sekretne życie roślin #4 dzika róża

Nie sprze­da­łam tego miej­sca dojaz­do­wym miło­śni­kom nale­wek i teraz to zimowa spi­żar­nia, ale czyja? W każ­dym razie po ostat­nich mro­zach nie­wiele zostało. Dzika róża czyli róża psia (Rosa canina).

sekretne życie roślin #3 miesiącznica

Mie­siącz­nica roczna (Luna­ria annua) nazy­wana srebr­ni­kami Juda­sza jest naj­czę­ściej wyko­rzy­sty­wana jako ele­ment suchych bukie­tów. Może teraz tro­chę wyszła z mody, ale poły­sku­jące księ­ży­cowo – w końcu to luna­ria! – prze­grody jej owo­ców mogą z powo­dze­niem zdo­bić nie tylko kurne chaty, ale też mini­ma­li­styczne wnę­trza. Do tego trzeba zdjąć deli­kat­nie klapy łusz­czy­nek razem z nasio­nami… a nasiona zjeść. Myśl­cie o nich, jak o pła­skiej odmia­nie gor­czycy.

sekretne życie roślin #2 szczawik

Te małe „koni­czynki” są wszę­dzie. W lesie, ogro­dzie i na osie­dlo­wych traw­ni­kach w Mie­ście. Nie bywają czte­ro­listne, ale są jadalne i kwa­śne jak szczaw. Zanim poczu­je­cie się z nim pew­niej w kuchni, to wła­śnie potrawy ze szcza­wiu mogą dostar­czyć inspi­ra­cji, bo obie zie­le­niny można przy­rzą­dzać iden­tycz­nie. Patrz­cie pod nogi, szcza­wik zaję­czy (Oxa­lis ace­to­sella) i szczawik żółty (Oxalis stricta).

sekretne życie roślin #1 poziomka

Czer­wone owoce poziomki zwie­szają się nad męskimi tarcz­kami i żeń­skimi palem­kami porost­nicy wie­lo­kształt­nej. Porost­nica jest wątro­bow­cem i nic mi nie wia­domo o jadal­no­ści jakiej­kol­wiek rośliny z tej gro­mady. Jedy­nym efek­tem poszu­ki­wań są wzmianki o innych szu­ka­ją­cych. Zostaje jedze­nie pozio­mek.