Siete talmente gentili , nell'asserire che me la cavo nel preparare i dolci, che è con vero piacere che vi offro una fetta di questa torta di mele, preparata seguendo la ricetta di Caterina cacciani, sorella dello chef Paolo Canciani. Gradite?
Ingredienti:
100 g burro fuso
100 g zucchero semolato extrafine
2 uova intere
200 gr farina
½ bustina di lievito
vaniglia sale
3 mele affettate
rum, zucchero di canna e cannella in polvere q.b.
Preparazione:
Aggiungere una presa di sale e il lievito.
Imburrare e infarinare una tortiera di 20/25 cm. di diametro.
Mettere nella base il composto preparato e di taglio tutte le mele a coprire.
Cospargere di zucchero di canna o semolato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.
Questo è il risultato...Che ve ne pare?
Ingredienti:
100 g burro fuso
100 g zucchero semolato extrafine
2 uova intere
200 gr farina
½ bustina di lievito
vaniglia sale
3 mele affettate
rum, zucchero di canna e cannella in polvere q.b.
Preparazione:
Tagliare e mele a spicchi e insaporirle con :rum, zucchero di canna,succo di limone e cannella in polvere.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere, alternando, la farina(nella quale si è già aggiunto il lievito) e il burro.Aggiungere una presa di sale e il lievito.
Imburrare e infarinare una tortiera di 20/25 cm. di diametro.
Mettere nella base il composto preparato e di taglio tutte le mele a coprire.
Cospargere di zucchero di canna o semolato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.
Questo è il risultato...Che ve ne pare?
Bellissimo lo vorei ssaggiare ,mi piacciono i dolci alle mele, a presto
RispondiEliminaCe ne pare, molto, ma moooolto, ma moooooolto bene! Deve essere di un morbido...uhmmm! un dolce abbraccio...buona serata! :-D
RispondiEliminaPolpettina cara, se fossimo vicine te la farei assaggiare volentieri.
RispondiEliminaCarissima Romy,se è detto da te finirò col crederci...si è morbidissima e leggermente friabile in superficie, è molto gradita da tutti!
deliziosa questa torta di mele...un bacio:-)
RispondiEliminaAnnamaria
Stupenda questa treccia! dalla foto dev'essere anche buonissima e fragrante!
RispondiEliminabaci
grazie ne prendo volentieri una fettonaaaaa..
RispondiEliminaCiao tesoro.buon WE
P.S.:
non so' forse è il mio computer ma non si legge bene la ricetta perchè l'immagine del gattino si sovrappone.
ciao rorò grazie per la visita. ero certo il tuo è molto bello le tue ricette sono una leccornia. anzi passa una fetta.
RispondiEliminaWow, wow,wowwwwwwwwwww.....che onore! Andrea Matranga ha ricambiato la mia visita?!
RispondiEliminaGrazie , grazie , grazieeeee per i complimenti, potrei finire col crederci!!!
Ma che fetta e fetta...ti passo tutta la torta, prego!
A presto.
- per 77mele, prendi pure...se non prendi tu che te ne intendi di..mele!
RispondiEliminaHo provveduto a postre la miamascotte, grazie per la segnalazione. Buona notte Rorò
La torta è bellissima, una fetta la gradisco sicuramente! Ma anche due! ;-)
RispondiEliminaBuona domenica!
Ma anche tre. Grazie della visita. Buona domenica anche a te.
RispondiEliminaciao Rosalba la torta di mele è una delle mie preferite in assoluto, questa tua merita di essere provata quanto prima..buona settimana...Tittina
RispondiEliminaBuona settimana anche a te Tittina e... grazie a tutte voi ! Un bacio Rorò
RispondiEliminaMa che meraviglia!!!
RispondiEliminaHa un aspetto delizioso. Ma sai che io ho dedicato tutto il mese di febbraio alle ricette con le mele?!
Mi sono aggiunta ai tuoi lettori...
A presto!
Ciao carissima, che dire? Che è una torta bellissima!! Un bacione.
RispondiEliminaPer Carolina , grazie per esserti aggiunta tra i miei lettori, è un piacere per me!
RispondiEliminaSapevo che avevi dedicato il mese di febbraio alle mele , avrei voluto partecipare anche io ma non ho capito bene come si fa...Devo anora imparare tante cose.
Per Ross,benvenuta! Troppo buona!
RispondiEliminaCiao Roro....domenica ho fatto anche io una torta di mele e a parte le quantità di zucchero è come la mia..io quando impasto una torta a meno che non sia particolare prendo gli ingredienti di cui ho voglia in quelo momento, li metto sul tavolo e li assembo...et voilà la magia è fatta...un abbraccio a prestissimo Roberta
RispondiEliminaWow finalmente ci sono riuscita a scriverti...a casa mi dava problemi con un virus che si allertava non appena entravo nel tuo blog...bhooooo.....A presto ciao Roberta
RispondiEliminaCiao Roberta,più ti leggo e più mi accorgo che io e te abbiamo delle affinità... anche io a volte invento dei piatti con gli ingradienti che mi piacciono...e vengono buoniiiiiii!!! :))
RispondiEliminaSai che anche io ho provato a scriverti ieri , (volevo scusarmi con te per come avevo scritto il mio commento perchè è colmo di errori di battitura e anche di grammatica....LEGGI QUELL'HAI TEMPI DI MIA MAMMA...forse stavo scrivendo qualcos'altro e poi nn ho cancellato ed è rimasto HAI...:(( poi non ho la buona abitudine di rileggere e dato l'argomento per il quale ti avevo scritto lo avevo scritto di getto , tu mi capirai ne sono certa ), ma non sono riuscita ad inviare il commento, diceva: Loading... come parola da scrivere per conferma....mah!!! non lo prendeva....
Questa mattina in internet sul giornale dicevano che ieri c'erano dei problimi con google e virus...credo sia stato quello.
RispondiEliminaPer fortuna va meglio oggi :-))))
Anche io scrivo di getto e poi devo rileggere ..non sai quante volte che posto qlc e poi modifico! Sarà perchè amo pasticciare...hihihiihihi...A prestissimo ciaoooo
Bellissimo blog, ottime ricette! La tua cucina mi piace molto. E' un piacere farti visita.
RispondiEliminaStefano
Grazie Stefano, a me è piaciuto anche il tuo blog.
RispondiEliminaciao cara, la tua torta di mele ha un ottimo aspetto! mi sono copiata la ricetta e la proverò volentiri. un bacione.
RispondiEliminaE' con orgoglio che scrivo di aver "rischiato" di vincere,con questa ricetta, il premio della settimana, indetto dal Blog di cucina.
RispondiEliminaLo ha vinto, meritatamente, Elga con i suoi fantastici bomboloni , ma per me, dato il pochissimo tempo trascorso con voi, è stato come vincerlo anch'io , soltanto per essere stata segnalata. GRAZIE, ci tenevo a scriverlo!