Vykuchaného a očištěného králíka naporcujeme, poskládáme do pekáče, osolíme a mírně okmínujeme, posypeme nastrohanou mrkví a křenem, podlijeme trochou vody a na vrch dáme sádlo, přikryjeme druhým pekáčem a dusíme v troubě asi 3/4 hodiny v troubě při teplotě 250 °. Po dušení maso převrátíme na zeleninu dopékamé do zlatova.K takto hotovému jídle se hodí vařené brambory, nebo houskový knedlík, a zelí.
Žádné komentáře:
Okomentovat