~ Muffin al mais con sorpresa

Ieri in occasione di una riunione tra amiche ho voluto sperimentare questa ricetta americana, è piaciuta molto quindi ho voluto inserirla nel blog , è molto semplice e particolare allo stesso tempo!

Sono spariti in un batter d'occhio .. Posso essere preparati per un aperitivo, una festa, come meglio preferite!

INGREDIENTI 

● 55 g di burro

● 160 g di farina di mais

● 60 g di farina

● 1 cucchiaino di sale

● 240 g di latticello

● 120 g di latte

● 1 intero uovo

● 1 cucchiaino di lievito in polvere

● 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

● 6 wrustel

~ Insalata all'orientale con cavolo e salmone

Girando per i miei blog preferiti ho trovato la ricetta di questa insalata di cavolo, ha mia figlia piace molto questo tipo di insalata e ho voluto provarla, mi hanno colpito i colori il viola del cavolo rosso,il verde del cavolo cinese e il rosa del salmone anche gli occhi vogliono la loro parte, devo dire che è piaciuta provatela e fatemi sapere il vostro parere.

INGREDIENTI

● 250 g di filetto di salmone senza pelle

● cavolo cinese tagliato finemente 

● cavolo rosso tagliato finemente

● scalogno tagliato a fettine sottili

● 5 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato

● 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato più quello per la teglia

● 6 cucchiaini di salsa di soia

● 1 cucchiaino di miele

● cucchiaini di scorza di limone più 2 cucchiai di succo