Tuzsuz lor peyniri hem çok hafif hem de kalsiyumdan zengin. Düşünün 1 kaşık beyaz peynire karşılık ortalama 4-5 kaşık tuzsuz lor peyniri geliyor. Ben çoğu zaman kırmızı biber ve otlarla zenginleştirerek sabah kahvaltılarında da kullanıyorum. kahvaltılık diye satılan paketleri tercih etmeyin, katkılı olabiliyorlar.
Kiş hamuru için lor peynirli kiş reçetesinden faydalanabiliriz buradan ...
Hamuru hazırlarken destek için buradan ...
Gelecek reçetelerde farklı kiş hamurlarıda hazırlayacağız:)
yarım demet dereotu,
yarım demet taze soğan,
4 yemek kaşığı lor peyniri,
2 yumurta,
60 gr rendelenmiş enerjisi azaltılmış taze kaşar
karabiber,
sodyumu azaltılmış tuz
Rendelenmiş kabağı elinizle suyunu sıkın ve büyükçe bir kaseye koyun. ince doğranmış dereotu, taze soğan, lor peyniri, yumurta, karabiber ve tuz ilave ederek karıştırın. Karışımı hazırladığınız kiş tabanına bastırarak yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşarı eşit oranda serpiştirin. önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
