Popołudnie z książką - "Food Pharmacy" L.Nertby Aurell i M. Clase

Mam dla Was ciekawą propozycję książki do porannej lub popołudniowej kawy o tematyce odżywiania. Kupiłam ją dość spontanicznie. Czegoś takiego potrzebowałam na "zresetowanie" i zrelaksowanie. Nie jest to publikacja naukowa, nie przytacza tysiąca badań ani nie przynudza trudnymi do zrozumienia definicjami i fachowym słownictwem. Ot bardzo przyjemna i ładnie wydana książka o... jelitach. Znowu te jelita?! Tak, znowu :).

Moje kuchenne inspiracje - nowe rządy w kuchni :).

Do niedawana w naszej kuchni królował nieprzerwanie mój mąż. Z trzech powodów (uwielbia gotować, ma świetny smak oraz, czego kompletnie nie rozumiem, ZAWSZE wychodzi zwycięsko z jego częstych kulinarnych eksperymentów). Oczywiście mieliśmy zawsze podział w kuchni. Moja "specjalizacja" to raczej kuchnia polska, dania "mączne", wypieki oraz sałatki, sosy i zupy krem. Mąż obstawia kuchnie świata :D. 

Jednak wszystko co dobre szybko się kończy - hierarchia w kuchni się zmieniła. Jakiś czas temu, chcąc nie chcąc, musiałam przejąć władzę w kuchni. W związku z tym postanowiłam poszerzyć swój kunszt kulinarny, zwłaszcza, że przez jego wcześniejsze "rządy" nasze podniebienia stały się dość wymagające:). 

Z tego też powodu nabyłam książkę "ABC gotowania" Mariety Mareckiej. Bardzo lubię jej program (kilka przepisów na stałe zagościło w mojej kuchni), więc jak tylko usłyszałam, że ma zostać opublikowana książka z jej przepisami od razu wiedziałam, że muszę ja mieć.

Popołudnie z książką - "Jesteś tym co jesz" Gillian McKeith.

"Jesteś tym co jesz" to książka o zdrowym odżywianiu autorstwa Gillian McKeith. Łatwo przystępna, bez "medycznej paplaniny" jak to niektórzy nazywają :). Sporo wiadomości na temat zdrowego odżywiania, nawyków żywieniowych, chorób związanych z niewłaściwym odżywianiem i nie tylko.

Popołudnie z książką - "Historia wewnętrzna" Giulii Anders.

Już na samym początku muszę zdradzić, że jestem totalnie zachwycona (zauroczona) tą książką. Jest to pozycja, którą wypatrzyłam na stronie wydawnictwa Feeria jeszcze przed premierą. Choć postanowiłam sobie jakiś czas temu, nauczona doświadczeniem, nigdy więcej nie brać książek w ciemno, zaryzykowałam i … był to strzał w 10kę!

Popołudnie z książką - "Zdrowie zaczyna się od jedzenia" M. i D. Hartwig

Książkę tą zakupiłam w głównej mierze zachęcona opisami konkretnych grup żywieniowych i produktów, które w niej znalazłam podczas dokonywania rekonesansu w księgarni. Bardzo lubię szukać, szperać i czytać na tematy mi już znane, ale często przedstawione z innej perspektywy. Czasami nie dowiaduję się niczego nowego, jednak mimo wszystko uważam, że warto czytać takie książki zwłaszcza, że w tej dziedzinie ciągle coś ulega zmianie. Cały czas prowadzone są jakieś badania i właśnie dlatego szukam różnych nowinek na temat tego co się dzieje w świecie żywienia i dietetyki. Wiele razy złapałam się już na tym, że moja wiedza została zweryfikowana przez zmieniające się opinie.

Popołudnie z książką - rok czy miesiąc z Ewą Chodakowską?

W dniu dzisiejszym postanowiłam wziąć pod lupę kolejne dwie pozycje, które jakimś sposobem znalazły się w mojej „biblioteczce”. Zdecydowałam się poświęcić im jeden post z racji tego, że obie książki są do siebie tak podobne, że aż trudno nie potraktować ich jako jedną spójną całość.

Popołudnie z książką - "Zamień chemię na jedzenie" Julity Bator

Mam dziwne wrażenie, że porad dotyczących racjonalnego odżywiania jest więcej niż aktualnych problemów żywieniowych. I nie – nie mówię w tym momencie o zaparciach, biegunkach, czy zatruciach pokarmowych. Nieodpowiednie odżywianie wg mnie jest w dzisiejszych czasach powodem wielu poważniejszych problemów począwszy od przeróżnych alergii, problemów astmatycznych, nietolerancji na określone składniki, po przewlekłe choroby głównie układu pokarmowego - ale również mające swoje podłoże w odżywianiu – inne złożone schorzenia.

Nie będę się wywodzić na tematy nam znane, że to co chemiczne nie sprzyja naszemu zdrowiu. Każdy ma swoją opinię na temat dzisiejszych produktów spożywczych proponowanych przez producentów, jednak osobiście nie znam nikogo kto by chwalił walory i odżywczość chemicznych dodatków.

Nie planowałam do tej pory opisywać na swoim blogu żadnej książki (choć są dla mnie bardzo ważne). W przypływie impulsu uznałam jednak, że podzielę się z Wami tym co mnie zainteresowało, co mi się spodobało i co rozczarowało w publikacjach, które szczęśliwie znalazły się w moich rękach (i staram się ten stosik w miarę możliwości powiększać).

Od razu uprzedzam, że nie będzie to jedna z typowych recenzji, są odpowiedniejsze miejsca w sieci na tego typu lekturę. Ja "uczepię" się tego co dla mnie istotne, szczegółowe informacje na temat kto, co, gdzie i kiedy na pewno ukaże Wam wujek "gugl", nie planuję po prostu powielać pracy innych.