Para hacer un buen postre ,a veces, no es necesario complicarse la vida. Y para que sea sano mucho menos. El postre de hoy cumple los requisitos de postre sano ,fácil y económico . Es perfecto para terminar una comida o cena copiosa. Ingredientes 6 peras conferencia 2 naranjas Una rama de canela Una cucharadita de extracto de vainilla  Dos cucharadas de miel Preparación en olla rápida Ralla la piel de una naranja y exprime el zumo de las dos.Reserva. Pela las peras dejando el rabito. Añade la miel al zumo de naranja y remueve hasta integrar. Pon las peras en la cubeta de  la olla ,añade la ralladura de la naranja sobre las peras. Incorpora el zumo de naranja con la miel , la rama de canela y el extracto de vainilla. Tapa la olla y deja cocer 15 minutos. Cuando termine saca las peras y deja cocer la salsa para que espese. Pon las peras en una fuente y napa con la salsa. Preparación tradicional Ralla la piel de una naranja y exprime el...

Hoy os propongo experimentar . A mi me gusta experimentar en la cocina,así que pensé que si un yogur se hace con el calor residual de un horno o con el calor mínimo de la  yogurtera ,una olla sería también capaz de proporcionar ese calor para cuajar los yogures. Manos a la obra saqué mi #Cookeo Moulinex . El proceso de fermentado en olla sigue el mismo proceso que el de una yogurtera,así que no tendría por qué tener problemas,sólo me quedaba saber la forma de generar ese calor inicial y era tan fácil como calentar agua y tirarla después. Ingredientes Un litro de leche entera fresca Un  yogur natural Cuatro cucharadas soperas de azúcar Tres cucharadas de leche en polvo Preparación en Cookeo En un bol grande vierte la leche y calienta en el microondas 3 minutos. Añade el azúcar , la leche en polvo y el yogur (si quieres un yogur cremoso). Remueve muy bien y , si no se deshacen los grumos, mete un poco la batidora. Pon la mezcla en vasitos de cris...

Os contaba el mes pasado de mi colaboración con Moulinex con el fin de hacer recetas para el maravilloso  robot Cookeo. Pues bien, aquí está la segunda de ellas. Esta vez va un flan que, sin salirnos de la versión clásica de huevos y leche,lleva un añadido de zumo de naranja que lo hace más actual y delicioso. La cocción en olla rápida o en este caso, en Cookeo, le proporciona una textura delicada y muy suave. Para ver más recetas con el robot podéis ir a la página   Recetas Cookeo Mouline x. Y para ver con más detalle el funcionamiento del  Cookeo puedes clikar en esta página : Ingredientes  Para el flan cuatro huevos 200 ml. de leche 200 ml.de zumo de naranja 100 gr. de azúcar Para el caramelo 3 cucharadas de zumo de naranja 5 cucharadas soperas de azúcar Preparación en Cookeo Del caramelo Poner el azúcar en la Cookeo y alrededor ir añadiendo el zumo de naranja a cucharadas. Dejar cocer hasta lograr la textura deseada;a mi me gusta m...

Hoy quiero hablaros de mi colaboración con  #MoulinexEspaña para promocionar el robot de cocina #Cookeo . Llevamos meses enfrascados en esta tarea  de idear recetas válidas para esta maravilla. De mi cocina han salido diez recetas que iré publicando poco a poco en el blog aunque os adelanto que ya podéis ver ,no sólo mis recetas, si no las de otros compañeros en la siguiente página web ,exclusiva para #RecetasCookeo . http://www.recetascookeomoulinex.es/ #Cookeo es el primer robot de cocina inteligente y es inteligente de verdad.Podemos progamarlo para hacer recetas ya integradas en él y, sólo siguiendo el paso a paso se hacen solas.Por supuesto, la opción manual también es factible ,incluso, se puede programar con antelación;además mantiene la comida caliente hasta el momento de servirla.   En la página de Moulinex podéis ver un vídeo en el que se explica perfectamente el funcionamiento;nada difícil, por supuesto, es muy intuntivo. Y para estrenar ...