Nie jest tajemnicą, że zdecydowanie wolę wytrawne smaki, więc gdy padła propozycja wspólnego przygotowania wytrawnej tarty nie mogłem sobie odmówić. Każde z nas przygotowało coś własnego, coś pysznego, coś co można nazwać tartą ;-)
Ja postawiłem na szybkość i prostotę, więc przygotowałem mini tarty na bazie gotowego ciasta francuskiego, które znakomicie nadaje się do tego typu dań. Smaku chrupiącym tartom nadaje wspaniała, karmelizowana cebula i aromatyczna bryndza, która przełamuje delikatną słodycz cebuli. Do tego świeże zioła i tarty są gotowe. Ci z Was, którzy mają wcześniej przygotowaną karmelizowaną cebulę, maja gotowe danie w nieco ponad kwadrans.
Ja postawiłem na szybkość i prostotę, więc przygotowałem mini tarty na bazie gotowego ciasta francuskiego, które znakomicie nadaje się do tego typu dań. Smaku chrupiącym tartom nadaje wspaniała, karmelizowana cebula i aromatyczna bryndza, która przełamuje delikatną słodycz cebuli. Do tego świeże zioła i tarty są gotowe. Ci z Was, którzy mają wcześniej przygotowaną karmelizowaną cebulę, maja gotowe danie w nieco ponad kwadrans.
Składniki (6 szt):
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 50 g bryndzy
- 400 g czerwonej cebuli
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 60 ml czerwonego, wytrawnego wina
- 2 łyżki brązowego cukru - demerara
- 1 łyżka syropu z buraków cukrowych
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka octu z sherry
- pieprz kolorowy
- natka pietruszki, świeże oregano - do podania
