Cinnamon Roll Bun..

Kali ni cuba resepi dr Ina, rakan IG yg memang terer buat roti..tq Ina, roti ni mmg lembut dan gebusss..cuma Ina buat garlic bun dan liza buat cinnamon roll bun

CINNAMON ROLL BUN


Bhn2 Tangzhong:

25gm tepung roti
125ml air

- bhn diatas disatukan kemudian dimasak hingga likat dgn api yg kecil
- selalu kacau agar tidak berketul, biarkan sejuk
- simpan dlm bekas bertutup atau terus digunakan


Bhn Doh:


325gm tpg roti
100gm tpg gandum
50gm gula
20gm susu tepung
2 1/2 s/kecil yis
1 s/k garam
75gm unsalted butter
100gm air suam
2 biji telur - kocok sikit


Bhn Sapuan:

1 biji kuning telur + 1 s/b susu cair - campur dan gaul sebati

Bhn Cinnamon:

3 s/b serbuk cinnamon
3 s/b gula perang
2 s/b mentega - cairkan
- campurkan serbuk cinnamon dan gula perang

- campur tangzhong dan semua bhn KECUALI garam, air dan butter di dlm BM
- tuang air sedikit2 ikut kesesuaian tepung, jika dah dapat doh yg kasar, berhenti letak air
- masukkan pula butter dan garam dan biar proses dlm BM hingga selesai
- keluarkan doh dan tutup dgn tuala lembap . rehatkan hingga naik 2 kali ganda
- tumbuk doh utk buang angin, kemudian gelek doh menjadi segiempat sama
- sapu butter cair dan campuran cinnamon td di sekeliling doh
- gulung doh dgn kemas dan potong doh kepada beberapa keeping menggunakan pisau yg tajam
- susun doh di atas dulang yg telah dilengser butter
- rehatkan doh sekali lg hingga naik 2 kali ganda
- sapukan egg wash dan bakar pada suhu 180C selama 20-30 minit
- keluarkan dan sejukkan roti di atas rak

Sourdough Milky Wholemeal Loaf...

Hari tu buat lagi milky loaf ni guna natural yeast / sourdough..tapi kali ni Liza tambah dgn tepung wholemeal sikit,..roti ni mmg lembut dan sedap, bagi kawan2 yg takde sourdough blh juga guna yis

SOURDOUGH MILK LOAF

 

Bhn2:

 

350gm tepung roti

30gm gula

7gm garam

150gm sourdough starter active

70ml fresh cream

85ml susu segar

70ml air

30gm butter

 

- campurkan semua bhn dan uli dgn BM atau mixer hingga elastic

- doh ni mmg lembik sikit ye

- first proofing ambil masa 31/2 jam

- bench rest 30 minit

- second proofing 2 jam

- bakar 190C selama 40 minit atau sehingga roti keperangan

 

* kalau xde starter boleh guna 2sk yis kering, bhn lain semua sama je *

 

 

 

Gara2 cuaca yg sejuk , kali ni proofing mmg mengambil masa yg agak lama, bermula dr 10.30 pagi dan siap bakar pukul 9 malam...nasib baik roti tetap maintain sedap dan tak masam..

 

 

 

 

 

 

Sourdough Wholemeal Ciabatta...

Bila anak2 suka makan sandwich dgn roti ciabatta ni, maka Liza pun buat la lagi...tapi kali ni Liza campurkan dgn tepung wholemeal dan doh tu Liza bahagikan pada 6 ..

SOURDOUGH CIABATTA
100 gm active sourdough starter
185 ml water
5 gm salt
15 gm olive oil
250 gm bread flour + more for dusting - ( Liza guna 180gm bread flour + 70gm wholemeal flour )

- mix all the ingredients in a mixing bowl, mix until well incorporated..the dough is soft n sticky
- cover the bowl with plastic wrap n let the dough rest at room temperature for 2 hours until risen with surface is dotted with bubbles ( Liza perap 3 jam sbb suhu sejuk)..
- place the bowl in the fridge overnight 7 - 10 jam ( Liza ltk pkl 7.30pm dan keluarkan pkl 6.30am - lbh kurang 11 jam )
- flour the work surface n turn the dough out. Sprinkle the dough with a little flour n gently punch down the dough to deflate it.
- flatten the dough n fold it into thirds
- flatten it again n repeat to fold the dough into thirds from the longer side.
- shape the dough into rectangle
- cut the dough into 3 equal pieces using pastry scrapper
- place on a baking tray., cover it with plastic wrap n let the dough rise at room temperature for 1-2 hours until doubled in size.
- preheat oven at 220C n bake for 15-20 minutes until ciabtta is light brown in colour

Roti Benggali Sourdough...

Suka dgn tekstur roti ni, mmg lembut dan sedeap...yg penting nak buat pun senang..cuma kali ni Liza tukarkan yis dgn sourdough ..dua2 pun tetap sedap n lembut

RESEPI ROTI BENGGALI WHOLEMEAL

 

Bhn2:

 

300 gm tepung roti

120 gm sourdough starter

2 s/b susu tepung

1 s/b shortening
Secubit garam
120 - 160ml air suam
2 s/b gula kastor

- masuk semua bhn KECUALI shortening dan air ke dlm mangkuk pengadun

- masukkan air sdikit2 dan uli hingga kemyal

- masukkan pula shortening dan uli lagi hingga elastic

- tutup doh dgn cling wrap dan biarkan naik 2 kali ganda  ( lebih kurang 4 jam )

- kemudian tumbuk doh utk buang angin

- bentukkan doh seperti bebola mengikut saiz yg diinginidan aturkan dlm Loyang yg telah disapu butter

- biarkan  naik lagi utk kali kedua ( lebih kurang 2 jam setengah )

- bakar 200C selama 35- 45 minit mengikut oven masing2

Yeast Water Loaf ...

Ok, kali ni Liza cuba buat roti guna yeast water atau air yis pulak..roti ni berbeza dgn roti sourdough yg biasa Liza buat tu, sbb roti ni mmg menggunakan air yis semata2..Liza rasa yg ni lagi senang kalau nk bnadingkan dgn roti sourdough tu..ihihi
Kali ni Liza cuba buat air yis guna buah epal dan raisins, mmg sedap rasa roti ni, tak masam langsung..nnt nk cuba buat guna buah lain pulak
Tapi sayangnya Liza lupa nak ambil gambar air yis yg Liza buat, tak pe lah lainkali insyaallah Liza akan tunjukkan hasil air yis..

LOAF USING STRAIGHT DOUGH METHOD

350gm bread flour
6gm salt
20gm raw sugar
10gm milk powder
20gm unsalted butter
150gm yeast water *( resepi kat bawah )
75 - 90gm water - adjust accordingly

- mix everything EXCEPT butter
- autolyse for 30 mins then add butter and knead till window pane stage
- first proofing may take longer - lebih kurang 15 jam
- bench rest 20 mins and final shape
- final proofing till double in size
- cold bake ( means put the loaf in the oven without preheat )
- then switch on the oven with stated temperature 200C for 20 mins. then reduce to 180C for another 20 - 25 mins


*Buah2an dr air yis tu pun Liza masukkan , tak nak membazir kan

Liza buat sandwich pisang n nutella

Yeast Water / Air Yis :

Botol kaca kosong - rebus dgn air panas dan biar kering sendiri ( JGN LAP )
1/3 balang buah2an
3/4 balang air bertapis
1 @ 2 sudu besar gula ( Liza guna gula perang )

- masukkan semua bhn ke dlm botol kaca tadi
- tutup botol rapat2 dan goncang sikit
- biarkan dlm 6 - 7 hari hingga buah2an terapung atau naik ke permukaan air serta ada bnyk bubble kecik - suhu bilik je
- setiap hari, goncang botol perlahan2 dan buka penutup utk mengeluarkan gas dan tutup kembali ketat2
- ulang proses ini selama 6 - 7 hari

* Semua buah2an boleh digunakan KECUALI betik, kiwi dan nenas

Roti Benggali Wholemeal..

Resepi roti bai / benggali ni Liza dapat dr rakan IG Che Ta, cuma Liza olah sikit bahagian tepung tu, kalau Che Ta guna semuanya tepung roti, tapi Liza tambah sikit dgn tepung wholemeal..tu je, hihi
Roti ni mmg lembut dan Liza mmg suka tekstur roti ni

 

 

 

 

 

 

RESEPI ROTI BENGGALI WHOLEMEAL

 

Bhn2:

 

280gm tepung roti

70gm tepung wholemeal

2 s/b susu tepung

1 s/b shortening

Secubit garam

120 - 160ml air sejuk peti

2 s/b gula kastor

11/2 s/t yis segera

 

 

 

 



- masukkan semua bhn2 di atas KECUALI shortening dan air ke dlm mangkuk pengadun
- masukkan air sedikit2 dan uli hingg kenyal
- masukkan shortening dan uli lagi hingga elastic
- tutup dgn cling wrap hingga naik 2 kali ganda
- tumbuk doh utk buang angin
- bentukkan doh seperti bebola ikut saiz yang disukai dan aturkan dalam Loyang yg te;ah disapu butter terlebih dahulu
- bakar pada suhu 200C selama 35-45 minit bergantung pada oven masing2

Ciabatta Sandwic..

Sandwic ni dah lama Liza buat, cuma baru berkesempatan utk share kat sini..roti ciabatta tu Liza gunakan resepi dr SINI, Alhamdulillah anak2 semakin dapat terima roti2 dr sourdough ni

Kali ni Liza cuma nk share filling sandwich ni je..kali ni Liza guna leftoever ayam panggang, letak cheese, tomato, salad dan sos thai serta sos thousand island, wallaaaa..

Nak sandwich kita lagi sedap, sebelum letak apa2 filling tu, sapu roti dgn butter dan bakar kejap

Kat bawah ni Liza sertakan resepi ayam panggang yg Liza buat ari tu dan yg Liza gunakan utk filling sandwich ni..

SIMPLE ROASTED CHICKEN

Bhn2:

Seekor ayam- bersihkan dan cucuk2 sikit
Bwg putih
Bwg besar
Lada hitam
Cajun
Fresh rosemary
Garam, gula secukup rasa

- Bwg besar, bwg putih dan ladahitam dimesin halus
- campurkan bersama Cajun, rosemary, garam dan gula dan sebatikan
- perap bersama ayam semalaman atau 3-4 jam
- sedia dipanggang


* sukatan bhn2 di atas tu terpulang pada masing2 ye

Roti Bakar Lemak Berkrim dan Berkeju...

Bila dah ketandusan idea mulalah keluar macam2 idea yg pelik2,hihi
Ni pun sbb nk perabiskan stok roti, maka terhasillah roti bakar ni
Sedap dgn rasa manis dan rasa masin dr cheese, gabungan yg perfect

ROTI BAKAR LEMAK BERKRIM DAN BERKEJU

Bhn2:

Roti sandwich
Susu pekat manis secukupnya - utk sapu pada roti
Beberapa keeping cheddar cheese
Butter

- ambil sekeping roti, sapu dgn susu pekat secukupnya
- letakkan sekeping cheddar cheese dan tutup dgn sekeping roti lagi
- sapu permukaan roti dgn butter dan toastkan skjp hingga perang
- balikkan roti dan masak sebelah lagi hingga perang dan cheese mencair.
- angkat dan sedia dihidang

Hokkaido Milk Loaf...

Roti ni mmg sedap sgt, lemak berkrim disukai ramai,hihihi...tq Che Nurul yg sudi berkongsi resepi roti ni kat IG ..utk satu adunan ni, Liza dapat buat roti sandwich tu 700gm dan roti burger 60gm dapat 6 biji//kalau nk buat sikit, pandai2lah adjust sukatan ye

HOKKAIDO MILK LOAF


Bhn2:

540gm tepung roti
80gm gula
8gm garam
9gm susu tepung
10gm yis segera
86gm telur - pukul sikit ( lebih kurang 11/2 biji telur A)
125gm whipping cream
184gm tangzhong
50gm mentega- cairkan


Tangzhong:

50gm tepung roti
250ml air

- masak atas api hingga likat, kacau selalu utk mengelakkan berketul
- tutup api dan pindahkan ke dlm bekas sesuai.
- tutup dgn plastic wrap utk elak dr terjadi 'skin' , biarkan sejuk pada suhu bilik sebelum digunakan
- boleh juga disimpan dalam fridge sebelum digunakan



Cara buat roti:

- masukkan semua bhn basah ke dlm BM, diikuti dgn bhn kering
- biarkan BM menguli roti mcm biasa sehingga doh elastik
- keluarkan doh, gelek dan gulung doh memanjang, ikut saiz Loyang yg kita akan gunakan nnt
- masukkan ke dlm Loyang yg telah disapu butter dan biarkan doh naik dua kali ganda
- panaskan oven 180C selama 15 minit
- bakar roti selama 45 minit atau sehingga roti masak keperangan

Yoga Bread..

YOGA BREAD ( SOURDOUGH )


350gm bread flour
200gm natural yeast starter
50gm brown sugar
1 tsp sea salt
1 egg
50gm butter
125gm milk

- 2 hours before making bread, take out the 100gm starter from fridge and feed with equal parts of water n bread flour - 100% hydration
- when your starter double up, mix in all the other ingredients EXCEPT butter , just roughly mix it ( autolyse) covered n let it rest for 30 mins
- after 30 mins, add in butter and knead till membrane - it took about 10-15 mins
- first proof till double
- punch out air and shaped
- second proof till 80% full of Pullman tin
- baked at preheated oven 190C for 40 mins

Liza sapu garlic butter dan chopped parsley n roll,,pastu potong dan susun dlm loyang, biarkan sehingga naik dua kali ganda, baru bake

Roti Berinti Kentang...

Ni kes nk perabis stok roti burger homemade..piker punya piker nak buat patty burger, rasa malas...so apalagi, defrostkan inti karipap n terjadilah roti ni..selalu buat guna roti hotdog ala2 roti john tu

 

 

 

 

 

ROTI BERINTI KENTANG

 

Bhn2:

 

Roti hotdog - belah 2
Telur secukupnya - dikocok
Inti karipap
Sedikit butter

- satukan telur kocok dgn inti karipap yg diperlukan.
- panaskan butter, letak telur + inti karipap td secara memanjang ( ikut bentuk roti) dan terus letak roti hotdog diatasnya..
- masak hingga telur + inti masak dan roti sedikit garing, balikkan..
- bakar sekejap shj dibhgn luar..
- angkat dan sedia dihidang..
* blh jugak dipicit mayonis atau sos cili atau sos blackpepper..tp Liza suka mkn cmtu je, dah cukup rasa...

 

 



Utk resepi inti karipap bonda tu, blh klik SINI

Roti Ninja Lagiiii...

RESEPI ROTI NINJA LEMBUT

Bhn2:
200g Tepung Roti
50g Tepung serbaguna atau tepung gandum
15g Butter
30g Gula
1 biji Telur Kuning
4g Garam
1sk Yis
50g susu segar
100g Air hangat, satukan dgn susu kat atas tu

Cara2

Uli mcm biasa atau boleh masuk BM
Timbang doh 45gm, isi inti atau bentukkan ikut selera
Panaskan oven 180C selama 15 minit
Biar naik doh naik dua kali ganda, sapu susu segar n bakar sehingga masak

Roti John Sedap Meleleh....

Assalamualaikum wbt...kalau dulu2 rasanya macam tak berapa pandai buat roti john cmni, tapi bila dah pernah beli sekali dan sedap sgt, mula la intai cara diaorang buat
Dan hasil dr tgk TV jugak bnyk mempengaruhi cara masakan Liza skrg, yg tu mmg Liza mengaku,hihii
Hasilnya mmg wow, sedap dan sangat berpuashati ...kenyang dgn segala sayuran  kat dalam tu, anak2 pun tak boleh mengelat tak nak makan sayur,hihii

RESEPI ROTI JOHN SEDAP MELELEH


Bhn2:

5 ketul roti hotdog - belah tengah
3 biji telur - dipukul sekejap
Inti kari ayam / dgg secukupnya
Mentega / marjerin
Kobis - hiris nipis
Carrot - hiris nipis
Sos cili, mayonis, sos lada hitam - optional

- masukkan inti kari ke dlm telur yg dipukul sdkt.
- panaskan pan dan letak sdkt mentega.
- tuangkan sdkt adunan td, ratakan memanjang agak2 utk sebiji roti hotdog td.
- letakkan pula sebiji roti hotdog diatasnya cepat2...
- biarkan telur tu masak, balikkan roti, grg lg sekejap dan angkat
- tabor sayuran yg telah dihiris td dan pipekan sos kegemaran
- yummy, sedap meleleh

Apple n Cranberry Bun...

Resepi ni Liza dapat dr rakan IG, tapi dah lupa siapa pemiliknya..apa pun terimakasih bnyk2 sbb roti ni mmg sedap dgn rasa manis n masam...mmg berbaloi mencuba

RESEPI APPLE N CRANBERRY BUN

Bhn2:

250 gm susu segar sejuk dr petiais
50 gm mentega
1 biji telur sejuk
1 s/k garam
70 gm gula kastor
200 gm tepung gandum
300 gm tepung roti
1 s/b yis
80 - 100 gm kismis / cranberry
Sebiji epal - potong dadu

- masukkan semua bhn ke dlm Bread Maker (BM) mengikut turutan di atas KECUALI kismis dan epal
- tekan setting dough dan uli hingga habis , keluarkan doh
- atas papan canai, uli doh td bersama kismis/ cranberry dan epal hingga sebati dan bercampur sekata
- timbang setiap doh 50gm dan bulat2kan
- susun dalam loyang yg telah digris butter dan biarkan naik 2 kali ganda.
- bakar 180C selama 20-25 minit atau sehingga perang

Rosemary Banneton White Bread...

Mula2 buat roti sourdough guna proofing basket ni kan, tak menjadi...so, atas nasihat pakar SD Nurul, dia suruh Liza praktis guna utk roti biasa dulu, maknanya roti yg guna yis..Alhamdulillah, suka dgn hasil roti ni

Liza amik resepi dr SINI, tq pada empunya resepi ye




ROSEMARY BANNETON WHITE BREAD

Bhn2:

3/4 cup of warm water
2 tbsp. olive oil
1 to 2 tsp crumbled dried rosemary
3 cups of bread flour - or as needed
1 tsp salt
1 tsp sugar
2 tsp active dry yeast

1. Place ingredients as your bread machine instructs.
2. Use the dough cycle for an oven baked bread ( or the regular cycle for a bread machine bread ).
3. Add water or flour if needed to get the proper dough consistency.
4. For banneton bread ( dough risen in a woven wood basket ) dough should not be too soft but rather on the firm side ).
5. For handmade bread, remove dough from breadmaker and let rise double in a covered bowl.
6. Gently punch down and shape into a round and place seam side down on a cornmeal dusted baking sheet or baking stone ( I use the stone ) and let rise double.
7. Bake in a 425F oven about 30 minutes or golden and tested done ( sounds hollow when thumped on bottom of loaf).
8. If risen in the banneton, when double carefully invert onto the baking sheet or stone and immediately place into the oven to bake.
9. Mist with water if desired at intervals when baking .
10. Basket risen breads tend to have a chewier crust.
11. Note: bannetons are great for whole grain breads as well as some sourdough and rustic white breads.
12. They take on a characteristic pattern of the woven basic.
13. These baskets are nice ( and expensive ) but not a necessary item to have!
14. I used a round small basket, about 7 1/2 to 8 inches.
15. These baskets must be coated well with flour before the dough is placed for rising.
16. Note: this is a simple yet wonderful recipe, enhanced by the rosemary

Roti Sourdough Gula Melaka n Kurma...

Assalamualaikum wbt dan Salam Syawal utk semua..ni Liuza nk share resepi roti sihat n sedap hasil perkongsian dr Nurul..tq dear, roti ni mmg sedap dan mendapat smbutan dr family akk

ROTI SOURDOUGH GULA MELAKA N KURMA

Bhn2:

40 gm gula Melaka - cincang kasar
100 gm kurma - cincang kasar
260 gm sourdough starter - fed
140 ml air
1 s/k garam
1 s/k mixed spices
30 gm minyak jagung
300 gm ++ tepung roti

- uli kesemua bhn secara kasar, tak perlu sampai elastic dlm masa 5 minit
- bulatkan doh dan tutup dgn plastic wrap, stretch n fold ( S&F) setiap 1 jam dalam masa 3 jam
- bulatkan dan masuk dlm proofing basket ( Liza xde, guna Loyang bulat je)..tutup dgn towel lembap dan biarkan naik 2 kali ganda
- panaskan oven padasuhu 220C, tabor sedikit tepung suji pada baking tray dan telangkupkan proofing basket utk keluarkan doh td.
- gunakan pisau tajam utk kelar doh roti
- bakar selama 15 minit dan kemudian turunkan suhu 180C dan bakar lg selama 20 minit atau sehingga masak
- sejukkan dahulu baru dipotong



Nota Nurul:

1. saya letak tray yg berisi air panas di bhgn rak bawah semasa membakarroti..steam yg terbentuk jadikan crust roti cantik dan rangup
2. saya start uli pukul 10 pagi dan siap pkl 5 ptg

Bun Cheese Leleh..

Assalamualaikum wbt...sebenarnya dah lama Liza cuba buat roti cheese leleh ni, bagi Liza rasa dia mmg sedap..jadi pada sesiapa yg nk try tukar selera tu blh la cuba buat menu ni..cnfirm anak2 suka

Roti tu blh guna mana2 resepi roti yg kita suka dan adunan cheese tu pun macam biasa yg kita buat cheese leleh tu je, sng kan..

                                    Memang meleleh kan

Bun Pandan Kaya..

Buat bun utk bekal kakak sek ari ni, piker punya piker teringat lah kat pandan kaya yg buat aritu...maka terjadilah bun pandan kaya ni..tepi tu Liza tabor bijan je

Kalau nk tgk resepi pandan kaya tu blh tgk kat SINI ye...roti tu blh guna je mana2 resepi roti yg berkenan di hati

                                  Memang sedap terlajok

Killer Soft Bread..

Ari tu buat donut guna resepi ni, kali ni Liza buat roti pulak...Alhamdulillah mmg btl2 killer la

RESEPI KILLER SOFT BREAD / DONUT

Bhn2:

260 gram gandum protein tinggi (tepung roti)
3 gram ragi instant
180 gram cecair ( 1 telur + susu cair )
30 gram gula pasir
30 gram butter
2 gram garam

Caranya
1. Bancuh telur bersama susu (bahan cecair).
2. Tambahkan kedalam bahan kering (tepung, gula pasir, ragi). Gaul bersama sehingga sebati memjadi adunan yang sedikit melekit.
3. Tambahkan garam dan butter sedikit demi sedikit, teruskan menguli sehingga adunan menjadi licin dan berkilat.
4. Bahagikan kepada 3 atau 4 bahagian. Canai dan boleh ditambahkan inti mengikut selera 
5. Untuk dapatkan permukaan roti cantik berkilat boleh dioles dengan sapuan telur.
6. Biarkan doh mengembang sehingga dua kali ganda memenuhi loyang.
7. Bakar dalam oven pada suhu 175°C selama 10-15 minit, bergantung kepada oven anda masing-masing

Basic Sandwic Sourdough..

Bila dah ada starter ni , rasa gian la pulak nk buat roti guna natural yeast ni...tapi bnyk lagi nk kena belajar tentang roti sourdough ni..timakasih Nurul sbb tak boring2 ajar akk

Resepi mmg dr Nurul tapi Liza buat ala2 roti subway n mini pizza..



BASIC ROTI SANDWIC SOURDOUGH

 Bhn2:
(A)
300 g tepung roti
1 sk garam
2 sk gula

(B)
1 1/2 sk yis segera

(C)
400g sourdough starter
100g air suam

cara-cara
1.Masuk A dalam mangkuk pengadun dan kacau rata dan masukkan yis, sourdough starter dan air suam dan mula uli hingga licin dan elastik.20 minit kalau menggunakan tangan dan 7 ke 10 minit kalau menggunakan mixer.
2.Letakkan doh di dalam mangkuk bersih yang telah di gris terlebih dahulu dan tutup dengan plastik wrap dan rehatkan doh hingga ia naik sekali ganda.
3.Griskan pullman bread pan yang berukuran 9" x 4".
4.taburkan sedikit tepung di atas papan pencanai dan keluarkan doh dan bahagikan kepada 3 bahagian .Ambil satu bahagian ,leperkan secara lembut dan gulung kemas ,buat hingga habis untuk dua lagi bahagian.Susun didalam pullman pan dan biarkan ia naik hingga melebihi sedikit dari aras atas permukaan pan.
5.Panaskan oven pada suhu 180C dan bakar roti selama 30 minit dan bila sudah nampak keperangan permukaan atas roti tutup permukaan atas dengan aluminium foil dan sambung bakar lagi selama 20 minit lagi atau hingga masak.(total masa pembakaran 50 minit)
6.Setelah masak keluarkan roti dari oven dan rehatkan selama 10 minit dan kemudian keluarkan dari loyang.Jangan biarkan roti tinggal di dalam loyang kerana ia akan menyebabkan roti berpeluh dan lembab.