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MUFFIN MANDARINO
Ingredienti per 12 piccoli o 6 grandi
Solidi
140 gr. zucchero
250 gr. gr. farina
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
Liquidi
85 gr. burro sciolto
2 uova
100 gr. latte
succo di 2 mandarini
mezza fiala aroma limone
Vari
cioccolato al latte
140 gr. zucchero
250 gr. gr. farina
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
Liquidi
85 gr. burro sciolto
2 uova
100 gr. latte
succo di 2 mandarini
mezza fiala aroma limone
Vari
cioccolato al latte
Preparazione:
miscelare insieme tutti gli ingredienti solidi, in un’altra ciotola frullare insieme tutti i liquidi. Mettere la ciotola dei solidi in quella dei liquidi e amalgamare insieme,senza lavorare troppo
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Il commento di Rebecca :
profumatissimi e golosi , morbidissimi e leggeri i sempre graditi i muffin hanno spopolato anche in questa versione , con la quale ho smaltito del cioccolato che giaceva triste in credenza perché al latte non è molto gradito a noi fanatici del fondente.
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auguri alle donne , sorriso del mondo