Usłyszałam na placu zabaw, że zdrowsze niż mięso z kurczaka...że nie da się ich tak "pędzić" antybiotykami i że zdrowsze, chudsze itepe, itede....Natychmiast kupiłam i od teraz coraz częściej gości na naszym stole. Mowa o indyku:)
Moja ulubiona wresja to ta ze szpinakiem (przyprawionym czosnkiem, solą i z mozarellą).
Mięso przyprawiam rozmarynem, majerankiem i solą prowansalską:)
Żeby filet w pieczeniu się nie rozpadł, przekłuwam z boku wykałaczkami.
W wresji na ciepło jemy jako pieczeń do obiadu, pokrojoną w plastry, polaną sosem cytrynowym. W wersji na zimno - z rukolą, pomidorkami, pestkami dyni czy żurawiną!
Garść grzanek i oliwa z oliwek i mamy pyszną przekąskę do pracy!
Enjoy!!!