Pimientos verdes asados rellenos de arroz

Hola amig@s, seguimos con los pimientos, y esta vez son asados y rellenos de arroz, otra receta muy pero que muy rica, aqui os la dejo.

Ingredientes:

• 6 pimientos redondos y carnosos rojos o verdes
• 1 vaso de arroz
• 350 grs de carne picada
• 1 diente de ajo y perejil picados
• aceite
• 1 cebolla pequeña 
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1/2 vasito de salsa de tomate
• sal

Preparacion:

Limpiamos bien los pimientos y los cortamos por la parte de arriba un trocito  por debajo del rabo y reservamos las tapas.
Vaciamos de simientes y salamos un poquito por dentro.
En una sarten ponemos el aceite a calentar y sofreimos la cebolla  y el ajo picaditos, ponemos un poquito de sal , el perejil picado y dejamos pochar, añadimos la carne picada, damos unas vueltas y echamos medio vaso de salsa de tomate(si es casero mejor), dejamos hacer unos 10 minutos y mezclamos con el arroz que habremos cocido en agua con la pastilla de caldo  solo unos 10 minutos(tiene que estar medio cocido osea que quede duro ya que termina de hacerse en el horno).
Dejamos enfriar un poco y rellenamos con esto los pimientos, colocamos la tapa encima  y colocamos en una fuenta fuente refractaria  con poquito de agua en el fondo, rociamos los pimientos con un hilito de aceite de oliva y metemos al horno que estara precalentado a 180º hasta que esten asados.

 Espero que os haya gustado ...
Buen provecho¡¡¡¡¡, bikiñossss y buen dia a tod@s¡¡¡

Tarta de galletas y almendra

Esta es la clasica tarta de galletas   con crema de mantequilla que hacia mi madre, ella  hacia la crema manualmente pues en aquellos tiempos no tenia batidora, y no quiero ni imaginarme el dolor de brazo que pasaria montando las claras a punto de nieve mi pobre mama, pero antes era asi, no como ahora que tenemos todas las comodidades, yo he mojado las galletas en cafe, pero ella las bañaba en jerez,la decoraba con coco rallado y era deliciosa.
Esta  crema no se hacia en casa desde hace años pues ella perdio la receta y no recordaba las cantidades exactas, y aunque se intento varias veces hacerla un poco a ojo no salia bien, hasta que yo la he rescatado hace unas semanas  de internet, no me lo podia creer cuando la vi en no se que blog,  pido disculpas si alguno de vosotros la reconoce pero con la alegria de haberla recuperado ni recorde anotar   de quien era.
 Bueno pues que en cuanto pude me puse con ella y asi quedo.

Ingredientes:

• 2 rulos de galletas maria hojaldrada
• 1vasito de cafe o jerez

Para la crema:

• 200 grs de azucar
• 250 grs de mantequilla
• 3 yemas
• 3 claras
• almendra  picada o coco rallado

Preparacion:

Batimos muy bien la mantequilla a temperatura ambiente con el azucar hasta que este cremosa.
Se unen las yemas batiendo, se añaden las claras batidas a punto de nieve y se mezcla bien.
Forramos un molde con papel film dejando que sobre por los lados bastante para luego tapar la tarta, mojamos las galletas en el cafe pero muy poquito porque encharcan mucho, y las vamos colocando en el fondo del molde sobre el film, ponemos una capa de crema sobre ellas, luego otra de galletas , otra de crema  y asi hasta terminar con una capa de galletas, (reservamos un poco de crema para cubrir la tarta).
Tapamos con el  film por encima para que no se seque y metemos en la nevera unas 6 horas, luego desmoldamos la tarta volcandola sobre una fuente, sacamos el film, y cubrimos con la crema reservada, espolvoreamos con  la almendra picada que habremos tostado antes en el horno y lista¡¡¡¡¡

Sencilla, facil, y deliciosa¡¡¡¡

Espero que os guste¡¡¡¡

Hojaldre de aprovechamiento

Esta  no es una  receta sino una invencion mia para aprovechar restos.
Resulta que el otro dia ordenado un poco la nevera me encontre un poco de queso y fiambre que  si se quedan alli un par de dias mas, ya habria que tirarlos, un paquete de salchichas abierto al que le faltaban dos, un bote de pisto a medias y dos laminas de hojaldre a las que le faltaban tambien unos dias para caducar.
Bueno pues nada,cena resuelta¡¡¡¡.

Estendemos una lamina de hojaldre sobre la placa del horno y pinchamos con un tenedor

Extendemos el pisto, encima el queso, fiambre, y las salchichas picadas, un poco de queso morazella rallado por encima....

Tapamos con la otra lamina de hojaldre, pintamos con huevo batido....

metemos al horno precalentado a 200º  hasta que este doradita....

Y todos a cenar ¡¡¡¡¡,  que la cena ya esta  en la mesa ¡¡¡¡¡.
Buen provecho¡¡¡¡

Quiche lorraine

Hola mis queridos cocinillas,esta quiche que os traigo hoy la hice el otro dia para cenar con una ensalada, me gustan estos platos porque se preparan enseguida y  como en casa gustan bastante pues recurro a ellos a menudo, sobre todo si llego tarde, y no me apetece ponerme de fritanga ni  a ensuciar demasiado la cocina y como siempre suelo tener alguna base de hojaldre o masa quebrada en la nevera pues no cuesta casi nada hacerla y se prepara en un momento. Bueno pues a ver que os parece como me ha quedado, con baicon era la primera vez que la hacia y   la verdad que  nos gusto bastante.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 vaso de leche
• 200 cl de nata
• 150 grs de bacon
• 200 grs de queso rallado
• 150 grs de jamon cocido
• una lamina de masa quebrada o hojaldre.

Preparacion:

Extendemos la masa en un molde sobre una base de papel de horno.
En un bol batimos los huevos, mezclamos con la nata, la leche, añadimos el bacon, el jamon(yo no le puse que no tenia y eche un poco mas de bacon) y el queso rallado.
Vertemos dentro del molde sobre la masa y metemos a horno precalentado a180º hasta que este  cuajado y doradito.

Bueno pues que en media hora  mas o menos tenemos la cena en la mesa

 la acompañamos de una ensalada   bien fresquita... y a comerrrrr...ñam ñam ...Buen provecho¡¡¡¡ 


 Y ahora os muestro otro premio¡¡¡¡ pero que contenta estoy¡¡¡¡, este premio tan bonito,  me lo ha concedido Vero,  tiene un logo precioso . me ha encantado este premio y me ha echo mucha ilusion.Esta chica tiene recetas sorprendentes, os invito  a que le hagais una visita, os gustara su blog y sino ya me contareis....

Gracias Vero por haber pensado en mi, un besote enormeeee.

Este premio debo entregarlo a cinco blogs, pero  como es tan tan bonito me apetece regalarselo no a cinco blogs sino a todos ¡¡¡¡, asi que quien quiera  puede llevarselo a su blog, es precioso y pienso todos deberiais tenerlo, besossssssssss.

Tarta de manzana con hojaldre

Hola¡¡¡¡, buen dia  tod@s, hoy os traigo  esta tarta de manzana con hojaldre, es un postre facilito y rapido  que gusta a casi todos y que siempre nos deja quedar bien, yo lo lleve el Domingo  que fuimos  a comer a casa de unos amigos y quedaron encantados,  con tan solo una lamina de hojaldre y unas manzanas  sale una tarta grandota, la coloque en una bandeja con papel de blonda y  cuando la vieron pensaron la habia comprado en la pasteleria y tuve que convercerles  que la habia echo en casa, bueno pues que a la hora de los postres se lanzaron a por ella y  casi no dejan ni las migas, y eso que habia mas postres que sino se comen hasta el papel¡¡¡¡¡, jajajja.

Ingredientes:

• 1lamina de hojaldre del lidl
• 3 manzanas golden grandes
• crema pastelera

Para la crema necesitamos:

• 1 vaso y medio de leche entera
• 1 rama de canela
• 1 cascara de limon
• 1 cucharada colmada de maicena(25 grs)
• 3 cucharadas de azucar
• 3 yemas
• un chorrito de anis y otro de licor 43

Hervimos la leche con la canela y la cascara de limon.
En un cazo mezclamos las yemas, el azucar, la maicena, el anis y el licor.
Sacamos la canela y el limon de la leche hervida y la vertemos sobre la mezcla de huevos, mezclamos bien y ponemos de nuevo al fuego medio removiendo sin parar hasta que espese.
Retiramos y dejamos enfriar un poco.
En una placa de horno estendemos la lamina de hojaldre y aprovechamos el papel que trae,pinchamos con un tenedor dejando un margen de 2-3 cms todo alrrededor cubrimos con la crema pastera  respetando los margenes, colocamos encima las manzanas que habremos pelado y cortado en gajos y cocemos al horno precalentado a 200º hasta que este dorada.
Sacamos del horno y dejamos enfriar un poco.
Ahora hacemos una cobertura con medio vasito de agua, una cucharada de mermelada de albaricoque, el zumo de medio limon y un sobrecito de cobertura para tartas(yo lo compro en el lidl), y con un pincel bañamos toda la tarta, espolvoreamos los margenes con coco rallado, dejamos enfriar bien y lista¡¡¡.

Bueno pues asi quedo , es facil, bonita y muy rica¡¡¡¡¡. BikiñossssS.


Y ahora  quiero mostraros este nuevo premio que me han  regalado, me lo ha otorgado Melissa,  y me ha echo mucha ilusion, estoy muy contenta  y os agradezco mucho  vuestras visitas y comentarios, cuando  cree el blog nunca pense iba a recibir tantisimas visitas ,  ni me seguiria tanta gente, pero enseguida  empezo a crecer la lista y  en apenas unos meses mi lista ha superado los 300 seguidores y eso os lo debo a todos vosotr@s, que  sois estupendos¡¡¡¡¡, sois como una gran familia, mi ciber familia¡¡¡¡¡, muchisimas gracias amig@sss¡¡¡¡.

Los que aun no conozcais a Melissa, pasaros por  su pagina, que merece la pena, esta chica tiene un blog estupendo y unas recetas de fabula¡¡¡, , y ahora debo contar 7 cosas sobre mi y regalar este premio a 15 blog, bueno pues os contare un poco sobre mi.

Soy una gallega alegre y un poco soñadora, pero soñar es bueno y a mi me encanta soñar, sobre todo soñar despierta  ya que esos son los mejores sueños.
Estoy casada y tengo 2 hijos maravillosos  a los que adoro sobre todas las cosas y quiero mas que a nada en este mundo .
Me encanta leer un buen libro, caminar por sitios tranquilos , y hacer cuadros  a punto de cruz, auque desde que  cree el blog lo tengo un poco dejado por falta de tiempo, pero en cuanto llegue el invierno lo retomare.
La cocina es mi gran aficcion, sobre todo la reposteria y todo lo relacionado con ella.
Soy tremendamente ordenada y no soporto ver las cosas fuera de lugar.
Si me hacen un regalo prefiero sea un molde bonito o cualquier otra cosa de cocina  antes de cualquier otro objeto para mi uso personal.
Adoro a mi familia y me encantan  la reuniones y comidas familiares  en las que el postre siempre lo llevo yo ,  y disfruto mucho viendo como se lo comen encantados a la vez que elogian a la cocinera, ( que claro esta soy yo¡¡¡¡¡), jajajajaj.

Bueno y ahora que  ya sabeis un poquito como  soy  debo  otorgarle el premio a 15 blogs, y aunque me gustaria regalarselo a todos los que me visitais y seguiis y a los que no me siguen tambien , porque sois todos estupendos  y todos os lo mereceis, estos son los que he elegido.

Miminhos da Mito

Catas de vino y azucar

Galletas haberlas hailas

Salados y postres

Cacharreando en mi cocina

La cuchara de madera

Bolitas de anis

Cocina con Paco

Cocinando con Cris

Con la luz de mi cocina

El dragon de la fresa

El rincon de Marisita

Papinha doce

Tachos vs panelas

Locas recetas

Felicidades a las ganadoras y que ellas sigan compartiendo el premio ,  y  a vosotr@s gracias por estar ahi, bikiñossss¡¡¡¡.

Pastel de calabacin al horno

Hoy traigo una nueva receta de calabacin, esta la vi en el blog de Josy , y en cuanto se la vi quede prendada de ella, asi que paso a mi lista de pendientes  pero no por mucho tiempo, bueno pues aqui os la dejo, y os recomiendo hacerle una visita al blog de Josy, tiene cosas buenisimas, como este pastel de calabacin que estaba de vicio¡¡¡¡¡.

Ingredientes:

• 2 calabacines
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 4 huevos
• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de royal
• queso rallado
• aceite
• sal
• pimienta

Preparacion:

En una sarten con aceite de oliva sofreimos la cebolla en juliana y los ajos picaditos.
Cuando este pochada añadimos el calabacin lavado y cortado en rodajas finas, sal y pimienta.
Damos unas vueltas y dejamos hacer un poco pero sin que se ablande demasiado. Retiramos del fuego , escurrimos del aceite y reservamos.
En un bol batimos los huevos con el royal y la leche, mezclamos los calabacines y echamos la mezcla en un molde de cake untado con mantequilla, espolvoreamos el queso rallado por encima y metemos el molde al horno precalentado a180º y dejamos cocer 1 hora aproxidamente, comprobamos con un palillo  cuando este echo , sacamos del horno y dejamos enfriar un poco.

 Mirad  el corte.... rico verdad?

Lo podemos servir templado o frio y acompañado de un poco de arroz blanco  si gustamos o sino solo, que tambien esta muy bueno .

Yo lo comi asi, solito para poder saborear bien este exquisito pastel.
Gracias Josy por compartir esta deliciosa receta¡¡¡¡, bicos  y feliz Domingo para tod@sss.

 

Pan de centeno

Hola¡¡¡¡, buen sabado a tod@s ,hoy otro pan en la panificadora, no veais como me estoy aficcionando a ella, con las ganas que yo le tenia... estoy contentisima con mi pani nueva¡¡¡,  me encanta hacer panes y disfrutar del olorcito tan rico  a pan recien hecho, me encanta ese olor a panaderia que queda en mi cocina, es simplemente delicioso¡¡¡¡¡.

Ingredientes:

• 300 ml de agua templada
• 1,5 cucharadas de mantequilla
• 1,5 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de sal
• 180 grs de harina de fuerza
• 350 grs de harina de centeno
• 1 paquetito de levadura de panaderia

Preparacion:

Ponemos en la cubeta de la panificadora los ingredientes liquidos y la sal, encima las harinas mezcladas y sobre estas la levadura, tapamos la pani, elegimos el peso del pan, (yo un pan de 1 kilo), tostado fuerte, y progarma 1 y listo¡¡¡¡¡

 Asi quedo mi pan de centeno, ¿que os parece?, nos lo comimos esa misma noche con   unos pinchitos de queso manchego, chorizo, y lomo embuchado y cenamos como reyes¡¡¡¡¡¡, estaba buenisimo¡¡¡¡¡¡¡,.bikiños a tod@ssss , que paseis un buen fin de semana.

Calamares rellenos de marisco

Esta receta  la hicimos el año pasado en un curso de cocina y hasta hoy no me habia decido  hacerla, no se si a vosotros os pasa lo mismo, pero a mi no me gusta  nada rellenar calamares, es un trabajito demasiado pringoso, aunque luego tiene su recompensa porque estan muy buenos y  lo mejor de todo la salsita tan rica que  queda , que esta para empezar a mojar pan y no parar hasta dejar el plato mas limpio que  una patena.
Bueno pues al final, me puse a ello y aqui os la dejo.

Ingredientes:

• 1 kilo de calamares medianos
• 4 dientes de ajo picaditos
• 1 pimiento rojo picado
• 1 cebolla picadita fina
• 2 tomates maduros sin piel ni semillas
• 250 grs de gambas
• 1 cucharada de harina
• 250 dl de caldo de pescado
• 1 vaso de vino blanco
• aceite de oliva
• pan rallado
•  perejil
• azafran en polvo
• sal
• pimienta

Preparacion:

Limpiamos los calamares, los vaciamos y reservamos los tentaculos.
En una sarten con aceite de oliva pochamos las verduras picaditas, añadimos las gambas peladas(con las cabezas y las cascaras y 1 vaso y medio de agua haremos un caldo  que reservaremos), y los tentaculos picaditos y dejamos pochar lentamente, entonces añadimos la cucharada de harina, damos unas vueltas y añadimos el vino y dejamos se evapore un poco.
Apartamos el sofrito del fuego y dejamos enfriar un poco.
Con una cucharilla rellenamos los calamares y los cerramos con un palillo ,
ponemos un poco de aceite en una sarten y pasamos los calamares dorandolos por todos lados y los vamos colocando en una fuente de horno a medida que se vayan haciendo ..
Los espolvoreamos de pan rallado, mezclamos el caldo de  la coccion de las cabezas de las gambas , el azafran y el aceite que  ha quedado en la sarten , les ponemos un pelin de sal y lo vertemos encima de los calamares.
Metemos la fuente en el horno a fuego medio  1 hora aproximadamente, regandolos de vez en cuando con el caldo de la coccion.

Yo ya los habia probado en  el curso. pero los de casa no, y quedaron mas que satifeschos con ellos, les gustaron tanto que ya me dijeron tendria que repetirlos, espero os gusten tanto como a nosotros, besotes¡¡¡¡¡¡


 

Macarrones con verduras y atun

Hola amig@s,  hoy os traigo una receta de pasta, es facilita  y rapida, con pocos ingredientes obtenemos un plato muy nutritivo y sabroso, aver si os gusta, yo los prepare el otro dia para cenar y estaban muy buenos.

Ingredientes:

• 300 grs de atun en conserva
• 100 grs de queso rallado
• 1/2 kilo de macarrones
• 1 ramita de albahaca fresca
• 3 tomates maduros
• 1 pimiento rojo
• 2 cebolletas
• aceite de oliva
• un calabacin
• sal

Preparacion:

Lavamos y pelamos las verduras, cortamos en dados pequeños y sofreimos en aceite de oliva primero las cebolletas, añadimos luego los pimientos, el calabacin, los tomates y por ultimo la albahaca.Dejamos a fuego lento hasta que este echo.
Entonces añadimos el atun escurrido y cocinamos un par de minutos mas.
Cocemos los macarrones en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel unos 20 minutos, escurrimos y mezclamos con el sofrito  poniendole un pelin de sal.
Servimos en platos y espolvoreamos con queso rallado.(yo no le puse).

Bueno chic@s pues ya veis con un poco de pasta, una latita de atun y unas cuantas verduras preparamos un rico plato en un santiamen.
Buen provecho¡¡¡¡¡¡

Pan de calatrava

Esta es otra receta sacada de mi lista de pendientes, no se porque le llaman asi, para mi es un pudin, pero le llamen como le llamen lo cierto es que esta riquisimo¡¡¡¡¡.
Aqui os lo dejo y si os animais hacerlo espero os guste tanto como  a mi.

Ingredientes:

• 100 grs de almendra molida      
• 5 cucharadas de azucar
• 4 huevos
• 1/2 litro de leche
• ralladura de limon
• 8 magdalenas o sobaos
• 2 manzanas
• 1 cucharada de miel
• ralladura de naranja
• pasas de corinto
• mantequilla para untar el molde
• caramelo liquido

Preparacion:

En un cazo hervimos la leche,miel, azucar y ralladuras.

En un bol batimos los huevos, la almendra molida y las pasas y mezclamos con  la leche hervida. 

Untamos las paredes de un molde de plumcake con mantequilla y ponemos caramelo liquido en el fondo.
Clocamos las magdalenas o sobados cortados por la mitad a la largo sobre el caramelo, encima de estos colocamos laminas de manzana, luego otra capa de sobaos, manzanas y asi alternativamente.

Con un cucharon  vertemos la mezcla de huevos y leche por encima

 y metemos en el horno al baño maria hasta que este cuajado.

Dejamos enfriar, metemos en la nevera toda la noche   y listo¡¡¡¡.

Con caramelo, con chocolate o solo tal cual, esta delicioso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Ensalada de arroz con lentejas

Hoy os dejo esta ensalada que hice el otro dia para cenar y que habia visto en una revista, es sencillita , facil, barata, rapida y muy resultona, se le pueden añadir mas cosas pero yo la hice tal cual venia en la receta y no estaba nada mal a pesar de su sencillez, aver  que os parece.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de arroz
• 1 bote de lentejas cocidas
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla pequeña
• 2 ajos
• 2 tomates 
• 1 pastilla de caldo de verduras

Preparacion:

Cocemos el arroz en agua con una pastilla de caldo de verduras y un pelin de sal

Lo escurrimos bien y lo refrescamos con agua fria.

Lo echamos en una ensaladera ,ponemos las lentejas escurridas y refrescadas bajo el grifo y el resto de los ingredientes  picaditos.

Aliñamos con aceite y vinagre y metemos en la nevera hasta  la hora de servir. 

 Adornamos con unas tiritas de lechuga y un poco de mayonesa y a la mesa.

Sencilla pero sabrosa, buen provecho¡¡¡¡¡

Pimientos verdes rellenos

Hola¡¡¡¡, buenas tardes amiguit@s¡¡¡¡, hoy os traigo unos pimentos rellenos, la receta es del libro de Simone Ortega 1080 recetas de cocina, van rellenos de carne y no estaban nada mal, espero que os gusten, que el calor no os agobie mucho y que tengais un buen comienzo de semana, bikiños a tod@sss.

Ingredientes:

8 pimientos verdes medianos
aceite para freir

relleno

• 300 grs de carne picada
• 100 grs de jamon veteado picado(picado con la carne)
• 1 trozo de pan remojado en leche caliente(unas 4 rebanadas)
• 1 diente de ajo
• perejil picado
• 1 huevo
• 2 cucharadas soperas de agua
• 1 cucharada de vino blanco
• sal

Preparacion:

Se limpian los pimientos frotandolos con un paño limpio.
Se les quita el rabo y la parte de alrrededor y se vacian las simientes.
En un bol mezclamos todos los ingredientes del relleno, si el pan estuviera muy encharcado lo escurrimos un poco estrujandolo y mezclamos todo bien.
Rellenamos con esto los pimientos y les ponemos las tapas encima sujetandolas con un palillo.
En una sarten honda ponemos aceite bastante a calentar con las 2 cucharadas de agua  damos unas vueltas a los pimientos, los retiramos a medida que se vayan friendo y los vamos colocando en una cazuela.

Hacemos la salsa:

• 5 cucharadas de aceite frito
• 2 zanahorias medianas
• 1 cebolla grande
• 1 cucharada de harina
• 1 vaso de vino blanco
• 1/2 litro de agua
• sal

Vaciamos un poco de aceite de la sarten donde freimos los pimientos  dejamos unas 5 cucharadas y  freimos la cebolla picadita hasta que este bien dorada, añadimos el tomate en trozos y sin simientes, las zanahorias peladas, lavadas y cortadas en rodajas finas y rehogamos  dejandose hacer, luego añadimos la harina, damos unas vueltas y añadimos el vino y el agua fria, dejamos cocer unos 25 minutos, la pasamos por la batidora o pasapures y la vertemos sobre los pimientos en la cazuela.
Se pone sal y lo dejamos cocer despacio unos 45 minutos, moviendo la cazuela de vez en cuando para que no se agarren los pimientos.
Si la salsa quedase demasiado espesa añadimos un poco de agua caliente.

Emplatamos regando con la salsa y  listo.
Este plato lo podemos preparar con antelacion pues recalentado esta tambien muy bueno.
Buen provecho¡¡¡

 
 

Codillo de cerdo al limon

Hoy os traigo unos codillos de cerdo, aunque ya tengo una receta publicada con codillos esta es diferente,  estan echos al horno y no llevan tantos ingredientes como la otra pero no por eso esta menos buena, en casa dijeron les gusto mas de la otra forma, pero  lo cierto es que de esta manera  tambien estaban muy ricos, aqui os la dejo y aver que os parecen.

Ingredientes:

• 4 codilloos de cerdo
• patatas
• 1 cebolla grande
• 2 ajos
• 1 vaso de vino blanco
• pimienta
• hierbas provenzales
• aceite de oliva
• sal

Preparacion:

Se adoban la noche anterior los codillos con un poco de ajo y sal y perejil machacados en el mortero y rociados con zumo de limon.
Precalentamos el horno a 200º.
En una fuente refractariacubrimos la superficie con una capa de cebolla cortada en laminas y el ajo laminado, echamos el aceite por encima casi cubriendo la cebolla, añadimos el vino blanco.
Colocamos encima los codillos adobadosy espolvoreamos con las hierbas provenzales y la pimienta.
Metemos al horno y cuando haya pasado media hora les damos la vuelta y dejamos asar regandolos de vez en cuando con su jugo.

Buen provecho ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, bikiñossss y feliz Domingo cociner@s¡¡¡¡¡, muaccccsssss

Galletas de mantequilla

Estas galletas que hice el otro dia son mi segundo intento fallido de las galletas de pistola.
Si chic@s  que ya van dos  intentonas queriendo hacer las galletas con la dichosa pistolita que compre hace meses en el lidl y no se si  soy yo que algo hago mal, o no se usarla , o es el maldito aparatejo que la tiene tomada conmigo que no hay manera¡¡¡¡¡, bueno pues la primera vez me salieron un par de galletas bien y luego ya empezaron a pegarse y no salia una decente, asi que con la rabia que me dio coji la masa y la tire directamente al cubo de la basura, pero el segundo intento.... bueno ese ya fue el acabose¡¡¡¡, nada, ni una sola galleta salio bien del dichoso aparato, total que  me coji un cabreo de mil demonios, vacie la masa dentro del bol otra vez (porque esta vez si que  no estaba dispuesta a tirarla de nuevo,  aunque tuviera que comermela frita....)asi que coji la manga pastera le coloque una boquilla bien gruesa , meti la masa dentro  e hice las galletas.
Pero no se quedo ahi la cosa no señor,  que va¡¡¡¡¡¡ aun no contenta la  dichosa pistolita me tomo la revancha y mientras la lavaba me corto un dedo¡¡¡, , no me lo popia creer, estuve por tirarla por la ventana¡¡¡, pero como a cabezota no me gana ella, la seque bien y la volvi a guardar en su cajita,porque ire a por el tercer intento y entonces si....., o salen bien las galletas o la  que va directamente al cubo de la basura es ella¡¡¡¡¡¡¡¡.
Chic@s si teneis la pistolita de marras decidme como os va con ella porque no se si soy yo  o es ella que salio defectuosa pero no hay manera de que  me salgan bien las galletas...
Bueno pues despues de todos estos avatares al final nos comimos las galletas  con el cafe y  lo cierto es que estaban deliciosas.

Ingredientes:

• 300grs de harina
• 200 grs de mantequilla
• 100 grs de azucar glas
• 1 huevo

Preparacion:

Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente y la batimos hasta que palidezca
Añadimos el azucar glas, luego el huevo y la harina tamizada y mezclamos bien.
Ponemos la masa en la pistola(en mi caso en la manga) y hacemos las galletas sobre una placa de horno.
Metemos la placa en el horno que estara precalentado a150º unos 10-15 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

que nooo, que no son churros¡¡¡¡¡¡¡, jajajaja, aunque como no tengo churrera.....ya se me ocurrio la idea y creo lo intentare¡¡¡¡¡, ya os contare ...

Bueno pues estas son  mis galletas de mantequilla, al final fundi un trozo de chocolate con una cucharadita de mantequilla y las bañe un poco para que quedaran mas bonitas.
Estaban riquisimas¡¡¡¡.