Ramazan ve İftar Sofralarım 2015

Merhaba..
Günler günleri kovaladı, güzelim Ramazan Ayı' nın sonlarına getirdi bizleri.. Heyecanla karşıladık; buruk uğurlayacağız lâkin duam tekrarına sağlıcakla hepbirlikte erişebilmektir..
Bu yıl Ramazan ayı bol misafirle geçti Rabbime hamd olsun. Daha da ağırlayacağım sevdiklerimizi inşallah. Paylaşmak, evimizi açmak, bir masada dualarla toplanmak ne güzel şey. Çocuklarımız tüm bunları görerek büyüyor ne mutlu. Rabbimize bizlere verdiği her nimet için binlerce kez şükürler olsun.
Bugün sizlerle şimdiye kadarki davet masalarımı ve ufak detaylarını paylaşacağım..
İlk davetim eşimin İstanbuldan gelen dayısı içindi.. Sağolsunlar kısa ziyaretlerine bizi de sıkıştırdılar..

Soframın Minik detayları, menümüzde Ezogelin Çorbası, Adıyaman Patlıcan Kebabı, Pirinç Pilavı, Patatesli Unlu Börek, Barbunya Pilaki, Zeytinyağlı Yaprak Sarma, Vişne Kompostosu, Kalburabastı Tatlısı İftariyelikler ve meyveler vardı..

İftar sofralarının bereketi bambaşka..

Dayımız o gece bizi kırmadı ve sahura da kaldılar sağolsunlar..

İkinci davetim annemler içindi;

Menümüzde; Yeşil Mercimek Çorbası, Tepsi Kebabı ve Bulgur Pilavı vardı..

Üçüncü davetim aile iftarımızdı..
Menüde; Tarhana Çorbası, İzmir Köfte, Tavuklu Pilav, Zeytinyağlı Sarma, Kıymalı Sarma Börek ve Şekerpare Tatlısı vardı..

Dördüncü davetim eşimin çok yakın arkadaşları içindi; tek başıma hazırlandığım en büyük ilk davetimdi. Çok şükür altından kalktım..

Dün akşam eşim nöbette idi annem ve babam beni yalnız bırakmadı, Allah razı olsun..

Yine bir nöbet akşamı kızımla başbaşa iftarımız.. Kahvaltı tarzı iftarları pek severim. Özellikle uzun günlerin sonunda geç saatte oruç açtığımızdan hafif ve keyifli oluyor..

Ramazan' ın ilk günü..

Ramazan' ın ikinci günü..

Rabbim evlerimizin bereketini artırsın inşallah..

Nilaycığımla Kahvaltımız..

Merhaba..

Kahvaltıyı hepimiz oldukça seviyoruz :) Günün en keyifli en sakin saatleri benim için telaşemiz yok çok şükür..Hele yanımda sevdiğim biri olursa oh mis gibi, zaten bahane aramıyormuyum sofra kurmaya..

Canım arkadaşım Nilay ile haftalık oturmalarımız oluyor aramızda,  bu kez sıra bendeydi kahvaltı için anlaşmıştık. Anneleri gibi çocuklarımız da çok güzel anlaşıyor bizim için daha da keyifli oluyor buluşmalarımız..

Bu seferki kahvaltımızda bakalım neler yapmışım; 

Çilekli Peynir tabağımız

Reçellerimiz..

Galeta unlu patatesli poğaçalarımız;

Dereotlu Minişler..

Kaşarlı Sosisli Kip Patates Kızartması

Bazlama

Peynir Kroket

Patatesli Bazlama

Soframızdan bir detay..

Bereketli sofralarımız olsun inşallah..

Balık Balık ve Balık :)

Merhaba..
Her yıl yasak kalksın da balıkçılar "vira Bismillah" desinler diye gözetlerim. Bazen balık yeme isteği tavan yapar hatta bizde, alabalık filan kesmez zaten istemeye istemeye yeriz malum havuz balığı. Deniz kokan, gözleri pırıl pırıl parlayan nefis hamsiler, barunşari çinekoplar uçuşur gözümün önünde..
Bu sene bereketli başladı maşallah derken, epey zamandır balık sofrası kuramaz lduk. Balıklar hep buzhaneden balıkçımızda. Bilmiyorum şehrinizde vaziyet nedir?
Yazılarıma şöyle bir bakarken farkettim ki balık sofralarımızı hiç paylaşmamışım bu sene. Elimizde olanlarla şöyle bir göz gezdirelim..
Genelde birbirinin aynı olan sofralar kuruyorum ama her sefer benim için özel.

Çıtır hamsi tava..

Yanılmıyorsam ilk soframızdı bu bu sene..

En sevdiğim Barbun Tava..

Sonra Çinekop ve Barbun Tava bu sofrada birlikte.. Tabaklarımı annem getirmişti onları çok seviyorum.

Kırmızı kırmızı kırmızı...

Salatasız balık sofrası olur mu..

Turşularımda mis gibi, kendi ellerimle yaptım..

Balık ve fırın patates vazgeçilmezimiz..

Bu sene bir de hamsi köftesi yaptım. Elif Nisa çok sevdi..

Mavinin huzuru..

Buda sonuncu..

Bereketli sofralarımız olsun inşallah..

Doğum Günü Sofrası

Merhaba..
Yepyeni bi haftanın ilk sabahından günaydın tüm okuyucularıma :)
Haftaya oldukça dinamik başlayalım, fırsatlar, kolaylıklar, güzellikler hep önümüze çıksın inşallah..
Dün bizim için özel günlerden birini kutladık çekirdek aile olarak. Eşimin 30. yaş günü için bir kahvaltı sofrası hazırladım. Hayli uzun  ve keyifli bir kahvaltı yapmış bulunduk. Aslında eşimin doğum günü bugün. Ama bugün nöbette olacağı için erkene aldık ve içimize sine sine kutladık..
Soframda neler hazırladım bir göz atalım ne dersiniz?

Kahvaltılıklar;

Pastırmalı ve Kaşar Peynirli Bohçalar

Kaşar peynirli krep

Çikolatalı Bademli Topkek

Portakallı "30" Kurabiyeler

Doğum Günü Pastası

Soframızdan bir kare..

Pastamız üflemeye hazır :)

Bereketli ve huzur dolu sofralarınız/sofralarımız olsun..

Kırmızı-Siyah Çay Sofrası

Merhaba..
Soğuk günlerde sıcacık evimizde oturmuşuz bir de çayımız varsa ne âlâ! Hele çayın yanına Allah ne verdiyse katık ve birkaç eş dost varsa değmeyin keyfime..
Yılın son günlerinde eşim tarafından akraba olan arkadaşlarımla toplandık bende. Hepimiz çocuklu olduğumuzdan hayli gürültülü ama pek keyifli bir toplantı oldu :)
İlk önce bu soframı ve izleyen günlerde sırayla tariflerini paylaşmaya karar verdim..
Bakalım mı neler hazırlamışım?

Salep Kremalı Muzlu Rulo Pasta

Cocostar Kurabiye

Patates Salatası

Portakal Glazürlü Portakallı Tatlı Çörek

Açma

Ve soframdan minik bir detay..

Bereketli sofralarınız/sofralarımız olsun..