Hoy aprovechamos un par de claras que habian sobrado de preparar una crema pastelera y hacemos unos merenguitos de chocolate.
Ingredientes:
- 2 claras de huevo
- 100 grs de azúcar
- 1 cucharada y media de cacao en polvo
Preparación:
Precalentamos el horno a 100º
Batimos las claras a punto de nieve , espolvoreamos el azúcar sobre ellas y seguimos batiendo hasta que se formen picos y quede un merengue duro y brillante
Incorporamos el cacao y seguimos batiendo hasta que este una mezcla bien homogénea
Colocamos en una manga pastelera con boquilla rizada y formamos los merenguitos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal
Metemos al horno una hora y media
Tocamos con los dedos y si parecen que estan vacios ya estan echos, entonces retiramos del horno y dejamos enfriar
Y ya estan listos para llevar a la mesa y disfrutarlos
Facilitos y deliciosos,besotes y feliz tarde.