Έκθεση εικαστικού - εναλλακτικού κοσμήματος & αξεσουάρ!!!

Τατοΐου 15, Κηφισιά   (Χάρτης)  Από τις 4:30 μ.μ. μέχρι τις 11:30 μ.μ.

Καλή Χρονιά!!!!!

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!!!

ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ ΤΟ 2012!!!!

Υγεία και ευτυχία σε εσάς και τις οικογένειες σας!!!

Καλά Χριστούγεννα!!!

Σας εύχομαι ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!!!!!

Υγεία & ευτυχία σε όλο τον κόσμο!!!

Προτάσεις γλυκών ...

Χριστουγέννων & Πρωτοχρονιάς

Μελομακάρονα

Κουραμπιέδες

Δίπλες

Βασιλόπιτα

Προτάσεις ορεκτικών ......

ζυμαρένιες λιχουδιές

Πιτάκια με ντομάτα, ελιές & φέτα

Τυροπιτάκια με γιαούρτι

Τυροπιτάκια σε ρολάκια

Πουγκάκια λαχανικών

That's Greece!!!

ΕΛΛΑΔΑ!!!!!

Μπουκίτσες κουρού ...........

με ανθότυρο, μέλι & κανέλα!!! 

Υλικά:

Για την ζύμη:

1 φλ.τσαγιού γιαούρτι (στραγγιστό)

1 φλ.τσαγιού βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

1 αυγό

2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

λίγο αλάτι (στην μύτη του κ.γλ)

μισή κ.γλ. ζάχαρη

αλεύρι 3,5 φλ.τσαγιού γ.ο.χ.

Για την γέμιση:

ανθότυρο 350 γρ.

1,5 κ.γλ. κανέλα (σκόνη)

μέλι 3 κ.σ.

Τι κάνουμε:
Βάζουμε σε λεκάνη όλα τα υλικά για την ζύμη και ζυμώνουμε καλά να γίνει μια μαλακή & εύπλαστη ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια (χωρίς να σκληρύνει). Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα λεκανάκι βάζουμε τα υλικά της γέμισης και τα ανακατεύουμε καλά

Παίρνουμε την ζύμη και την χωρίζουμε σε μπαλάκια μεγέθους περίπου καρυδιού (μου βγήκαν 22 τεμ.)

Παίρνουμε ένα μπαλάκι ζύμης & σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια το ανοίγουμε σε στρογγυλό πιτάκι όχι πολύ λεπτό (ανοίγει πολύ εύκολα με τα χέρια). Βάζουμε στο κέντρο του, μια γεμάτη κ.γλ. από την γέμιση.

Με τα δυο μας δάκτυλα πιάνουμε την μια πλευρά και την τσιμπάμε. Μετά την πιο δίπλα, την επόμενη και μεθεπόμενη (δηλ. κάνουμε ένα αστέρι)

Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα μπαλάκια ζύμης. Τα τοποθετούμε σε ταψάκια στρωμένα με χαρτί ψησίματος όχι κοντά το ένα στο άλλο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω και αέρα (γιατί βάζουμε 2 ταψιά) για 30 λεπτά (στον μισό χρόνο ψησίματος φέρνουμε το κάτω ταψί επάνω και το επάνω κάτω).
Αφού ψηθούν τα βάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν.

Ρίχνουμε  από πάνω λίγο μέλι και τα απολαμβάνουμε!

Καλή σας επιτυχία!!!

Επέτειος του ΟΧΙ - 28η Οκτωβρίου 1940

Βραβεία ...

Γειά σας και χαρά σας!!!
Το ξέρω ''χάθηκα'' από την blogo γειτονιά αλλά δεν είχα πολλά κέφια. Ούτε και τώρα αλλά ...... ας πάει και το παλιάμπελο. Τέλος πάντων!

Οι αγαπητοί blogo φίλοι:

TANTEKIKI

HELENGR

O SKPOYTZAKOS O JK

Μου δώσανε βραβεία. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για την τιμή και που με σκεφτήκατε.
Πρέπει να γράψω κιόλας αν κατάλαβα καλά και 7 πράγματα για μένα.

Για πάμε λοιπόν:

1) Λατρεύω να μαγειρεύω
2) Μου αρέσει πολύ να πλέκω 
3) Αγαπώ τα ζώα
4) Αγαπώ τα φυτά
5) Θα ήθελα κάποια στιγμή να φύγω από την Αθήνα και να πάω να μείνω στην Κρήτη
6) Μου αρέσει η μουσική ειδικά όταν μαγειρεύω μου δίνει ρυθμό χεχεχε
7) Έχω μεγάλη μανία με την καθαριότητα-τάξη

Αυτά λοιπόν για μένα.

Τα βραβεία τα δίνω σε όποιον/α θέλει, μπορεί να περάσει να τα πάρει.

Σας φιλώ!!!

Κέικ μαστίχας ....

ένα πεντανόστιμο, εύκολο & μοσχομυριστό κέικ!

Υλικά:

ελαιόλαδο 1 φλ.τσαγιού (αν δεν θέλετε λάδι, βάλτε 1 φλ.τσαγιού βιτάμ)

ζάχαρη 1,5 φλ.τσαγιού

3 αυγά

2 κουτ.σούπας  μπέικιν πάουντερ

1 κ.γλ. μαστίχα (κοπανισμένη στο γουδί ή στο multi με λίγη ζάχαρη) μπορείτε αν θέλετε αντί μαστίχας να βάλετε 1 κ.γλ μαστιχέλαιο ή 1 κ.σ. λικέρ μαστίχας

1 κ.γλ. μαχλέπι (κοπανισμένο στο γουδί ή στο multi)

αλεύρι γ.ο.χ. 2 φλ.τσαγιού

Τι κάνουμε:

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά, το μπέικιν, την μαστίχα & το μαχλέπι

Τέλος προσθέστε το αλεύρι (συνεχίζοντας το χτύπημα στο μίξερ, απλά χαμηλώνετε την ταχύτητα μην σας έρθει το αλεύρι πάνω σας και παντού μέσα στην κουζίνα)

Με ένα πινέλο αλείφεται μια μέτρια φόρμα κέικ με λίγο λάδι και ρίχνετε μέσα το μείγμα

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω-κάτω στην κάτω σχάρα για 40-45 λεπτά.

Μόλις ψηθεί το βγάζουμε από την φόρμα επάνω σε μια σχάρα να κρυώσει.

Εεεεεε αφού κρυώσει, ξέρετε τι να κάνετε :)))

Καλή σας επιτυχία!!!