Còctel Caipirinha

Us ve de gust un còctel recent fet?

Aquest mes els blogs de Els fogons de la Bordeta i Xocolata desfeta ens han invitat a fer còctels.

Fa uns pocs anys que m’he aficionat a aquests combinats i m’agraden de quasi totes maneres, encara que els que més demano són la Caipirinha i el Cosmopolitan.

No n’havia preparat mai cap però gràcies a la proposta de la recepta del 15 me animat, i continuaré amb més segur!!

Així doncs, quina millor manera de començar el cap de setmana que descansant a la fresqueta amb aquesta beguda tan deliciosa.

Ingredients per 1 còctel:

1 llima

3 cullerades de sucre moré

Cachaça (o en el meu cas un preparat de compra que tenia de Caipirinha)

Gel

Partim la llima en don parts i retirem la part central blanca perquè no deixi amargor. Tallem les parts en trossets petits i ho posem al fons d’un got gran i ample. Afegim el sucre i xafem amb un utensili la llima fins que es faci un caldet amb el sucre.

Afegim el gel i el licor. Barregem bé i ja podem començar a gaudir!

Batut de maduixa i plàtan

Comencem el dilluns dolçament....

Aquest any m’ha donat per menjar maduixes i la veritat, no n’havia menjat mai tantes! Aquest cop amb una recepta d’allò més senzilla i per gaudir en uns pocs minuts.

Ingredients:

300gr. maduixes

1 plàtan

150ml. de llet descremada

5 cullerades de sucre moreno

Posar la fruita neta i tallada a trossos al got de la batedora amb la llet i el sucre

i triturar.

“És la recepta més curta que he escrit mai!!! Jejejje”

Nota: si voleu que estigui fred per consumir al moment deixeu les maduixes, el plàtan i la llet a la nevera 1 dia abans de fer-lo o una altra opció és, posar dins de la batedora amb tots els ingredients, uns glaçons de gel i triturar tot conjuntament.

Llimonada a l’estil del Brasil

Durant aquest estiu he vist aquesta recepta a varis blocs i m’ha cridat l’atenció. Aquesta llimonada conté un ingredient especial, la llet condensada.

Em picava la curiositat i tenia ganes de provar-la i quin millor moment que aquest en que el blog  Memòries d’una cuinera  ens proposava per aquest mes la idea de preparar una llimonada.

Ingredients:

4 llimons ( originàriament es fa amb llimes)

¾ de got de sucre moreno

¼ de got de llet condensada

6 gots d’aigua

Gel

Rentar els llimons i retirar les puntes. Tallar-los en quarts i posar al got de la batedora. Afegir 4 gots d’aigua i batre uns 30 segons.  Colar i tornar a posar al got de la batedora. Afegir el sucre, els dos gots d’aigua restants, la llet condensada i batre fins que quedi homogeni. Afegir gel i batre perquè quedi picat.

Posar al la nevera i servir ben fresc.

                                            


                                                

Notes: Es pot posar més o menys sucre segons el gust de cadascú. I es pot utilitzar sucre blanc.