Zapiekanki Franka Firanki

Zapiekanki Franka Firanki

Inspirowana Szwagierską zapiekanką. Szybka przegrycha, na każdą porę dnia i nocy ;).

Przepis jest prosty, jak nie masz nic w domu tylko chlebek czy pieczywko jakiekolwiek, które już najświeższe nie jest, a żal go wyrzucić.... To jest własnie moment by zapodać zapiekanki.

Pieczywko kroimy w kromeczki, tłuszczem preferowanym smarujemy, na to zapodajemy serek żółty vegański bądź nie i przyprawki...
- bulion/ wege wegeta,
- wędzona, słodka czerwona papryka w proszku - bądź przyprawa grillowa
- suszony koperek
- mielony kminek polski
- co kto lubi lub czego kto nie boi sie wypróbować :)

Całość do piekarnika, do czasu gdy serek się roztopi....


www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

Koperkowa Very Śmietanowa :)

Koperkowa Very Śmietanowa :)

Ogromny pęczek świeżego koperku, drobno posiekany;
Ziemniaki pokrojone w kostkę;
Woda, Zestaw Zupowy (ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, ewentualnie bulion w proszku czy kostce)
Łyżka Oliwy

Do wody zapodajemy 'zestaw zupowy', oliwe i ziemniaki z połową naszego drobno posiekanego koperku. Gdy Ziemniaki są już miekkie dodajemy resztę koperku i kwaśna sojową bądź zwykłą śmietanę. Mieszamy i wcinamy.



www.freethepuppets.com
www.neurokultura.pl

młoda kapustka zasmażana

Wiosenno-letni rarytas.

Potrzebujemy:
- młodą kapustę (razem z ciemniejszymi zewnętrznymi liśćmi) bądź kapustę pekińską
- marchewkę
- ziele angielskie, liść laurowy, pieprz (cały i sypki), sól
- mały pęczek koperku
- 2 łyżki masła bądź oleju do zasmażki
- mąka razowa bądź biała

Marchewkę umyć i pokroić w cienkie talarki, następnie wrzucić na trochę tłuszczu razem z liściem laurowym, ziele ang. i całym pieprzem. Podprażyć lekko. Następnie wrzucić wcześniej umytą i posiekaną w paski kapustę, wymieszać dokładnie, posolić i dodać trochę wody. Gotować pod przykryciem na małym ogniu.
W tak zwanym międzyczasie siekamy koperek i przygotowujemy zasmażkę. Na rozgrzany tłuszcz sypiemy mąkę, cały czas mieszając by nie zrobiły się grudki. Kiedy mamy już gęstą podprażoną na lekko brązowo papkę dokładnie mieszając wlewamy ją do naszej kapusty. Dodajemy koperek i pieprz do smaku. Jeszcze chwilę gotujemy, a potem to już tylko młode ziemniaczki i smażony patison czy inny podobny i jeeeeemy! Aż mi ślinka pociekła ;)


http://www.neurokultura.pl/