培根面包 & 香葱面包 & 芝士面包

平时都是做土司为多。起码，小瓜肯定会吃。

放陷料面包，就要配合小瓜爱吃的陷料。

这次做的陷料面包有几种。培根面包 & 香葱面包是我&孩子爸的，而芝士面包是做给小瓜的。

谁知，小瓜既然喜欢吃香喷喷的培根面包而不是芝士面包。

这个芝士面包是自己的主意，当时，没有整片的CHEEDAR CHEESE，所以就以芝士粉来代替，

结果，味道真的差很多。改次要做，就要放整片的CC才行。

（面包谱来自：65度汤种面包）

材料 A :

• 高筋面粉 195克
• 低筋面粉 90克
• Instant Yeast 6克
• 盐 6克
• 细纱糖 30克
• 奶粉 12克
  
  材料B:
  •全蛋 60克
• 牛奶 65克
  • 汤种 75克
  
  材料 C:
  • 奶油 45克
  
  培根面包内陷：
• 培根
• Mayonis酱
• Parsley
  
  香葱面包内陷：
• 葱花
• 全蛋
• 沙拉油
• 盐
• 黑胡椒粉

做法：

1. 将材料A+B倒入面包机盘中，用面包机（BM250)程序8操作。
2. 10分钟后，面团搅拌成团，且具有筋性时，才加入材料C.
3. 最后，全权交由面包机去搅打面团到基本发西孝。（过程1-3需用时1小时30分钟）
4. 分割滚圆 （每个50克），做中间发酵10分钟。
5. 将面团收口朝下压扁，扦面棍由中间往上下扦开，做最后发酵约40分钟。
6. 发酵完后 --》（培根面包）刷上全蛋液，排上半条培根，挤上MAYONIS酱，撒些PARSLEY即可入烤炉。/ （葱花面包）把葱花内陷搅拌均匀，用汤匙把葱花陷料均匀放在表面即可。/（芝士面包）芝士粉+幼糖拌均匀撒在表面即可。
   7. 以130度，25分钟烘烤。（根据个别烘炉而定）