Vinterpiknik eller fjelltapas!

Hva er vel mer romantisk enn en fjelltapas for to? 

På NorefjellHytta kan du få servert den ute, som en eventyrlig vinterpiknik, med rykende varm glühwein og fabelaktig utsikt.

Fjelltapasen er laget av lokale råvarer, ofte sanket av kokken selv og smaker helt nydelig!

Hvis du ikke har mulighet for å ta turen til Norefjell, kan du enkelt gjøre kunsten etter der du er. Ta med litt god ost, litt spekemat og litt godt brød. Dekk opp med piknikkteppe, evt. litt saueskinn, store puter og noen lykter og du har en opplevelse dere sent vil glemme. Husk også noe varmt og godt i glasset!

 

Foto: Franciska Munck-Johansen - modeller: Aina og Brage Sundbye. 

Bli dagens helt i skibakken - med verdens beste hjemmelaget glühwein!

Denne fantastiske oppskriften har jeg fått lov å gi videre fra NorefjellHytta.

Jeg har laget den flere ganger, og den blir alltid en stor suksess!

Gjør klar glühweinen og ha den på termos før du drar ut på tur, da blir du dagens helt i fjellheimen:

Hjemmelaget glühwein fra Norefjellhytta

3 dl vann

3 dl sukker

1 vaniljestang skjært på langs (kan erstattes av 2 ts. vaniljesukker)

1 ts nellikspikrer
3 kanelstenger eller 1/2 ts støtt kanel 
evt. litt anis etter smak

1 appelsin

1 sitron

god rødvin med masse smak, kan erstattes av god rød saft hvis du ønsker en 

alkoholfri variant

Kok opp alt bortsett fra vinen.

La laken trekke over natta. (Du kan lage laken flere dager i forveien og bare 

ta den med på hytta). 

Når du skal bruke den gjør du følgende:

Kok opp laken på nytt. Du skal bruke en del lake til tre deler vin.

Når laken koker, tilsettes vinen. Det må ikke koke heretter!

Server med appelsinbåter og litt av krydderet.