Морковный пирог с корицей и ванильным кремом

 

Пирог нежный, не сухой, с очень интересным вкусом. Тем, кто еще не пробовал морковную выпечку, рекомендую все же попробовать.

 

 

 

Ингредиенты:

Пирог:

3 яйца

1,5 ст. натертой моркови

2 ч.л. корицы

1 пакетик разрыхлителя

1 ст. сахара

2 ст. муки

3/4 ст. подсолнечного масла

 

Крем:

2 ст.молока (вполне хватает и одного стакана) 

1 пакетик ванильного сахара

4 ст.л. сахара

2,5 ст.л. муки

*стакан 250 мл

Способ приготовления:

 

Пирог: на мелкую терку натереть морковь.

Яйца с сахаром растереть добела.

 

                   

 

  

Добавить масло, корицу, разрыхлитель. 

 

 

  

 

                  

Затем морковь и муку. Перемешать до однородной консистенции. Подготовить форму - застелить бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180* 40 - 45 минут. 

 

          

 

Крем: все ингредиенты перемешать до однородной консистенции. Довести до загустения на медленном огне, постоянно помешивая.           

 

 

 

Не до конца остывший крем выкладываем на пирог и даем постоять пару часов.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Насыпной яблочный пирог

Не знаю как у вас, но в Киеве сегодня пасмурно и дождь. Так почему бы нам не выпить чашечку чая с солнечным пирогом?! 

Ингредиенты: 

4 яблока 
1 стакан* манки 
1 стакан сахара 
1 стакан муки 
150г сливочного масла 
1 ч.л. разрыхлителя 

*стакан 250мл 

Способ приготовления: 

1. Соединяем сухие ингредиенты: муку (предварительно просеять с разрыхлителем), сахар и манную крупу. 
2. Яблоки очистить  и натереть на терке. 
3. Форму смазать маслом и чередуя выкладывать сухую смесь, затем яблоки...сухую смесь, яблоки... 
4. На терке натереть сливочное масло и выложит сверху пирога. 
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180* 40 - 45 минут или до готовности. После выпечки дать остыть.