DÜDÜKLÜ TENCEREDE AYVA REÇELİ

MALZEMELER:

1 kg ayva

1 kg şeker

1 çay bardağı su

YAPILIŞI

Ayva soyulur ve arzuya göre küp şeklinde doğranır veya rendelenir.

Tencereye önce ayva sonra şeker ve su koyulur. Ayvanın içinden çıkan çekirdeklerin hepsi ilave edilir.

Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.Buharı çıkınca , 15 dakika pişirilir.

Afiyet olsun...


Canım kayınvalidem FİRDEVS TAKA 'nın ellerine sağlık...

BERRY CAFE ' DE BLUEBERRY REÇELİ

Berry Cafe olarak , dağları, tepeleri aştık.....

Likapa ( blueberry) topladık...

Doğrusunu söylemek gerekirse , likapa toplamak ,tahmin ettiğinizden çok daha zor....

Ayaklarımıza , lastik botlarımızı giydik ve girilmesi zor çalılıklarıkn arasına girdik...Likapayı toplamak oldukça uzun sürüyor... Çok ufak .. 2 kişi hiç durmadan topladık ve yaklaşık 1 saatte sadece 1 yoğurt kasesi toplayabildik...

Topladığım likapalarla ilk uyguladığım tarif , annemin reçel tarifi oldu...

1 ölçü likapaya ( blueberry) 1.25 ölçü toz şeker konur ve kaynatılır....