紫玉米五谷面包

好久好久没做面包了。。。

VIVO PROBEST 33奶油 & 紫玉米五谷粉就快过期了。。所以才甘愿行动做面包的。。。

共用了两个师父的配方。。。

呵呵。。我吃不出有何分别。。：P

配方1

（来自：CHEF WILLIAM TAN)

材料A：

• 高粉 - 200克


• 紫玉米五谷粉 - 50克


• 糖 - 25克


• 盐 - 1/2 茶匙


• 即溶酵母 - 5克

材料B :

• VIVO PROBEST 33 - 100克


• 冷水 - 100克

材料C:

• 牛油 - 25克

做法：

1. 将材料A & B 倒入面包机内 （方程式 8 ）


2. 搅拌休克5分钟后才加入材料C


3. 1小时发酵后，从面包机拿出面团消气 & 分粒 （50克/粒）


4. 将分粒面团搓圆， 让其发酵大约1小时/双倍大。


5. 面团表面涂上VIVO PROBEST 33


6. 预热烤炉，130度-25分钟（以我家烤炉而定）


7. （陷料）烘好前5分钟才加入芝士片在面包表面/在做法（4）时，包入OREO 饼干的CREAM。

配方（2）

（来自CHEF GOH的日式天面包团)

材料A：

• 高粉 - 250克


• 紫玉米五谷粉 （取代：普通面粉） - 50克


• 即溶酵母 - 4克


• 糖 - 38克


• 盐 - 4克

材料B:

• VIVO PROBEST 33 (取代ANCHOR MILK 75克 + ANCHOR WHIPPING CREAM 75克) -150克


• 蛋 - 1粒


• 冷水 - 25克

材料C:

• 牛油 - 25克

做法：

（如同配方 1的做法）

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久没自家做面包。。。有个好处。。。呵呵。。就是小瓜以稀为贵。。。

原本，我在猜想，这款紫玉米面包一定不受小瓜欢迎。。。因，他们惯吃白面包，一看到有另类色泽面包，就会有所保留。。
结果，妈咪误测了。。面包一出炉，小瓜就虎视眈眈着面包。。。
看到他们这么想吃的模样，我最爽。。。：） 口感方面。。。刚出炉，最好吃。。
第二天吃，就比较逊色了。。虽然，面包软度还有些。。。

蛋糕 : 粉红猪

胖嘟嘟的粉红猪香蕉巧克力奶油蛋糕的女主人是JM的好JM。

脑海里要做的猪猪形状不是这么圆的。。。
修好的蛋糕形，未挤上奶油时，整体上没这么圆嘟嘟的。。可是，挤了奶油后，却变成这么圆。

呵呵。。

也好啦。。。猪型原本就属于圆 & 胖嘟嘟的。。。才讨人喜爱。：）

这只“猪”有2KG重哦。。

聚会

10/7/11 可爱妈与水晶约了几位部落格妈咪来我这区的SPLASH PARK聚会。

原本还以为无法出席了。。因当天中午，已做了预约到MV “修理”乱发。

还好，他们的聚会时间在早上10点，所以，还能腾出1小时的时间与她们见见面：）

其实，当我第一次来SPLASH PARK时，我脑海里就有个念头：这个地方，真的很适合妈咪亲子聚会。

孩子要玩水，要游泳，要玩PLAYGROUND，这里都有。。。孩子有地方“寄托”，就不会吵着妈咪们聊天了。呵呵呵。

这个玩乐区有点美中不足的是。。。很少椅子。。有椅子的地方都是暴晒区。。

言归正传，这次的聚会，让我认识了几位新妈咪：快乐天使 ； ALICE ；BTENG。时间匆匆，真的没什么聊到。。。没关系啦。。。有缘再聚 ：）

还有几位超熟悉 & 半熟悉的妈咪 ：可爱妈，鳗鱼 & RACHEL & 水晶。

两个小瓜最熟悉大小可爱了。。自然而然的会堆在一起 ：）

发现，老二 & 小可爱最喜欢泳池的这个角落。。常看到他们俩的倩影。。呵呵。

要提早离开，快快来张大合照。。。我们曾经相聚。。。：）

蛋糕 : 足球

有多余的蛋糕糊，就烘了这粒小蛋糕。

当时我正忙着装饰着蛋糕，而LING却得空的很。。所以，把这粒小蛋糕交给他“处理”。

最后，小足球蛋糕就“诞生”咯 ：）

看看他挤奶油的手工，还不赖啦。。呵呵。。

所以，他可以做到，你们也可以做到的。。。加油哦！ ：）

走入榴莲园

每次做蛋糕，都是我决定要做哪些。LING是负责吃罢了。

突然有一天，LING 叫我做DURIAN CHEESE CAKE, 他想吃 。

讲真。。很意外听到他这么说。。：）

曾经听过他说类似的话是，他想起某某菜肴，就想到妈妈的味道。

现在，他想到吃DURIAN CHEESE CAKE，就想到LP的味道吗？嘻嘻。

呵呵。。不亏多年的努力，自己终于有个代表作了。。：P

3/7/11，没安排活动，就打算做他要吃的DCC。

LING马上提议到他朋友在MANTIN的榴莲园 “拾”榴莲。

呵呵。。。很棒的建议，我这“山姑”还不曾近距离看 & 摸着挂在榴莲树的榴莲也。

同时，带小瓜走入榴莲园也是很不错的家庭日。。：）

啦啦lam就开车出发了。。

从家里出发到MANTIN，没超过1小时的路程。

今天的天气好好。。。瞭望一看。。全是高高挂的榴莲

看到&摸到却不能采。。。，要等榴莲自己掉落哦。。呜呜。。
看到榴莲矮矮挂。。。妈咪都兴奋。。快快抓了小瓜来跟榴莲拍照。。
哈哈。。（别说“山姑”哦。。）

家里来了。。。愤怒鸟(Angry Bird)

话说，这只AB红透大片天时，我不知道它是什么来的。。为什么这么红？？

在可爱妈家见过它后，相续的在FB看到很多人做AB蛋糕；再相续的在FB 找了它来玩。。

哦。。原来。。AB就是这样。。一直射射射的GAME。

是我跟不上队伍吗？ZOMOK这么多人迷这个GAME的？

就是一直这样射。。。好玩mey??（迷恋AB GAME 的粉丝，别怪我！：P 我是属于慢热的)

就那么1小时多闯了几关，过后就没再找AB 玩了。

其实，这只AB 蛋糕也是误打误撞出现在我家的。。呵呵。

话说，我要做3D圆形蛋糕。。根本没经验。。

为了避免交不出蛋糕，所以，就先练习。。

当修好蛋糕型时，自己都还没决定要做什么3D蛋糕！

把蛋糕撇在一边时，忙完其他事后，AB才在我脑海闪过。

噢！既然它这么红。。。就把“红”（ONG)带来自己家。

就这样。。AB“诞生”了。。：）

不敢下载AB GAME在手机，担心小瓜会迷上。。可是，他们也认识AB哦。。

自制艾草金盏母乳皂

。14/1/2008 开始了第二段哺乳经验。。在那20个月+里，没听说过有的学做母乳皂。

所以当网友邀约 & 慷慨提供母乳时（注：上课需自备母乳），就答应了在29/5/2011一同去上课。

自制母乳皂需在没阳光直接照射的室温下 & 空气疏通处等待40天才能使用。

终于在8/7/11可以“收成”了。

看看成品。。。有美吗？：） 以上造型艾草母乳皂已加了洋甘菊精油，适合敏感性肌肤。

艾草母乳皂具有丰富的微量元素有修复肌肤的功效。温和的手工皂。传统有辟邪祈福的作用。

以下片状也有洋甘菊精油，另再加入海盐 & 植物粉。由于海盐具有刺激性质，所以，不大适合给小孩使用。 更多有关母乳皂的优点，可到这里了解。

呵呵。。来看看我们上课的情形。。 皂液从水状搅拌成浓稠状态（拉起线条在皂糊上不易消失），即可倒入盒子/模型内。玫瑰 & 水瓶座模型为了营造成品美感，放入些条状海盐在皂糊夹层。 在皂糊表面撒些金盏花，然后封闭盒子，用布包裹起来保温。

24小时后，才能开封切片。

母乳皂制作材料：

（若没母乳，此配方可用新鲜羊奶取代）

母乳皂做法：

（1）先隔水煮溶硬性油，i.e: white palm oil & 耐煮油，i.e : coconut oil,然后才加入其他材料油。

（2）将冰块母乳放在另个铁腕里，慢慢倒入少许氢氧化鈉用搅拌器搅拌溶解，母乳少许溶解成水后，再继续慢慢加入少许氢氧化鈉，直到母乳完全溶解前就要放完所有的氢氧化鈉分量。

（3）将做法（1）油隔水至40度，才加入做法（2）

（4）用搅拌器搅拌至浓稠状态

（5）倒入香精油，将皂糊倒入模型内。
（6）根据以下（7） & （8）做法

（以下做法为其他人工皂做法）

家庭日 @ DISNEY JUNIOR AHOY TO NEVER LAND

2/7/2011 出席了Disney Junior & AstroLife所举办的Disney Junior Ahoy to Never Land亲子活动。

未去前，两个小瓜是那么的期待。

一抵达现场，老大闹别扭不要拍照；老二就要睡觉 @@

还好，现场气氛把两个小瓜感染了。。没多久就进入状态中。。呵呵。

活动未开始前，带了小瓜到步行的练马场与马儿亲密接触。

想在入口处来张全家福，老大不愿意面向镜头，只愿意摆屁股@@. 入口处有MICKEY & MINNIE欢迎我们。

老二还是喜欢MINNIE & MICKEY的。。虽然他曾变心过。。：P 当天早上9点阳光普照
我们3家人同时出席该活动。

在活动进行时，看到PRINCE & PRINCESS MUM ：）可惜，大家忙着在玩TREASURE HUNT，忘了合影留念。

活动开始了。。彩纸满天飘，我们要开始闯4关寻宝去咯。 其中一关为：Handy Mandy

锁螺丝筑桥

寻字母游戏

还有其他3关，忙到忘了拍照。

在可爱妈家有详细记录。

闯完4关后，就有奖赏一袋GOODIES BAG。

在等待与MICKEY & MINNIE 真人拍照环节时，先为两个小瓜在纪念版上留个手印

终于轮到我们一家上台与米奇&米妮留影了。。

主办当局很妥善&贴心的安排了一系列的亲子安排，包括在歇息站摆放了填色纸让小孩涂色。

同时还提供了饼干 & 矿泉水享用。 完成了闯关任务，小瓜将得到一张证书 & 全家福（将邮寄） 此亲子活动邀请了公众人士 & 传媒代表参加。

我们很荣幸能以传媒的“代表”入场 & 受到特别的待遇，i.e 自由餐招待。

这次的亲子活动，可说是大丰收。

当局促进了亲子关系，也让小孩能够与心目中的卡通人物来个亲密接触，还送了即将上映的《Jake and the Never Land Pirates》系列丰富产品，包括：水底相机（真的相机哦。。呵呵）；可爱米奇海盗造型帽子；丝巾/头巾；量高度卡；手册；贴纸。 真的很感谢主办当局让我们一家人度过了一个超愉快的早晨。

小瓜俩对此活动印象深刻，回到家口不忘：AHOY AHOY。。

呵呵。

活动后隔天，还收到主办当局负责人SOPHIA的贴心SMS。

只想大声跟您 & 同事们说声 ： WELL DONE & GOOD JOB. :)

THANK YOU SO MUCH !

4lo-up : TAWAS

距离前一篇跟踪申请TAWAS的进展，一转眼，又7个月过去了。。

前几天，可爱妈写了篇有关TAWAS的文章，我才想起老二的TAWAS开户口事宜还没消息。

今天，CALL给当局，得到的答案是：

太多子民申请了，KAJANG 的AMBANK 银行来不及处理。

我：已7个月了哦。。

官员：是咯。。不好意思，再等多2个月，你再上网查询进展（不会书面通知），若注明：'SUDAH TERIMA FD", 你就要携带MYKID 卡 到有关银行处理。

好咯。。。慢慢再等。。。@@