Taką tartę zrobiliśmy "na szybko" w sobotnie przedpołudnie, kiedy goście już prawie byli w drzwiach. ;) Szybka, wymyślona z tego co było pod ręką, a więc ciasto francuskie (które zawsze jest w lodówce), banany (bo owoce rzecz ważna w Naszym domu), krem krówkowy (który uwielbiamy) i migdały (które zawsze mamy pod dostatkiem). Tarta zniknęła za jednym posiedzeniem, do ostatniego kawałka, a to dowód dla mnie, że moim chłopakom jak i gościom smakowało. 

Składniki:

- 1 op. ciasta francuskiego 

- 2 duże banany

- 1/2 słoiczka kremu krówkowego 

- małe opakowanie migdałów w płatkach 

Przepis. 

Formę na tartę wyłożyć ciastem francuskim. Piec ok. 15 min. w temp. 200 st. W międzyczasie na suchej patelni uprażyć migdały - uważać, żeby się nie przypaliły. Wystudzić. Upieczone ciasto francuskie również zostawić do ostygnięcia. Krem krówowy przełożyć do małego rondelka, chwilę podgrzać. Banany pokroić w plasterki. Na wystudzoną tartę ułożyć plasterki banana, całość polać kremem krówkowym. Posypać uprażonymi migdałami. Schłodzić min. godzinę w lodówce. 

Smacznego. 

źródło: własne 

Jesień zbliża się do Nas wielkimi krokami, jak na razie jest piękna, złota, bezdeszczowa. Taką uwielbiamy najbardziej, liście, żołędzie, długie spacery... 

A takie oto gruszki powstały podczas jesiennej akcji "Jak gruszki na wierzbie". W gruszkowej akcji dotrzymywały mi towarzystwa zaprzyjaźnione blogi ;) Zapraszam do obejrzenia Ich dzieł:

Agata  http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/
Agata  http://my-happykitchen.blogspot.com/
Alucha http://nieladmalutki.blogspot.com  
Ania C– www.bajkorada.blogspot.com
Ania K www.krzywakromeczka.blogspot.com

Ania W – www.magnolia-rozmaryn.blogspot.com
Anka W http://ankawell.blogspot.com/
Basia – http://mozaikazycia.blogspot.com/
Bożena http://www.smakowekubki.com/
Dorota R http://ugotujmyto.pl/
Iga http://japoziomka.blogspot.com/
Kamila – http://ogrodybabilonu.blogspot.com/
Karolina - http://bochnasaysdelicious.blogspot.com/
Karolina http://stokolorowkuchni.blox.pl/html
Kasia http://swiatpachnieszarlotka.blogspot.com/
Łucja S –  http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/
Małgorzata  http://akacjowyblog.blogspot.com/
Marzena http://zaciszekuchenne.blogspot.com/
Renata S – www.forksncanvas.blogspot.com
Renata www.piegusek1976.blogspot.com
Sara - http://www.pieczarkamysia.pl/

Składniki:
- 4 twarde gruszki
- 2 szklanki wina czerwonego półsłodkiego
- 1/2 szklanki wody
- 5 łyżek cukru
- 1 laska cynamonu
- kilka goździków
- ciasto francuskie

Przepis:
W rondelku podgrzać wodę, wino, cukier, cynamon i goździki. Doprowadzić do wrzenia. Gruszki obrać, zostawiając ogonek. Możemy podciąć dół gruszki, żeby stabilnie stała. Gruszki wkładamy do syropu i gotujemy ok. 20 min. - wystudzić. Kiedy gruszki wystygną, wyciągamy ciasto francuskie i kroimy w cienkie paski. Każdą gruszkę owijamy ciastem. Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w temp. 180 st. przez ok. 20-30 min. Podajemy z syropem.

Smacznego.
źródło: matkawariatka

Przepis banalny, ale jest podstawą wielu przekąsek, dań itp. Zawsze kiedy dostaję od teścia całą skrzynkę takich pieczarek, robię zapasy. Smażę z cebulką doprawiam, i zamrażam. Na zapiekanki, paszteciki - idealne. Zawsze można wyczarować coś z niczego. Uwielbiam takie proste gromadzenie zapasów. 

Składniki:

- 3 kg pieczarek 

- 3 średnie cebule 

- sól, pieprz do smaku 

Przepis. 

Na głębokiej patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki również w kostkę (większą) lub półplasterki. Na patelnie wsypać cebulę, zeszklić. Dodać pokrojone pieczarki i dusić całość ok 40 min., aż pieczarki będą miękkie a woda odparuje. Doprawić solą i pieprzem do smaku.  Wystudzić. Przełożyć do małych pojemników i zamrozić.

Smacznego. 

źródło: własne 

Są takie chwile w kuchni, że brakło podstawowego składnika ;) Piekłam, piekłam, piekłam i zabrakło mąki. A śliwki i prażone jabłka czekały na wykorzystanie. I tak powstała tarta na spodzie z ciasta francuskiego. Szybka, prosta, fajny pomysł na coś szybkiego i słodkiego do kawy. 

Składniki:

- 1 op. ciasta francuskiego 

- 1 słoik prażonych jabłek 

- 0,5 kg śliwek 

- cukier

- cynamon 

- 1 jajko 

Przepis:

Formę do tarty (użyłam ceramiczną) delikatnie wysmarować margaryną. Rozłożyć płat ciasta francuskiego, odcinając boki. Wyłożyć mus z prażonych jabłek. Na górę poukładać pokrojone w półplasterki śliwki. Całość posypać cukrem i łyżeczką cynamonu. Górę dowolnie udekorować z pozostałego ciasta francuskiego (u mnie kratka) i posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w temp. ok. 180 st. przez 25 - 30 min. 

Smacznego. 

źródło: własne

Akcja:

Takie upały, że aż się nie chce gotować tradycyjnych obiadów. Najlepsze są takie przekąski na ciepło - zimno, każdy weźmie wtedy kiedy akurat jest głodny. Sezon na szparagi jeszcze jest więc trzeba je wykorzystać.
Przepis na tartę już jest na blogu, dzisiejszy wpis to tylko propozycja co można dodać ;) Tym razem u Nas było treściwiej bo nie same warzywa... było salami, ser żółty, ser feta, mozzarella, cukinia, szparagi i świeże zioła ... same cuda
Polecam ;)

Smacznego.
źródło: własne

Hmm początek weekendu majowo - czerwcowego zaczął się bardzo pomyślnie, gdyż pierwszy raz miałam zaszczyt porozmawiać z Ewa z MojeTworyPrzetwory. Wróciłam do domu pełna optymizmu, chęci do krzątania się po kuchni i postanowiłam, że na piątkowe spotkanie z przyjaciółmi, oprócz mięska z grilla, ciasta i sałatki, przygotuję też tartę, jako przekąska pomiędzy ciastem a czymś konkretnym do zjedzenia ;)
I tak oto powstała zielona tarta z serem feta. 

Bo to teraz taki sezon na tarty, my głównie robimy z ciasta francuskiego, raz na słono, innym razem na słodko. U Ewy też ostatnio gościła ;) Każda tarta może być inna, a składniki można mieszać i mieszać. Nasza była taka, zapraszam...

Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- pół opakowania sera fety
- 1 kulka mozzarelli
- garść rukoli
- ok. 6 szparagów - umytych, obranych
- 1 jajko
- sól i pieprz

Przepis:
- na papierze do pieczenia rozłożyć płat ciasta francuskiego, zrobić brzegi
- całość posmarować roztrzepanym jajkiem
- na to rozłożyć rukolę
- szparagi przeciąć na pół, ułożyć na rukoli
- mozzarellę porwać na kawałki, powkładać pomiędzy szparagi
- ser feta pokroić w kosteczkę, rozsypać po górze tarty
- całość oprószyć świeżo zmielonym pieprzem i solą
- włożyć do nagrzanego piekarnika do 220 st. piec ok. 20-30 min.
- podawać na ciepło lub zimno

Smacznego.
źródło: własne

To, że uwielbiamy ciasto francuskie to już większość z Was wie...robię różne słodkie i wytrawne potrawy, przekąski, obiady...Ale jakoś nigdy nie próbowałam ciasta francuskiego z gruszkami i sosem truskawkowym - tydzień temu była tarta z gruszkami i sosem czekoladowym, jednak zdjęć się nie doczekała, bo tak szybko zniknęła ze stołu ;)

Składniki na Tartę z Gruszkami i Sosem Truskawkowym:
- 1 op. ciasta francuskiego
- 3 - 4 gruszki
- 1 roztrzepane jajko
- cukier do smaku
- sok z cytryny
- 1/2 słoika dżemu truskawkowego

Przepis na Tartę z Gruszkami i Sosem Truskawkowym:
- piekarnik rozgrzać do temp. 200 st.
- formę wysmarować niewielką ilością oliwy
- wyłożyć ciastem francuskim
- ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem
- gruszki obrać (można dać ze skórką) pokroić na plasterki, poukładać na cieście na tzw. zakładkę
- całość skropić sokiem z cytryny i oprószyć cukrem (do smaku, w zależności jakie słodkie są owoce)
- piec ok. 25-30 min w temp. 200 st.
- w międzyczasie przygotować sos - w małym rondelku podgrzać dżem - posmarować nim ciasto po wyjęciu z piekarnika
- można polać innym dżemem, lub polewą czekoladową - wedle uznania

Takie szybkie, proste i pyszne ;)
Smacznego.
źródło: MatkaWariatka 

Kiedy w lodówce zostało ciasto francuskie, pomyślałam, że przecież się nie może zmarnować... Wpadłam na pomysł, żeby z ciasta francuskiego wyciąć ludziki. Nigdy wcześniej nie wycinałam foremką z ciasta francuskiego, ale okazało się super pomysłem... Potem moczyłam ludziki w polewie czekoladowej, posypać po górze i gotowe ;) znikły od razu, w niewyjaśnionych okolicznościach...

Składniki na Utopione Ludziki:
- 1 op.ciasta francuskiego
- polewa czekoladowe
- posypka kolorowa
- foremka do wycinania

Przepis na Utopione Ludziki:
- płat ciasta francuskiego wyłożyć na blacie obsypanym mąką
- wykrawać foremką małe ciasteczka - u mnie ludziki
- piec około 20 min w temp. 180 st.
- najlepiej co jakiś czas ciasteczka spłaszczać łopatką (dzięki temu za bardzo nie urosną)
- wystudzić na kratce
- moczyć do połowy w polewie czekoladowej
- udekorować wg uznania
- poczekać aż czekolada zastygnie

Takie proste a pyszne, małe ciasteczka ;)
Smacznego.
źródło: własne

Zabiegany był ten tydzień i weekend... Nawet nie było czasu napisać posta, ale już niedługo nadrobię zaległości, bo przepisów trochę się nazbierało. Jutro będzie już świątecznie, a tymczasem szybki przepis na obiad, czy ciepłą kolację ;)

Składniki na Tartę z Kurczakiem i Serem Feta:
- 1 op. ciasta francuskiego
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 puszka pomidorów w puszcze
- pół opakowania sera fety
- pół kubeczka śmietany
- ulubione przyprawy: (ja dałam) sól, pieprz, vegeta, oregano, bazylia

Przepis na Tartę z Kurczakiem i Serem Feta:
- piekarnik rozgrzać do 180 st.
- formę do tarty wysmarować masłem, wyłożyć ciastem francuskim, zaginając boki
- piec ok 10-15 min w piekarniku
- w międzyczasie pierś z kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę, zrumienić na rozgrzanej patelni
- pomidory z puszki zmiksować
- wlać na patelnie z kurczakiem, gotować ok 10 min
- doprawić do smaku
- powoli wlewać śmietanę, całość wymieszać
- na podpieczony spód wlać przygotowany farsz
- ser feta pokroić z kostkę
- poukładać na górę tarty
- całość zapiekać ok 25-30 min w piekarniku (aż nadzienie się zsiądzie)

Najlepiej podawać z prostą sałatką z pomidora, ogórka i sałaty.
Smacznego.

Kiedy znalazłam przepis na Cynamonowe Palmiery na Moje Wypieki  postanowiłam, że muszę od razu go wypróbować ;) Szybki, bardzo prosty, pyszny, idealnie pasuje do porannej porannej kawy... Pyszny Świąteczny przysmak, a cynamonem pachnie w całym domu ;) Polecam

Składniki na Cynamonowe Palmiery:
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 1 łyżka cynamonu
- 1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków

Przepis na Cynamonowe Palmiery:
- na blacie rozłożyć arkusz ciasta francuskiego
- cukier wymieszać z cynamonem
- arkusz ciasta francuskiego posypać częścią mieszanki cukru i cynamonu
- złożyć boki ciasta do środka - całość znowu posypać mieszanką
- ponownie złożyć boki ciasta i posypać mieszanką
- składać ciasto do momentu aż otrzymamy wałeczek

- ciasto pokroić na 8 mm plasterki
- ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową (duże odległości od siebie, bo palmiery urosną)
- palmiery lekko spłaszczyć ręką i posypać resztą mieszanki
- piec ok 15 min (do lekkiego zrumienienia) w temp. 200 st, w połowie pieczenia odwrócić na drugą stronę
- wystudzić na kratce

Smacznego.

Jak się wczoraj dowiedziałam wszyscy pieką rogale na Św. Marcina - jest to głownie tradycja w Poznaniu tzw. Rogale Świętomarcińskie...Postanowiłam, że dołączę do tej tradycji. Co prawda nie byłam przygotowana na pieczenie tradycyjnych Rogali Świętomarcińskich, więc postanowiłam upiec rogale z ciasta francuskiego z masłem orzechowo - czekoladowym...

Składniki na Rogale na Św. Marcina:
- 1 op. ciasta francuskiego
- krem orzechowo - czekoladowy
- 1 jajko
- cynamon

Przepis na Rogale na Św. Marcina:
- op. ciasta francuskiego rozłożyć na desce, podzielić na kwadraty, potem na trójkąty
- na każdym trójkącie położyć łyżeczkę kremu orzechowo - czekoladowego
- zwijać od najdłuższego boku do najkrótszego
- uformować kształt rogalików
- posmarować roztrzepanym jajkiem, oprószyć cynamonem
- piec w nagrzanym piekarniku ok 15- 20 min w temp. 180-200 st.

Najlepiej podawać z pyszną kawką, czekoladą na gorąco czy kakao...
Smacznego.

Ostatniej soboty nie mogłam się zdecydować jakie ciasto upiec... a coś do kawy by się przydało, więc wpadłam na pomysł wypróbowania szarlotki na spodzie z ciasta francuskiego. Szczerze nie wiedziałam co z tego wyjdzie, ale pomysł się okazał bardzo dobry. Ciasto raz dwa się upiekło i pysznie smakowało, znikło od razu ;) Do tego ubiłam śmietanę kremówkę z cukrem z prawdziwą wanilią, po prostu wyśmienite...

Składniki na Szarlotkę na spodzie z ciasta francuskiego:

- 1 op. ciasta francuskiego 

- słoik musu jabłkowego - może być kupiony, ja miałam własnej roboty 

- cynamon 

- duży kubek śmietany kremówki do ubijania 

- 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią (własnej roboty) lub cukru waniliowego 

- wiórki czekoladowe do posypania 

Przepis na Szarlotkę na spodzie z ciasta francuskiego:

- piekarnik nagrzać do 180 st. 

- formę do pieczenia wyłożyć papierem (najlepiej żeby forma była mniejsza niż płat ciasta francuskiego)

- wyłożyć rozwałkowanym ciastem francuskim 

- z wystających kawałków zrobić brzegi - dzięki temu mus jabłkowy nie wypłynie 

- nakłuć widelcem w kilku miejscach 

- włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 st. na ok. 15 min 

- po tym czasie ostrożnie wyciągnąć z piekarnika, rozłożyć mus jabłkowy, oprószyć cynamonem 

- włożyć ponownie do piekarnika i piec ok. 30 - 40 min (aż brzegi się zrumienią) 

- w międzyczasie do wysokiego naczynia przelać śmietanę kremówkę, dodać cukier - ubić mikserem, włożyć na chwilę do lodówki 

- ciepłe ciasto ostrożnie przełożyć na deskę, pokroić na kawałki, podawać z ubitą śmietaną i posypać wiórkami czekoladowymi 

Szybki deser świetnie smakuje z popołudniową jak i  poranną kawą ;)

Smacznego. 

Tarta często gości w naszym domu. Ta na kruchym cieście i ta z ciasta francuskiego. Od kiedy dostałam brytfankę z wyciąganym dnem, przygotowywanie tarty to sama przyjemność ;) Przepis sam wymyślony, bo szpinak jest zdrowy, a kurczaka uwielbiamy, więc jakoś to trzeba było połączyć...

Składniki na Tartę z kurczakiem i szpinakiem:

- 1 op. ciasta francuskiego 

- 3/4 mrożonego opakowania szpinaku 

- 1/2 kubka śmietany

- 2 duże lub 3 małe jajka

- 1 podwójna pierś z kurczaka 

- dwie garście startego sera żółtego 

- sól, pieprz, do smaku 

- forma do tarty 

- odrobina margaryny + bułka tarta 

Przepis na Tartę z kurczakiem i szpinakiem:

- formę do tarty wysmarować masłem i oprószyć bułka tartą 

- wyłożyć ciastem francuskiem 

- pierś z kurczaka oczyścić, pokroić w drobną kostkę

- poddusić na małej ilości oliwy, dodać pół szklanki wody i dalej gotować 

- dodać mrożony szpinak i gotować ok 15 - 20 min (ewentualnie dodać trochę wody)

- jak już wszystko będzie miało gładką konsystencję dodać śmietanę - wymieszać 

- wbić po jednym jajku - wymieszać 

- doprawić solą i pieprzem 

- całość pogotować ok 10 min, aby nadmiar wody odparował 

- przełożyć do formy z ciastem francuskim 

- całość posypać startym serem żółtym 

- zapiekać ok 30 - 40 min w temp. 180-200 st. (nadzienie musi być zwarte, żeby nie wypłynęło przy krojeniu)

Tartę można zjeść samą ale najlepiej smakuje z sałatką z pomidora i ogórka lub http://dosismakolyki.blogspot.com/2012/10/saatka-z-kapusty-pekinskiej-i-papryki.html

Smacznego. 

Kolejny przepis z ciasta francuskiego. Tym razem Paszteciki z szynką i serem, Niby nic, a jednak smaczna przekąska na sobotni wieczór, czy tez południe w pracy ;) Można przygotować je wcześniej, a potem tylko zabrać gdzie chcemy...

Składniki na Paszteciki z szynką i serem:

- 1 op. ciasta francuskiego

- 8 plasterków szynki 

- 8 plasterków salami

- 8 plasterków sera żółtego

- ketchup

- jajko do posmarowania

- sezam do posypania

Przepis na Paszteciki z szynką i serem:

- z ciasta francuskiego wyciąć 8 prostokątów

- na każdy z nich nałożyć plasterek szynki, salami i sera, 

- na całość dać trochę ketchupu

- boki prostokątów skleić 

- całość posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem

- włożyć do nagrzanego piekarnika na ok 20 min na 180 st. (mają się trochę przyrumienić)

Smacznego.

Jak już wiecie, uwielbiamy ciasto francuskie, gdyż można z niego przygotować mnóstwo dań, posiłków, tych łatwych i tych bardziej skomplikowanych... A połączenie ciasta francuskiego i chicken'a jest po prostu oszałamiające...

Składniki na Trójkąty z ciasta francuskiego z kurczakiem:

- 1 op. ciasta francuskiego

- 2 pojedyncze piersi z kurczaka 

- 1 kostka rosołowa - drobiowa 

- 3 łyżki oliwy z oliwek 

- jajko do posmarowania ciasta francuskiego 

- sos czosnkowo - ziołowy - http://dosismakolyki.blogspot.com/2012/10/sos-czosnkowo-zioowy.html

Przepis na Trójkąty z ciasta francuskiego z kurczakiem:

-  pierś z kurczaka pokroić na cienkie paski 

- kostkę rosołową rozkruszyć, wymieszać z oliwą, dodać pokrojone paski kurczaka, całość wymieszać i włożyć do lodówki, aby mięso się "przegryzło"

- ciasto francuskie podzielić na 6 dużych kwadratów 

- do każdego nałożyć po 2 - 3 paski kurczaka 

- kwadraty złożyć w trójkąty, 

- każdy z nich posmarować roztrzepanym jajkiem 

- piec ok 20-30 min w temp. ok. 180 st. 

Podawać na ciepło lub na zimno... Jako przekąska lub danie obiadowe. Najlepiej smakuje z prostą sałatką z pomidora, ogórka i koperku oraz sosem czosnkowo - ziołowym.

Smacznego.

Na dzisiejsze przyjęcie urodzinowe dla przyjaciół zrobiłam Ciasteczka francuskie z owocami. Tym razem wyszły z malinkami, bo akurat były jeszcze w ogrodzie  ale można dowolnie je udekorować. Zajmują tylko chwilkę czasu a jeszcze lepiej smakują niż wyglądają ;)

Składniki na Ciasteczka francuskie z owocami:            

- op. ciasta francuskiego

- 1 kubek śmietany kremówki do ubijania (30 lub 36%)

- 3 łyżki cukru z prawdziwą wanilią 

- owoce do dekoracji - ja dałam maliny

- polewa czekoladowa

Przepis na Ciasteczka francuskie z owocami:

- ciasto francuskie rozłożyć i podzielić na 10-12 prostokątów ( w zależności jakie chcemy mieć ciasteczka)

- blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, prostokąty z ciasta francuskiego piec ok 15-20 min 2 temp. 180 st. ( w zależności od piekarnika, maja się lekko przyrumienić), wystudzić 

- w tym czasie śmietanę kremówkę wlać do wysokiego naczynia, dodać 3 łyżki cukru z prawdziwą wanilią, i ubić na sztywno, włożyć na 10-15 min do lodówki

- owoce umyć

- na wystudzone ciasteczka francuskie, nałożyć ubitą śmietanę, udekorować owocami, polać polewą czekoladową 

Zjadać od razu.;)

Smacznego.