Çilekli Tart

Tüm İslam Aleminin Miraç kandili Mübarek olsun. Bu güzel gün ve gece inşaallah güzel günlerin başlangıcı olur. Birbirimizi kıracak incitecek cümleler kurmaktan sakınalım. Birbirimiz için dua edelim,dualarımızın kabul olması,ve affımıza vesile olması dileğiyle.
Bu güzel günde çok sevdiğim bir tatlı tarifini sizlerle paylaşmak istedim
Bu tart hamuru bildiğiniz sert tart hamurlarından değil kurabiye kıvamında bir tart hamuru .arayanlar için harika bir tarif


Malzemeler;
2,5 su bardağı un
125 grm margarin yada tereyağı
2 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin;
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
Damla sakızı

Yarım kg Çilek

Hazırlanışı; Derin bir kaba unu koyunuz.Tereyağını eritmeden ilave edip unu yağa yediriyoruz.Kabartmatozu,şeker biraz vanilya ve hamur oluncaya kadar 2-3 yemek kaşığı su ilave ederek yoğuruyoruz.Hamurumuzu tart kalıbına yerleştirip.Orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Kreması için bir tencereye un ve nişastayı koyuyoruz.Sütü azar azar yedirip,karıştırarak pişiriyoruz.Şekeri ilave edip bir taşım kaynatıyoruz.Pişen kremamıza  tereyağ -damlasakızı vanilya ekleyip mikserle 5 dakika çırpıyoruz.
Pişmiş tart hamurumuzu kalıptan çıkarıp servis tabağına alıyoruz.Kremayı ilave edip yıkayıp ayıkladığımız çilekleri kremanın üzerine arzu ettiğimiz şekilde yerleştiriyoruz.
Afiyet şifa olsun şimdiden:)
Sevgilerimle:)

Pumpuliler'de 5 Çayı

Kuzenlerin yaklaşan doğum günlerini fırsat bilip hem birlikte zaman geçirelim, hemde kuzenlerimize minik bir sürpriz yapalım diye Pumpulilerde 5 Çayı organize ettik. Ortaya bu resimlerde gördüğünüz ikramlar çıktı. Herkesin emeği var masada  Dilek ablam ve annemin  yardımlarını özellikle belirtmeyelim. Mutfakta ekip çalışması müthiş sonuçlar veriyor:) Çünkü çok kısa sürede biter sandığınız şeyler bazen uzun sürebiliyor ve tek kişi yetiştirmek sorun olabiliyor. Ekip çalışmasıyla kolaylıkla hazırladık herşeyi .  Masamı küçük detaylarla oldukça şirin hale getirdim:) Mesela mum'lar 5 çayında mum ne alaka diyebilirsiniz, hava erken karardığı için mum kullanayım diye düşündüm hemde çok hoş kokuyorlar. Herkesin sandalyesi rezerve edilmişti rezerv kartlarını kendi ellerimle hazırladım:) Çok yönlü kartlar oldu, hem rezerv hemde doğum günü için kullandım:)
Aslında sevdiğimiz  insanlara özel birşeyler yapmak için doğum günü v.s gibi belirli günleri beklemek gerekmiyor, hiç bir sebep yokken yapılan sürprizler  daha güzel olur. Yani sevdiklerimizi mutlu etmek için kapitalizmin bizlere dayattığı günlere bağlanmayalım diyerek masamızın detaylarına geçelim:)

Annemin puf poğçaları

Öznurum yaptığı Dereotlu poğça

Detoks Salatam

Neboşun yaptığı Kısır

                           
                                                      Çıtır tavuklu göbek salatam          

                           
                                               Vazgeçilmezlerimden Kereviz Salatası

                               
                                                    Annemin Karalahana Dolması

                           
                                                        Fırında galete unlu Patates

                         
                                                Dilek ablamın fırında kabak tatlısı

                       
                                                          Ve doğumgünü pastamız:)

Doğumgünü pastamızı Kurabiyecimerve  yaptı. Eşiyle birlikte yapıyorlarmış pastaları çok ilgili çok şeker bir çiftti. Kendilerine buradan da ilgileri ve yaptıkları bu güzel pasta için teşekkür ediyorum.
Daha güzel masalarla tekrar sizlerle olmak dileğiyle kıymetli takipçilerim,değerli ziyaretçilerim:)
Sevgiyle kalın.

Nar Rüyası

Bu aslında bildiğimiz muzlu pasta ancak ben nar rüyası diyorum!

Malzemeler;
1 adet pasta tabanı
3 adet muz
1adet nar

Krema için;
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı şeker

1paket krem şanti(Krem şanti için1 bardak süt)


Tencerede krema malzemeleri mikser yardımıyla çırpılarak pişirilir.Piştikten sonra altı kapatılır bir taraftan krem şanti hazırlanıp krema'ya ilave edilip mikser yardımıyla çırpılır.
Yarım bardak süte ,1çay kaşığı şeker ilave edilir pastatabanı ilk katı bu karışımla ıslatılır,hazırlanan kremadan dökülür,dilimlenen muzlar dizilir(Mevsimine ve arzunuza göre istediğiniz meyveyi ilave edebilirsiniz)2.pastabanı yine sütle ıslatılarak kapatılır.Kalan krema pastatabanın üzerine dökülür ve spatula yardımıyla düzeltilir.Süslemek için hazırlanan narlar üzerine dizilir.Buzdolabında 2-3 saat bekletildikten sonra servis yapılır.Afiyet olsun