Cozinhar com sobras XV - Fettuccine do mar

Sobraram algumas conquilhas do post abaixo, e como massas dá bem com tudo, reinventei a receita de esparguete do mar, mas com fettuccine.

Ingredientes:

(azeite, alhos e coentros usados para fazer as conquilhas)

- miolo de conquilhas

- 1 medida de miolo de camarão

- 3 palitos de delícias do mar

- sal e piri-piri a gosto

- 1 medida de fettuccine

Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem.

Na frigideira usada para fazer as conquilhas, com o azeite, os alhos e os coentros, levar ao lume com o miolo de camarão. Deixar cozinhar durante 5 minutos em lume forte, adicionar o miolo das conquilhas, temperar com o sal e o piri-piri e adicionar a massa escorrida e as delícias do mar em rodelas. Mexer bem para ligar todos os ingredientes e servir bem quente.

Bom apetite!!

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A especialidade do marido

De vez em quando o J. tráz para casa conquilhas. Já sei que nesse dia não é preciso fazer jantar, pois aquilo rende bastante e com pão a acompanhar é uma maravilha....