Кокосовая паннакота с вишневым соусом

И снова, моя любимая паннакота! В этом десерте сочетание сразу 2 сильнейших афродизиаков: кулинарного и ароматического. 

Кокос и Лимонный тимьян. 

И вкус, и аромат наверняка затронут Ваше сердце!

Шоколадные кексы с сюрпризом

Сегодня выпечкой с цуккини никого не удивишь, даже сладкой. Давно известно, что кабачки отлично сочетаются с шоколадом. Рецептов сладкой кабачковой выпечки существует множество, все прошлое лето я пекла маффины сладкие с мятой, в этом году дошел черед и до этих кексов. Они получились мегашоколадные, в рецепт я добавила еще шоколадные капли и сверху все украсила кремом) чтоб никто не догадался, что там внутри ))) а никто и не догадался..Рекомендую всем любителям полезных и интересных сочетаний, а также шокоголикам!!

Постный медово-чайный кекс

Недавно увидела этот рецепт у моей соседки по блогу и прекрасной подруги Заремы, у нее всегда оригинальные рецепты,она у нас знаток десертов и выпечки. вы наверняка помните тот фантастический тортик Гате. 

Его и много-много всего вкусного можно найти на этом замечательном блоге. Сейчас идет Страстная Неделя, я на посту, поэтому этот кекс и был иною выбран для "сохранения полноты ощущений". У кекса насыщенная влажная текстура,в меру сладкий вкус и волшебный аромат меда. А лимонная глазурь прекрасно контрастирует со сладким кексом. Еще одной характерной чертой этого кекса явилось то,что но делается на заварном чае. О как! Рекомендую ВСЕМ!!!

Кокосовый пандауди с вишней

                       Кокосовый пандауди с вишней

Вы наверняка знаете и пробовали крамбл. Лично я его очень люблю. Есть очень много разновидностей крамбла, не только по составляющим теста, но и по виду и содержанию. Крамбл - это самый распространенный вариант фруктовых пирогов, фрукты укладываются в смазанную маслом форму и присыпаются очень рассыпчатым тестом. В состав теста входят масло, сахар и мука. Я добавляю обязательно орешки. Есть еще "крисп", то же самое что крамбл, только в тесто добавляются овсяные хлопья. Еще бывает "бакл", в нем два вида теста: одно - мягкое, погружается в сироп с фруктами, а другим, твердым, "штрейзелем", посыпается. И еще несколько вариантов подобных пирогов. Я хочу представить вам "пандауди", в переводе состоит из двух слов: "сковорода" и "неряшливый". Это, кстати, единственный из такого рода пирогов, где вам понадобится скалка. Раскатанное тесто ложится на начинку лепешкой. Сначала нужно запечь начинку с сахаром, потом она накрывается тестом и выпекается до хрустящей корочки и, наконец, корочку нужно аккуратно разломать на кусочки прямо в форме и слегка утопить. Подавать теплым или разогретым. Я делала своему любимому мужу на завтрак, и мы смели эту форму за один присест))) Время приготовления пусть вас не пугает, от силы вы поучаствуете 15 минут, а остальное за вас сделают холодильник и духовка. Тесто можно и с вечера сделать.