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Date de création : 24.08.2020
Dernière mise à jour :
12.02.2025
1899 articles
Préparation.faites dorer à la poêle un oignon et l'aïl.ajoutez les haricots noirs. (photo ) salez et poivrez.cuire pendant 5 minutes et vérifiez.....
Préparez la sauce à l'avocat (1)- l'avocat est bon pour le cœur, il contient du potassium,c'est bénéfique pour réguler la tension artérielle. ( photo ).enlevez ...
Photo de canard au four.notez les cuissons du magret de canard : en aiguillettes, confit et magret,selon la cuisson désirée, voici ci-dessous le temps à respect...
Décorez avec les crevettespassez au four à 180° pendant 20 minutes.gratinez 10 minutes à 250°. servez chaud !....
Tuna, ce n'est pas le prénom de la fille en photo c'est le nom anglais du poisson " thon " voir la recette n° 354 ....
Argenteries .catégorie " zone photos ".je ne suis pas allé à la tour d'argent, payer une ' petite 'fortune, probablement , pour des plats minimalistesréservés a...
Préparation.dénoyautez les dattes ( photo 1)préchauffez le four à 200°ecrasez le fromage avec le miel dans un bol.....
Teddy riner 02 aout 2024.catégorie " zone photos ".victoire du guadeloupéen teddy riner à parispour les jeux olympiques 2024 : 3 èm médaille d'oren individuel...
Catégorie " photos " © laguiole.jpg " du pain , du vin et du camembert au lait cru de normandie " ....
Salade et choux rouge .catégorie " entrées " - recette n° 261.ingrédients pour 2 personnes j' ai tranché une carotte crue , idem pour la tomate.ensuite j' ai pr...
Roses de pommes " apple roses " catégorie " voilà des desserts " recette n° 234.les ingrédients pour 6 roses.3 pommes ( ou 4 suivant leur taille )3. c....
205_ photo d'une dorade coryphène aux antilles ! ....
Les infos du cuistot , sur la plage malgré la covid-19gardez le moral et restez en bonne santé !. 2021 - © " recettes choisies "....
Avec un cylindre pour moule , réalisez le fond avec une tranche de pomme.couvrez de salade , ajoutez une couche de betterave.posez une seconde tranche de pomme ...
Préparation .commencez par laver les endives puis coupez-les en morceauxet gardez 4 feuilles à planter sur le dessus du tian.dans un saladier , mélangez les end...
" le petit monde de don camillo " fait partie des filmsde mon enfance. le curé don camillo et le maire communiste pepponepersonnages fictifs créés par l'italien...
Suite des infos du cuistot !.je vous fais partager mes expériences et mes anecdotesrelatives à la cuisine. a quoi servirait de publier desimages copiées sur l...
Faites cuire une purée de patate douce et giraumon. (*)dressez les assiettes avec le rôti de porc , les légumesainsi qu'un ramequin de purée ( * ou potimarron o...
Posez dessus deux lamelles de rhubarbe.saupoudrez de sucre cassonade ou sucre de canne.enfournez pendant 30 minutes à 160 °passez 5 minutes en mode grill. dém...
La recette sur >> http://caglio.centerblog.net/531-lotte-au-beurre-d-echalote-a été "empruntée " au site recettes-et-terroirs ( la photo aussi ) san...
Ensuite , laissez reposer au réfrigérateur 1 h pour que la gelée fige.faites cuire les oeufs durs 8 minutes et coupez-les en deux.sortez les ramequins et mettez...
Faites chauffer 50 cl d' eau et versez le sachet de gelée.remuez et attendre la première ébullition. enlevez la casseroleet mélangez. ensuite, laissez refroidir...
Infos du cuistot : jour du mardi gras !.carnaval à venise - venezia , la « sérénissime ».vue de la place saint-marc devant la basilique etdes costumes d'époqu...
Préparation.pelez la pomme et coupez en tranches fines.faites rissoler à la poêle dans une noix de beurreet laisser cuire à feu doux avec une c.c de miel.poêlez...
Poulet au bourgogne - recettes choisies n° 180 . les puristes appeleront ce plat " coq au vin "sauf que l'on trouve plus facilement des pouletsou des poules (...
Préparation.coupez le poulet en morceaux , préparez les lardons ;épluchez les légumes et taillez-les en morceaux.oignons, aïl , champignons etcarottes......
Préparation.mettez le beurre et l ' huile à chauffer dans un autocuiseur.coupez l' aïl dans la longueur et enfoncez des bouts dans le rôti.salez et poivrez puis...
Pizza gendarme - recette n° 175.ingrédients .une pâte feuilletée de 20 cm de diamètre20 cl de purée tomate125 g de mozzarella, emmental gran léo3 saucisses gend...
Recette n° 175. recouvrir de fromages , décorez d' olives noirescâpres et des anchois. poivrez.mettre au four 180 ° pendant 20 minutes......
Commencez par les mini croissants de saumon en déposant sur 8 partsde petits morceaux de poisson fumé. puis roulez la pâte en commençantpar la partie la plus la...
Noix st jacques et andouille - recette n° 171 .ingrédients pour 2 personnes.6 noix de coquille saint jacques6 tranches d' andouille15 g de beurre4 c. ...
Préparez vos toasts - sans pain de mie -sur une plaque de cuisson.posez la rondelle d' andouille puis la noix de saint jacquesdessus sans saler. poivrez. arrose...
Badigeonnez le dessus au pinceau trempé dans un jaune d' oeuf.faites un mini trou au milieu. préchauffez le four à 200 ° et mettez votre galetteà cuire pendant ...
Dans le lot . st cirq-lapopie où vécut andré breton , poète fondateur du mouvement surréaliste avec soupault et queneau en 1925 . . ( photo ) au château de cén...
3 - " pré st jean " de la fromagerie du val de sienneà gavray - manche , en normandie.il est au lait cru, ce qui lui confère un goût inimitable.il est aussi m...
L'une des langoustes prête à être découpéesur une planche de bois.sans compter les antennes , elle mesure 34 cm de long......
Le plus souvent , je sacrifie le dessert , gâteau ou même fruitpour terminer le repas avec un délicieux camembert aop de normandie.je déteste les fromages insip...
Moules de barfleur recette n° 162.une recette facile pour 8 personnesles moules - frites de la mancheavec bien sûr le camembert aop *.pour la sauce.75 ...
Remplissez les tubes reconstitués avec les ingrédientsliés au fromage de chèvre puis recouvrez d' emmentalet de la crème. poivrez.passez au four 220 degrés , pe...
J'aime aussi les lasagnes , les spaghettis , pâtes bolognaisepennes et les cannellonis : voir la recette n° 161. mais...avec ou sans sauce tomate, c'est impossi...
Préparation.placez les tranches de jambon fumé grillécuisez 2 minutes de chaque côté. poivrez.réchauffez les légumes ( courgette , poivron ,petits pois , carott...
Dressez vos assiettes avec ce jambon fumé au boisde hêtre. ajoutez les frites et légumes......
* rubrique infos du cuistot *.les plats du réveillon de noël dans le monde.1 - en angleterre , les festivités culinaires débutent par du saumond'ecosse en...
Mille-feuille de crabe et saumon fumé * recette n° 156 .on peut écrire ce nom composé avec un trait d’union ou agglutiné(un millefeuille) mais il n’y a jama...
10 - en suisse on commence le réveillon par du saumon fumé ou du foie gras , en entrée , suivi d'un filet de bœuf en croûte......
9 - le repas de noël grec , en famille est constituéde cochon de lait farci, le plus souvent aux abricots, noix,et fruits secs......
5 - le réveillon en russie : « seledka pod chouboi »du hareng mariné avec de la betterave et carottes cuites .le caviar rouge, autrement dit les œufs de saumon ...
4 - en espagne , noël a une saveur sucrée. les spécialités de noëlsont les tourons ( nougats ), le roscón des rois mages, la couronnedes rois briochée parfumée ...
3 - il existe de nombreux gâteaux de noël allemands dont le pluscélèbre est le stollen , gâteau traditionnel brioché aux fruitssecs, amandes, rhum et recouvert ...
Bûche aux griottines et chocolat noir.ingrédients ( et cerises de lorraine ).en plus du biscuit , prévoyez 250 g de mascarpone100 g de griottines de nanc...
5 - arbuste pois d'angole. au réveillon ,ces " pois de bois" ( créole : pwa di bwa ) sontservis avec du riz et une viande ( n° 3 ).....
4 - le filao est un arbre très haut qui ressemble par sa forme , à un sapin......
3 - boisson à base de pelures d' oranges, mandarineset sucre de canne , citron vert , vanille et cannelle.le shrubb est une liqueur contenant du rhum blanc 50°...
2 - ananas et jambon de noël cuits au four.le grand plat traditionnel antillais à la maison !.....
1 - a noël en guadeloupe , c'est la récolte des groseillesun fruit très rouge et hyper sucré que l'on cuisineen pâtisserie , confiture et surtout en sirop gro...
Découpez le poulet , enlever la carcasse et faire macérerpendant deux heures avec le mélange clous de girofle, huileoignon , vinaigre, sel , piment , ail hachés...
J'ai travaillé de nombreuses années dans le chocolat( prévisions , production, gestion et logistique .. )pour savoir ce que devient la cabosse de l'arbre cacaoy...
Hachez les cives ( ou échalotes ) l' oignon, le persil et aïl.faire revenir dans la cocotte en fonte avec 2 cuil d' huilele thym et coriandre. ajoutez les morce...
Delayez la poudre de colombo 2 c. soupe, dans un peu d'eau,l'ajouter et remuer. remplir la cocotte à moitié d' eaupuis couvrir et laisser mijoter 40 minutes à f...
Préparation.préchauffez votre four à 180°.coupez votre pâte feuilletée en quatre carrés.dans un bol, mélangez la crème fraîche épaisseet l'emmental râpé, poivre...
Gros poisson tropical , " poisson caméléon " parce qu'il estde couleurs bleues vertes et or mais devient gris hors de l'eau.la dorade coryphène peut mesurer 1.6...
Coryphène au four - recette n° 151.ingrédients.2 darnes de dorade coryphène1 oignon2 gousses d' aïlciboulette , cives ,1 kub duo © maggipaprika doux , ...
Remettez des rondelles de tomates et citron sur la daurade avec lamarinade. cuisson au four chaud à 180° ( th 7) pendant 25 minutes.servez avec des pdt vapeur.....
Petits chocolats maison , meilleurs que chez certains pâtissiers !.coupez les carrés de chocolat au lait dans un saladier en pyrex.remplissez la casserole à moi...
L' un des composants de la recette 149. ....
Préparation.dans une grande poêle faites dorer oignons , aïlpoivron en lamelles et chorizo , à l' huile d' olive.ajoutez les morceaux de poisson, les moules et ...
Oiseau foufou au pays des fleurs ! . ....
Préparation.verser le lait de coco sur les morceaux de requin.ajoutez des cives - petits oignons hachés - du thym et un demi citron.laisser mariner au réfrigéra...
Osso-bucco de dinde recette n° 147.(ma recette n° 90 est avec du jarret de veau ).ingrédients pour 3 personnes.- 500 g de viande de dind...
Ajoutez les dés de tomate , le concentré, puis les champignons.saupoudrer le tout de farine, salez et poivrez , mélangez bien.mouillez avec le vin blanc et le ©...
Couvrez la cocotte et laissez mijoter le dindonneauà petit feu pendant 1 heure avec la sauce et les champignons. dressez vos assiettes avec l'osso bucco ( ou b...
Ajoutez les champignons et la crème et laisser mijoter à découvertà feu doux, pendant environ 5 minutes, le temps que la sauce réduise.saupoudrer de persil hach...
Soudez également les bords au pinceau avec du beurre.ajoutez du persil pour la décoration.passez au four pendant 30 minutes à 200°et servez avec des feuilles de...
Ajoutez 50 g de thon poêlé à la crème.refermez la brick en carré : soudez les bordsavec du beurre fondu. décorez d' olives......
Mettez les pommes de terre cuire à la vapeuret ensuite épluchez-les.ecrasez-pour obtenir une grosse purée que vousplacez au centre d'une feuille de brick( 2 c.s...
Bourek au thon - n° 145 ( cuisine algérienne ).ingrédients pour 2 personnes.4 feuilles de brick205 g de thon , net égoutté2 pommes de terre...
Un vrai méchoui d'agneau servi à alger.cette spécialité de la cuisine algérienneconcerne un jeune mouton mâle cuit à la brochelentement , sur les braises d'un f...
Couper la pâte autour du camembert en 6 en éventail. recouvrez le camemberten serrant bien fort et sans laisser de jour pour ne pas que le fromage coule. dorer ...
Feuilleté au camembert normand aop- n° 143.ingrédients pour 2 , 3 ou 4 personnes.1 pâte feuilletée200 g de lardons1 oignon2 grosses pommes de terre1 c...
Préparation.cuire les pommes de terre à l'eau puistaillez des rondelles.faites revenir l'oignon haché et les lardons......
Puis étalezune couche de pommes de terre, le mélange oignon/lardonset une deuxième couche de pommes de terre......
Préparation classique - salée (2/2).dans une poêle chaude, faites dorer les lardons.ajoutez les lardons et le gruyère sur la secondemoitié de la pizza. recouvre...
Page 4/4.mettez la pizza au four à 210 ° pendant 20 minutes.servez en parts , à l' assiette avec un petit rosé !.....
Préparation.faites pocher le saumon dans un peu de lait et d'eaupendant 2 minutes......
Faites revenir aïl et 2 échalotes à la poêleavec 10 cl de vin blanc sec. ajoutez les noix dest jacques coupées en deux......
Pavébœuf normand n° 140..ingrédients.pour une part , prévoir un steack haché de boeufun bon quart de camembert aop au lait cru de normandiequelques petits légu...
Filet de vivaneau au four n° 139.ingrédients pour 2 personnes.1 vivaneau blanc1 citron vert2 pommes de terre20 cl de vin blanc sec1 c. à soupe d'huile d'oli...
Préparation de la recette.versez 2 c. à spe d'huile d'olive dans une sauteuse.faites revenir les cives , aïl avec les tomatescoupées en rondelles. laissez cuire...
Les patates douces au goût légèrement sucrésont assez dures à éplucher pour en faire des frites !.....
Fricassée de crevettes et patates douces n° 137.ingrédients pour 2 personnes.12 crevettes d'eau doucecives , 1 g. d'aïl40 g de sauce tomate1/2 citron vert2 ...
Poulet fermier au choix recette n° 107 .....
Pommes de terre à la boulangère - n° 120.un grand classique de la gastronomie françaisejadis cuit dans le four du boulanger..ingrédients pour 2.500 g de ...
Roulé tomates au jambon - recette n° 134.ingrédients pour 2.1 boite de tomates entières150 g de gruyère râpé1 échalote1 g. d' aïl , poivre et sel2 tranches ...
Préparation.faites rissoler les lardons dans une poêle avec 1 c. spe d' huile.ne salez pas ! mélangez la farine avec la levure puis ajoutezles oeufs entiers ain...
Coupez les olives en deux , verser les lardons , puis le gruyèrerâpé dans la pâte. mixez. remplissez un moule à cake beurré..cuisson 50 minutes à 180 °. servez...
Bonne nuit in this english bedroom !...
Dessert et tradition de janvier. ....
Endives au jambon , fromage et tomates - recette n° 128.ingrédients ( pour 2 personnes ).2 belles endives100 g de gruyère râpé2 grandes tranches de jambon20...
Quiche jambon & chèvre recette n° 127.ingrédients pour 4 personnes.une pâte feuilletée2 oeufs20 cl de lait demi-écrémé100 g de chèvre frais150 g de dés ...
Fricassée d'escargots et lentilles n° 126 .ingrédients pour deux personnes.un verre de lentilles vertes50 g de gruyère râpé12 escargotsbeurre , persil. ....
Paupiettes de veau petits pois n° 124.ingrédients pour huit personnes.8 paupiettes de veau moelleuses110 g de champignons de paris1 gousse d' aïl110 g de...
Choco , coco et spéculoos n° 121.dessert sans cuisson ! temps de repos : 12 h.ingrédients pour 6 gâteaux.64 g de spéculoos © lotus = 8 ( fête st ni...
Tarte flambée alsacienne ( flammeküche ) n° 119.ingrédients x 2 personnes.150 g pâte à pizza100 g d'oignons100 g de lardons très fins100 g fromage blanc10 ...
Crêpes fourrées champignons et jambon n° 117.ingrédients.utilisez 4 crêpes avec :140 g de champignons2 tranches de jambon ( poulet ou dinde ou porc )70 d' ...
La cacasse - recette n° 116 voici une spécialité des ardennes.c'est un plat du pauvre à base de pommes de terre .ingrédients pour 2 personnes.500 g de pommes ...
Information sur les " recettes choisies " . ....
Feuillantine comtoise n° 115 .ingrédients pour 4 personnes.1 pâte feuilletée3 pommes de terre8 tranches de fromage à raclette2 tranches de jambon blanc ( ...
Sauce au poivre n° 114.ingrédients pour 4 personnes.40 g de beurre doux20 g de farine25 cl de bouillon kub1. c. spe de vinaigre2 c.c de poivre et un peu de ...
Crème glacée au citron - n° 112.ingrédients pour 2 personnes.1 citron jaune125 g de mascarpone45 g de sucre poudre15 cl de crème fraîche au frigo. ou 3 c. s...
Dorade coryphène poêlée n° 111.ingrédients pour 2 personnes.2 darnes de dorade coryphène à 20 €/ kg1 oignon2 gousses d' aïl1 c. à soupe de civesun ...
La bonne cuisine francaise manuel - guide pour la ville et la campagneauteur emile dumont.exposition universelle de 1889....
One pot pasta , courgettes , crevettes recette n° 109.quand j' ai appris que cette recette consistait à cuireensemble plusieurs éléments, j' ai voulu vérifier...
Langue de bœuf au porto n° 108.ingrédients.400 g de langue de bœuf400 g de carottes100 g champignons3 gros cornichonsporto.....
Grillades.cuire des côtes de porc et du pouletsur les braises au charbon de bois . .....
Poulet au curry et coco recette n° 107.ingrédients pour 2 personnes.2 escalopes de poulet1 c. à soupe de curry20 g de noix de coco râpée30 cl de...
Lapin sauté à la provençale n° 105.ingrédients pour 4 personnes.4 morceaux de lapin (2 gigolettes et 2 râbles )4 tomates2 oignons3 g. d' aïl250 g de...
Galette sarrasin fromage de chèvre et miel n° 104 .ingrédients pour1 part.1 galette de blé noir4 tranches de fromage de chèvre1 c. à café de mielbeu...
Choucroute de la mer - recette n° 103.ingrédients x4.choucroute pré cuite au saindoux , en bocal de 790 g250 g de filet de merlan ( ou julienne, lieu )10...
Carbonnade flamande - n° 101.ingrédients pour 4 personnes.850 g de boeuf ( paleron , gîte ou tranche pavé )une bouteille de bière brune © pelforth 65 cl + ...
Quelques repères sur la carte pour cette série de mes 100 recettescuisinées à la maison ! à suivre . . . . ....
Magrets farcis au crabe .catégorie " viandes & volailles " - recette n° 100.je vous propose une recette facile pour vos fêtes de fin d' année.je vais vou...
Ingrédients ( pour 6 personnes ).2 gros magrets de canard125 g de champignons sauvages ( des bois . . . en bocal )une boite de chair de crabe ( 121 g...
Dattes fourrées.catégorie " voilà des desserts " recette n° 99 ingrédients pour 34 dattes.250 g de dattes, évidemment125 g de poudre d'amande125 g de sucre ...
Mixez la poudre d'amande et le sucre glace, incorporer le beurre ramolli.et versez 10 cl d' eau. mélanger le tout au batteur.incorporer quelques gouttes de colo...
Ouvrez les dattes avec un couteau sur un seul côté et enlevez le noyauque vous allez remplacer par un petit boudin de pâte enrobé de sucre semoule. ....
Tarte aux courgettes, fromages et jambon cru .catégorie " yaourts et fromages " - recette n° 98.ingrédients pour 4 personnes.une pâte feuilletée185 ...
Tranchez le jambon de bayonne en lamelles.cuisez la tarte pendant 25 minutes au four 180°etalez enfin les morceaux de jambon cru et servez......
Tarte aux fromages de france et jambon du sud-ouest :un succès ! . ....
Petits rougets au four.catégorie " poissons & fruits de mer " recette n° 97.ingrédients pour 2 personnes.petits rougets écaillés ( ou 8 filets...
Préparation.lavez les tomates puis coupez-les en quatre.tranchez des rondelles de citron.préchauffez le four à 210 ° - th.7mettez le riz à cuire..lavez les file...
Déposez les rougets dans un plat.salez , poivrez , ajoutez des aromates......
Au goût des vacances. ....
Tortilla espagnole ( omelette de pommes de terre ).catégorie " plats exotiques " recette n° 96.ingrédients pour 2 personnes.un poivron80 g de chorizo250 ...
Préparation.poêlez avec 1 c. spe d' huile un oignon et poivron en morceaux.ajoutez le chorizo coupé en demi rondelles.fouettez 2 oeufs avec l' aïl , la crème fr...
Tapissez un plat au four de ces pommes de terre en rondellesetalez la préparation de légumes et chorizo.couvrez du reste de pommes de terre et versez la sauce.s...
Ajouter du persil.enfournez à 180 ° pendant 30 minutes.vous pouvez utiliser un seul plat ou plusieurs ramequins.la recette est simple et vous réchauffera cet hi...
Brandade de morue ( suite ) catégorie " poissons & fruits de mer " recette n° 95.ingrédients ( pour 2 personnes ).200 grammes de morue salée...
Dans un saladier , versez le lait sur le poisson écrasé , incorporezla purée de pommes de terre et remuez avec une spatule.poivrez , ajoutez un pincée de 4épice...
Grosses écrevisses grises d'eau doucedes antilles , aux pattes bleues !. ....
Fricassée d'ouassous. catégorie " poissons & fruits de mer " - recette n° 94.ingrédients pour 2 personnes.12 ouassous d'eau douce2 c. à soupe d'huile d'...
Préparation .trempez les ouassous dans une marinade composée dejus d'un citron vert , cives, avec une g. d' aïl hachéeet un bouchon de rhum pendant 1 heure au r...
Poêlez quelques rondelles de courgettesavec des herbes de provence..une fois devenus rouges , versez un verre d'eauavec un bouillon kub.et laissez mijoter 7 min...
Soupe au potiron d' halloween.catégorie " entrées " recette n° 93.ingrédients pour 2 litres de soupe.1/4 de potiron8 pommes de terre1 blanc de poireau5...
Délayer dans une casserole le bouillon de volaille avec2 cubes maggi dans 50 cl d'eau chaude mélanger les légumes cuits avec le bouillon chaud au mixeur.ajouter...
Facile et rapide , la pizza pour les amis. ....
Pizza au chorizo et lardons.catégorie " pizza " - recette n° 92.ingrédients pour 4 personnes.une pâte feuilletée20 cl de sauce © tomacouli2 belles to...
Etalez la pâte à pizza ou feuilletée.piquez avec une fourchette.déposez les tomates en tranches & ciboulette..ajoutez les lardons et l'emmental râpé.complét...
Préparation.hacher les oignons, les échalotes et les carottes en petits dès- mélanger tout et réserver ce hachis de légumes- evider et couper les tomates en qua...
Confiture aux mirabelles de lorraine.catégorie " voilà des desserts " recette n° 88.ingrédients pour 4 pots de confiture..1,200 kg de mirabelles du jard...
Mixez un peu puis remplissez les pots ébouillantésà ras bord avec la confiture encore chaude.fermez les pots. retournez-les immédiatement,laissez refroidir les ...
Madinina , l'île aux fleurs , s' appelle la martinique . ....
Ti boudins créoles de martinique .catégorie " entrées " recetten° 87.spécialité de la cuisine antillaise , le "boudin cochon"vous sera servi avec des crudi...
Ensuite essuyez-les sur du papier absorbant.dressez vos assiettes avec les crudités assaisonnées.placez au centre les magnifiques boudins créolesde martinique !...
Cette rascasse est un poisson lion qui vit dans les fondsrocheux , avec des nageoires épineuses et une large bouche. ....
Recouvrez la préparation de soupe de poisson et remuez.poivrez un peu et faites chauffer à feu doux pendant 20 minutes.servez la bouillabaisse avec quelques cro...
Mélangez le melon avec les crevettes. ajoutezdes morceaux de tomate ( pour la couleur )arrosez d' huile et vinaigre. remettez au frais 1 h......
Un très beau melon de cavaillon - n° 84 . ....
Salade de melon aux crevettes.catégorie " entrées " recette n° 84.ingrédients pour 2 personnes.un demi melon8 grosses crevettes rosescives , oignon, pe...
Faites mariner les filets avec oignon , herbes , aïlet huile pendant 1 heure. coupez des aiguillettes dans les blancs de poulet......
Poêlez 5 minutes puis ajoutez un verre d'eauversez les tomates. ajustez les épices.laissez mariner 30 minutes.servez avec un gratin. ( recette suivante ).....
Préchauffez le four à 180 ° th6..faites cuire à la vapeur les pommes de terre, lavées.ensuite , épluchez-les puis coupez des rondelles fines..portez le lait à é...
Ajoutez la crème, du sel, du poivre et remplissez un plat à gratinavec ce mélange lait & pommes de terre. saupoudrez l'emmental râpé.enfournez votre gratin ...
Samoussa ou samboussas de mayotte .catégorie " exotique" recette n° 82.notez que vous pouvez remplacer la mozzarella( au lait de vache ) par de la feta...
Commencez par éplucher l' aïl et l' échalote puis hachez.coupez le poulet en lamelles puis tranchez-les pour obtenir des petits cubes.dans une poêle, faites rev...
Pliez en forme de triangle . rabattre le premier pan puiscontinuer vers la droite. $ 2quatre fois jusqu' à terminer en passant le bout de la pâte dans la poche....
Le plaisir de cuisiner son pâté maison avec des cornichons du jardin ! . ....
Pâté de campagne aux noisettes.catégorie " viandes & volailles " recette n° 80.ingrédients pour 1 terrine de 1/2 l.460 g de foies de lapin2 chairs à...
Préparation.coupez les viandes en morceaux.épluchez et hachez échalote et aïl puis incorporezaux viandes passées au mixer.assaisonnez de sel, poivre, épices, th...
Remplissez la terrine bardée en mettant quelques morceaux de foieau centre avant de tout recouvrir. décorez de baies. déposer la terrine avec son couvercle dans...
A la sortie du four laissez refroidir hors du bain marieet recouvrez de gelée avec une feuille de laurier en décoration..remettez le couvercle de la terrine et ...
Ratatouille .catégorie " plats exotiques " n° 79.ingrédients ( pour 3 personnes ).1 poivron rouge1 poivron vert1 courgette1 tomate1 kub volaille2 ...
Préparation.hachez l' oignon et l' aïl. tranchez deslamelles de poivron et rondelles de courgette ;puis faites tout rissoler dans une poêle huilée. .....
Ajoutez des morceaux de jambon cru et la tomate.versez dessus le © kub or dilué dans 1 verre d'eauplus la sauce tomate. laissez cuire 1 heure à feu doux......
Sauté de dinde aux châtaignes.catégorie " viandes & volailles " recette n° 78.ingrédients pour 2 personnes.2 filets de dinde , soit 240 g environ1 oigno...
Préparation.dans une sauteuse, faites dorer l' oignon émincé , les allumettesde lardon et les gros cubes de dinde..arrosez légèrement de vinaigre balsamique et ...
Le lait de chèvre protège des infections.riche en calcium et vitamine d ,il est plus facile à digérer.utilisé pour le fromage en bûche, brique, fromage frais, c...
Gâteau pomme et miel .catégorie " voilà des desserts "- recette n° 76.ingrédients pour 3 ramequins.50 g de farine 1 oeuf 5 cl de lait entier 15 g de poudr...
Battez l' oeuf avec le sucre vanillé et le miel dans un grand bol.fouettez bien puis ajoutez le beurre fondu.ajoutez la poudre d'amandes, la farine et la levure...
Dans un bol, mélangez l' échalote avec le jambon en désainsi que les champignons. salez , poivrez.remplissez les fonds d'artichauts avec cette préparation......
Chauffez la crème liquide puis versez-la dansla casserole à feu moyen. pour avoir un caramelplus épais , réduisez la crème à 10 cl.mélangez jusqu'à obtenir une ...
La sangria se prépare la veille . ce sont des oranges et des citronsqui ont macéré dans un grande quantité de vin rouge , avec du sucre ,un peu de cannelle et ...
Ingrédients pour 2 personnes.cuite à l'eau salée, la chayotte peut être farcie de crevettesde lardons ou miettes de thon et y ajouter des épices ( poivre, cur...
Béchamel maison 25 cl de lait20 g de maïzenanoix de muscade 1 - délayez la maïzena dans la moitié du lait froid.2 - portez le reste à ébullition puis incorporez...
Préparation.travaillez à la fourchette les différentséléments puis façonnez la pâte en saucissonde 3 cm de diamètre. mettre au frais 1 h 30dans un film étirable...
Préparation faites fondre le chocolat au bain-mariedans une assiette plate mélangez le sucre , un arome ( * ) et l' eau.tremper rapidement les biscuits ( ils do...
Pour obtenir du chocolat , il faut tout d'abord l'arbrele cacaoyer qui produit des cabosses à même le troncd' où on extrait les fèves de cacao et obtenir le cho...
Une fois cuit, ce petit mollusque n'est pas élastique.servi avec du riz et banane plantain c'est délicieux. . ....
Il en sera meilleur ! ( et même le mettre au congélo 2 jourspuis l' ébouillanter ) , enlever le bec et l'intérieur de la poche.coupez les tentacules en rondelle...
Préparation - pour 4 personnes.1kg de chatou 5 cives - cinq citrons vertspersil - thym - laurier - ail - clou de girofle et piment mettre un peu d' huile da...
Tranchez les gambas géantes en deux parties.commencez du côté de la tête dans le sens de la longueur......
La vanille est produite par une orchidée.la plante crée une liane souple qui peut atteindre20 mètres de longueur. on la trouve à la réunion,à madagascar , au me...
Placez les gambas dans un plat à gratin et nappezde beurre vanillé. enfournez 6 à 8 minutes.servez avec une salade; saupoudrez de ciboulette......
Tripes à la madrilène .catégorie " plats exotiques " recette n° 67.en souvenir de mes voyages en espagne et principalement à madrid,callos a la madrile...
Ajoutez la farine, le sel, les amandes, puis le beurre.bien lier puis complétez avec le jus d'orange.. ....
Langues de chat à l'orange.catégorie " voilà des desserts " - recette n° 66.ingrédients pour trente pièces.2 blancs d'oeuf35 g de margarinele jus d'une dem...
Déposez des cuillères à café de pâte sur une plaque de fourcouverte de papier sulfurisé huilé . enfournez pendant 7 minutes environ de cuisson.dès que les biscu...
Burger ou hamburger.catégorie " plats exotiques " recette n° 65.dans les années 1860 , le " rundstück warm " était déjà connu enallemagne, avec son beefste...
Pizza du terroir de savoie .catégorie pizza - recette n° 64.ingrédients pour 4 belles parts.une pâte feuilletée200 g de pulpe de tomates2 diots de sa...
Composition.salade verte , lentilles et carpe fumée au bois de hêtre. morceaux de carpe baignés dans une pâte à la bière d' alsace ,frits et accompagnés d'une s...
Retour de pêche , belle prise avec un thon de 60 kg. ....
ces obstacles invisibles qui pourrissent la vie des personnes handicapées se déplacer dans la rue, aller au théâtre ou au cinéma, prendre le train, pouvoir se ...
ensemble19syndicat.centerblog.netun jeune automobiliste tué dans un violent choc frontal en corrèze un homme âgé de 23 ans a perdu la vie ce mercredi matin, 12 février, dans un accident de la ...
ensemble19syndicat.centerblog.netPhoto: johnny depp je vous reproduit 2 textes concernant l'hygiène douteuse de certaines de nos vedettes favorites: le premier de linda la...
unlivreunehistoire.centerblog.netLes livres utilisés au fil de nos ateliers (la photo sera mise à jour en fin de semaine) : - "comment te sens-tu ourson ?", chez casterman - "la couleur des émo...
nounou-nelly-81.centerblog.netHttps://chezarielcreation.blogspot.com/ https://cendrillon49.blogspot.com/ https://rebeccadix49.blogspot.com/ https://apoline1.blogspot.com/ -------- (2) ↓ http...
prettypoun.centerblog.netDéviation de beynac : « une nouvelle victoire en justice contre le département », selon les opposants lecture 2 min accueil justicedans sa décision du 10 fév...
ensemble19syndicat.centerblog.netcuisine - recette pour se réchauffer, testez cette soupe de potimarron aux noix préparation : 20 min ; temps de cuisson 20 min interfel - aujourd'hui à 12:05 -...
ensemble19syndicat.centerblog.net« c’est très inquiétant » : dans l’indre, les usagers de la ligne polt appréhendent l’année de travaux transports - indremartine irzenski préside, depuis...
ensemble19syndicat.centerblog.nettravaux sur la ligne polt (paris-orléans-limoges-toulouse) : la sncf annonce cinq nouveaux week-ends d'interruption du trafic en 2025 le trafic sera totalement...
ensemble19syndicat.centerblog.netdouceuretdetente.amazone78 prettypounluidamamynoha2mamiejosiane .obeline80merci à toutes et tous, je vous souhaite une bonne st-valentin remplie d'amour. ...
madeleinedenormandie.centerblog.netLe château de chanteloup était un château du xviiie siècle situé dans la vallée de la loire, plus précisément dans les hauteurs de la ville d'amboise (indre-et-...
lolita1902.centerblog.netle carrom ou carom, également appelé billard indien, est un jeu de table très pratiqué en asie, et tout particulièrement en inde et au sri lanka, se jouant av...
dessinsagogo55.centerblog.netVive saint valentin ! plein d amour , à vous amies amis je vous souhaite pour mes amies amis de center pour mes amies amis ,,,,, bonne fête ...
douceuretdetente.centerblog.netL'une de mes passions, c'est l'amour des petites plantes pour mon balcon. cependant, nous avons à rennes l'hiver, de grosses tempêtes ou plutôt de gros coups de...
info-plus.centerblog.netbig jake de george sherman 1971 usa big jake - dvd (1971) ou 1 blu-ray annoncé pour le 22 janvier 2025 - 1 dvd bqhl éditions / bqhl diffusion-- présention...
religiosite.centerblog.netQuatre routes du lot : un beau succes ce dimanche 9 février 2025, comme d’habitude, c’était complet et les danseurs étaient venus en grand nombre pour assister ...
ensemble19syndicat.centerblog.netabsolument géniale ! ça s'appelle saisir la balle au bond ! qualinet se moque de donald trump dans une publicité hilarante article de maxime al...
unlivreunehistoire.centerblog.netMarianne faithfull, née le 29 décembre 1946 dans le quartier londonien de hampstead et morte le 30 janvier 2025 à londres, est une chanteuse, compositrice et ac...
inesdu8389.centerblog.netFrancine bréaud connaît ses premières heures de gloire avec la compétition sportive. elle devient championne de ski alpin très jeune. elle épouse sacha distel e...
inesdu8389.centerblog.netPhoto: einstein jouant du violon en 1927. on raconte qu'un jour une maman dit à son fils: "écoute mon garçon, je viens de recevoir une lettre de ton école p...
unlivreunehistoire.centerblog.netraildusud : l'observateur ferroviaire du grand sud-est > l’etat va commander des voitures et locomotives pour trains de nuit : qui va les construire ? 6 f...
ensemble19syndicat.centerblog.netles scolytes, qui déciment la forêt jurassienne, ne craignent pas le froid depuis 2018, la crise des scolytes ravage les épicéas dans les forêts jurassiennes. ...
ensemble19syndicat.centerblog.net« après les révélations sur l’abbé pierre, réhabilitons la sainteté des prêtres ordinaires » le 02/02/2025 à 12:43 à l’issue de la vigile pascale, à paris, le...
papilacabane.centerblog.netle ciel bleu sur nous peut s'effondreret la terre peut bien s'écroulerpeu m'importe si tu m'aimesje me fous du monde entiertant qu'l'amour inond'ra mes matins...
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douceuretdetente.centerblog.net" fuck it (i don't want you back) ", connu sous le nom de " i don't want you back " pour la version clean est le premier single du chanteur-compositeur améric...
dessinsagogo55.centerblog.netpeindre sa toile. je peux écrire sur n'importe quel sujet, dessiner ma vérité, aimer, ne pas aimer , croire, ne pas croire, peindre la toile qui n...
horobindo.centerblog.netdata centers : découvrez la carte des 28 premiers sites retenus le président de la république vient de dévoiler la carte des vingt-huit premiers sites retenus ...
ensemble19syndicat.centerblog.netà force de faire des recherches un peu partout, dont le web, je découvre des choses desquelles je n'aurais jamais imaginé qu'on puisse investir temps et argent ...
unlivreunehistoire.centerblog.netDordogne : des cambrioleurs mis en fuite par des artisans lecture 1 min accueil dordogne périgueuxles gendarmes se sont mis à la recherche des deux hommes, app...
ensemble19syndicat.centerblog.netDéchets : le retour au ramassage en porte-à-porte en dordogne ordonné par la justice ? lecture 1 min accueil dordogne périgueuxdepuis 2023, les périgourdins ...
ensemble19syndicat.centerblog.netla côte ouest de l'afrique l’histoire des mina de ghana et du togo est résumée dans le roman de l'écrivain rose claire de souza sur etsy pour l'année 2025...
roseclairedesouza.centerblog.netwifey, de son vrai nom sandra otterson (née melchin), est une actrice pornographique américaine. elle est née à oregon city (oregon) le 15 mai 1965. elle di...
dessinsagogo55.centerblog.netaprès la chute d’assad, le douloureux réveil des chrétiens de syriemaya khamis feuillette l’album photo du baptême de son petit-fils, et son regard se pose sur...
papilacabane.centerblog.netC'est en entendant à la radio, un jour de 1973, la chanson attends-moi interprétée par michel berger que france gall est subjuguée par sa musique. à l'occasion ...
dessinsagogo55.centerblog.netau début de l'année 1967, son duo avec maurice biraud, la petite, évoquant une gamine convoitée par un ami du père, traînera ce disque vers le bas tout en é...
dessinsagogo55.centerblog.netL'année 1966 débute avec un nouveau tube de gainsbourg baby pop, un texte que france qualifie de « brutal », mais dont on n'écoutera pas la noirceur des paroles...
dessinsagogo55.centerblog.netSon père est robert gall (1918-1990), ancien élève du conservatoire, chanteur et auteur, entre autres, de la mamma pour charles aznavour. sa mère, cécile berthi...
dessinsagogo55.centerblog.netfrance gall, nom de scène d'isabelle gall, née le 9 octobre 1947 dans le 12e arrondissement de paris et morte le 7 janvier 2018 à neuilly-sur-seine, est une c...
dessinsagogo55.centerblog.netFrance gall prendra du recul et enregistrera peu pendant les années qui suivront. elle ne consentira à reprendre le chemin des studios qu'à condition d'enregist...
dessinsagogo55.centerblog.netwouaaaaa! mais que le temps passe vite !je n'ai rien noté dans mon journal depuis le 27 décembre 2024 !!!vais- je me rappeler de tout ce que j'ai fait !d'abor...
brigitisis.centerblog.netPhoto: michelle obama on en apprend à tous les jours ! je ne connaissais pas ce syndrome mais maintenant que j'en sais un peu plus, je réa...
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bribriange49.centerblog.netPhoto: le crash de l'avion d'azerbaijani air lines. vraie ou fausse nouvelle ! poutine, trump, kim-jung-un, hitler, une belle gang...
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dessinsagogo55.centerblog.neten 1980, le quatuor, qui connaît beaucoup de succès avec i have a dream, super trouper et the winner takes it all, enregistre également gracias por la musica, ...
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parollier.centerblog.netMon papa, ma maman et le bébé ...c'est moi...magie d'une photo pour remonter le temps...mais hélas ne pas faire oublier les années... "la vie est une escalade...
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ensemble19syndicat.centerblog.netNon loin de chez moi a bueil une cigogne prend du repos avant de repartir vers une nouvelle destination... photo de mon amie isabelle....
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dessinsagogo55.centerblog.netle « chariot à feu » ou « fardier de cugnot » c'est donc essentiellement le prototype connu comme le « fardier de cugnot » qui a immortalisé le nom de son cré...
dessinsagogo55.centerblog.netCe bec croisé de l'himalaya -loxia curvirostra himalayensis - était disponible lors de l'exposition de reggio-emilia en novembre 2018. il s'agit d'une des 19 so...
lesoiseauxdufaucigny.centerblog.netla pâte à crêpes de jean-françois piège faire des crêpes, c'est bien. faire des crêpes comme un grand chef, c'est encore mieux ! pour la chandeleur, jean-fra...
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dessinsagogo55.centerblog.net..bonjour,je viens de signer la pétition intitulée « non à la fermeture de classe de l'école maternelle de vayrac » et je souhaitais savoir si vous voudriez nou...
ensemble19syndicat.centerblog.netgratin de ravioles aux poireaux : le dauphiné à son meilleur ! comme tout le monde, vous aimez les recettes rapides et savoureuses. cela tombe bien, c’est le c...
ensemble19syndicat.centerblog.netun avion se crashe à philadelphie, deux jours après la collision de washington un jet de transport médical s'est crashé vendredi à philadelphie. il y avait six...
ensemble19syndicat.centerblog.netSécurité. la santé des ponts communaux corréziens scrutée à la loupe patrimoine. corrèze - un rapport, publié fin 2024, rendait compte de la santé des ponts co...
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