20-21 stk.
2 egg
1,5 dl sukker
1,5 dl melk
3 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver
50 g smør
litt melis
litt syltetøy
Smelt smør og visp i resten til en ganske tykk røre.
Munkejernet settes på en plate på komfyren, på middels varme . Ha en smørklatt i hver fordypning i munkejernet.
Fyll hullene 3/4 fulle.
Reduser varmen.
Når munkene er stekt på den ene siden skal de snus de med to gafler.
La de steke til de gjennomstekt.
Avkjøles litt til kakerist.
Serves med et melisdryss og litt syltetøy.
