Przed Wami pyszne danie ze szparagów. Wiem, że teraz jesteście pewnie zanudzani tym warzywem, ale kiedy jak nie teraz?? W tym roku szparagi są tanie i pyszne - koniecznie musicie wypróbować kilka mniej tradycyjnych dań z ich udziałem. Oczywiście trzeba zjeść mniej lub bardziej tradycyjny krem ze szparagów czy też zapiekankę ze szparagami, ale warzywo to nadaje się praktycznie do każdej potrawy. Nic nie powinno Was ograniczać :-)
Składniki (2 porcje):
- 2 małe piersi kurczaka
- 1 czerwona cebula
- 4 białe szparagi
- 4 zielone szparagi
- 100 ml bulionu drobiowego
- 150 g gęstej śmietany
- odrobina mąki - do panierowania
- 2 łyżki masła - do smażenia
- sól, świeżo zmielony kolorowy pieprz - do smaku
- natka pietruszki, posiekana
