Buongiorno a tuttiiiiiiiiii!!! Scusate se il mio post oggi è in ritardo, ma non ho avuto il tempo in questi giorni, troppi impegni!! Sempre di corsa... Uff....
Ma oggi a pranzo ho voluto coccolarmi preparando un'insalata fresca e facilissima....
Sapete che le uova non le posso mangiare, quindi nemmeno la maionese!!! E così ho risolto utilizzando la panna acida che mi sono preparata in casa!!!
Pronti per la ricetta??!!
Ingredienti per la panna acida:
100 ml di panna fresca
1 cucchiaio colmo di succo di limone
pizzico di sale
Per il pollo:
petto di pollo
misto di aromi (origano, salvia, rosmarino)
insalata iceberg
sale
olio
Ho proceduto montando della panna fresca, a cui poi ho aggiunto il succo di limone e un pizzico di sale; ho lasciato riposare in frigo.
Per il pollo, lavare il petto e tagliarlo a tocchetti; porre su fuoco caldo una padella anti-aderente, quando è caldissima versarci e pezzetti di pollo con il misto di aromi e farlo arrostire girando ogni tanto in modo che la cottura sia uniforme.
Lasciare raffreddare....
In un piatto porre come base delle foglie di iceberg, poi il pollo, salare, aggiungere un filo d'olio e infine disporre la panna acida con un cucchiaio...
Freschissima... Delicata...
Ottima per questa giornata di sole...Che mi ricorda tanto l'estate...
Spero vi piaccia, a me tantissimo!!!! Buona giornata e buon week-end a tutti!!!
ma questa insalata è irresistibile!!!!!!!baci!
RispondiEliminaUna fantastica ricetta, fresca e appetitosa!!!! La segno subito, grazie tesoro per questa meravigliosa idea! Un abbraccio e felice giornata
RispondiEliminamhhhh buona quest'insalata aromatica, fresca leggera e saporita. Adattissima alla stagione estiva, un bacione
RispondiEliminasaporitissima!
RispondiEliminaA presto
Gialla
che golosa questa salata, la segno la ricetta! ciao :)
RispondiEliminanon parlare di tempo... mannaggia... non riesco a starci dietro e poi con le belle giornate chi ha voglia di fare in casa? uno starebbe sempre fuori :-) insalata molto gustosa e ora che hanno aperto il naturaSi anche qui so dove prendere la panna acida!!! baci
RispondiEliminaVeramente divina questa ricetta!!!
RispondiEliminaWOW interessante... complimenti e un saluto dai viaggiatori golosi ...
RispondiEliminaFresca e salutare, adatta per le prime calure che ci portano verso l'estate.
RispondiEliminaMandi
MOlto invitante, perfetta con la panna acida!!!!! Baci Raffy cara!
RispondiEliminaAdoro queste insalate con le varie salse.
RispondiEliminacomplimenti.
Ciao Raffy ! mi piacciono queste ricette semplici e saporite, ne prendo nota ! Un abbraccione !!!
RispondiEliminami piace ! la trovo molto adatta alla primavera che ci accoglie
RispondiEliminaUn piattino veamente sfizioso!!! Ottima la panna acida fatta in casa...la devo provare!!! Un bacio e buonanotte!!!
RispondiEliminaEcco un abbinamento totalmente nelle mie corde...
RispondiEliminaperfetta lternativa decisamente molto gustosa!
RispondiEliminala primavera mette un energia particolare e siamo tutte di corsa ma un insalata di pollo gustosissima come questa nn potrei mica perdermela!!bacioni imma
RispondiEliminaMi spiace che tu non possa mangiare le uova ma rimedi benissimo! Buon fine settimana!
RispondiEliminaBuonissima quest'insalata... Ne ho mangiata una proprio oggi, se fossi passata prima di qui avrei replicato la tua ricetta...
RispondiEliminaLa farò senza dubbio alla prossima occasione.
baci
ricetta meravigliosa...la segno subito .....slurp slurp
RispondiEliminaRaffy è bellissima questa insalata :) e il pollo così preparato bella idea ..la prendo :) grazie ciao
RispondiEliminaune salade des plus parfumées et des plus savoureuses, j'aime beaucoup
RispondiEliminabonne journée
Mi piace tantissimo questo piatto, mangio spesso il pollo e l'insalata non manca mai.
RispondiEliminaProverò sicuramente la tua versione con la panna acida.
Buona domenica Liz
Ottima insalata!!! Da provare!!!
RispondiEliminaBuona serata!!!
Ideale come pranzo primaverile!!!! Brava Raffy, buona settimana
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