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Wednesday, 15 April 2020

亚参咖喱猪肉片


照片是由手机拍摄

原来8年前我就想煮这道菜了,后来因为太贪心,要煮的菜单越来越长,就忽略了它。幸亏因为这次的疫情而锁在家,就利用有限的食材煮出这道菜。

Thursday, 15 August 2019

无花果响螺西洋菜汤


照片是由手机拍摄

2年前我到香港旅游的时候,认识了响锣这玩意儿,带了好些回来,从此之后就爱上了它,煲汤的时候,都喜欢加入一些响螺,煮出来的汤水特别甜美好喝。

Wednesday, 3 July 2019

记忆中的【牛丼】

照片由手机拍摄

当年第一次尝到吉X家的牛丼时,感觉太惊讶了,怎么有那么好吃的饭,薄薄的牛肉片,每一片又是腌制的那么够味,煮的恰恰好的日本米饭,沾上了肉汁,每吃一口,都让我赞叹不已,一直很惋惜老公不吃牛肉,没有办法尝到这么好吃的牛丼。

Sunday, 30 June 2019

蒜泥白肉(2)


照片是由手机拍摄

对老公承诺要做蒜泥白肉给他吃,可做了2次辣椒油 ,都快被我吃完了,肉都还没有买回来啊!

Sunday, 24 February 2019

简易辣椒油 / 红油饺子


照片是由手机拍摄

我很爱这类四川式的辣椒油,每次想做的时候,看见食谱里的用料多的惊人,不想去买了一堆材料,然后又要伤脑筋去解决这些用不完的材料,就一直不了了之。

Sunday, 3 February 2019

慈菇腊肉饭


照片是由手机拍摄


腊味饭是我每年都会准备的食物,自从学会做腊肉就再也没有在市面上买过了。今年的酱油的分量下得太重,腊肉变成非洲腊肉了,哈哈!

Tuesday, 7 August 2018

红糟南乳炸肉


照片由手机拍摄

在脸书看见网友的蒜泥白肉,第二天就发心疯去搬了一大块的三层肉回来,到家处理三层肉时是有小小的后悔啦,干嘛这么冲动 O(∩_∩)O

Friday, 27 July 2018

日式马铃薯炖肉


相片由手机拍摄

一直很喜欢日式的料理,觉得他们的食物很清淡,又容易准备,就上masa老师的网站上瞄瞄,找到了这个很简单家里又有的材料来做。

Wednesday, 25 July 2018

韩式部队锅


照片是由手机拍的

很久就想在家里弄个部队锅来吃,但一想到老公不是很喜欢泡菜,就一直把它耽搁了。老公现在开始喜欢泡菜,终于如我所愿,在家可以搞一个部队锅来吃啦 O(∩_∩)O 吃的时候,才发现忘了加入茄汁豆。。。。。。

Wednesday, 18 April 2018

淮山莲子黄耳汤



我因为喜欢喝汤,常常煲汤,只要看见对身体好的汤,一定也会试试看。

Friday, 7 July 2017

西瓜皮排骨汤



老公最近转性了,开始喜欢吃水果了,外出时常常带水果回来,冰箱里没有水果也会记得囤货,现在反而是他常常唠叨我要记得吃水果,哈哈!

Friday, 23 June 2017

海南古早味 ~ 海南苙(lap)


老公的父母都是海南人,在饮食上,还保留着很多海南的旧传统,这个传统的海南粽子-苙(lap),是家婆在閏年时一定会准备的。根据家婆的说法,在閏年吃苙(lap),可以把不好的运全解开。

Friday, 10 March 2017

简易猪脚醋



三个多月没有上菜了,心里其实真的很怀念这头家,这几个月的工作量太大了,很多时候都是外食,就算有开伙都是匆匆的装入肚子里算了,顾不了也没有心情再去摆来摆去拍照。

Saturday, 17 September 2016

【古早味】绿豆釀莲藕蚝干排骨汤



在广州一家老饭店吃过这么一道菜,把绿豆瓣酿入莲藕里然后一块煮汤,大家当时都好奇极了,纷纷猜测莲藕里头釀了什么东东。

Thursday, 8 September 2016

【台式】咖哩绿豆椪



两年前第一次做台式绿豆椪时,就非常喜欢这个酥饼,甜中有许些的咸味,非常好吃,就连家人也对它赞不绝口。

Wednesday, 10 August 2016

芋头饭



芋头饭是我家饭桌上的常客,在工作忙碌的时候,我最喜欢这样的一锅熟饭菜,简单又能喂饱家人。

Wednesday, 3 August 2016

青红萝卜响螺排骨汤



近来很忙,做了好多个星期的外食族,腻素偶啦!趁有小小的空挡,快快煲一锅汤来慰劳慰劳偶和大家的胃大哥。

Friday, 8 July 2016

海带萝卜排骨汤



天气热的要命,继续煮汤,继续喝汤 ^^ 我不太喜欢海带的味道(但可以接受海带芽),觉得它带有一股浓浓的海水腥味,老公也不太喜欢它,尽管我们都知道海带有很丰富的营养。

Wednesday, 6 July 2016

麻婆豆腐



麻婆豆腐又名陈麻婆豆腐,据说是位陈氏老板娘的拿手菜肴,由于老板娘有着一副麻脸,所以食客们也把这道菜称为麻婆豆腐。

Monday, 4 July 2016

【意想不到的美味】西洋菜南北杏陈肾汤



天气凉的时候我喜欢喝汤,天气热的时候,我更喜欢煮汤,把所有材料处理好后,通通丢入锅里,一两个小时候就可以开饭了。
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