Popękane piernikowe ciasteczka

W tym roku tak długo zbierałam się do nastawienia Staropolskiego piernika dojrzewającego, aż minął mi ostatni możliwy termin, żeby ciasto mogło się udać.
Zatem odpuszczam tę część, w zamian postawię na stole Ekspresowy piernik francuski i miskę tych przepysznych popękanych ciasteczek piernikowych, które zachwycają zimowym klimatem :)
Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku wprost rozpływają się w ustach!
Będą tak pysznym smakołykiem na światecznym stole, jak i nocnym poczęstunkiem dla brodatego brzuchacza w czerwonym skafandrze, wślizgującego się do domostw tej wyjątkowej nocy.
Do tego jeszcze kubek ciepłego mleka lub kakao...takiemu zestawowi nikt się nie oprze!
Zatem jeżeli brakuje Wam jeszcze jakiegoś pomysłu na małą pierniczkową słodkość lub tak, jak ja nie zdążyliście z większym wypiekiem, serdecznie polecam te popękane ciastka, które prawdę mówiąc do sesji zdjeciowej popękały nieco mniej...ale w smaku nie straciły nawet szczypty magii.
Proste, pyszne, mocno korzenne i pełne aromatycznej przytulności, której nigdy za wiele podczas zimowych dni :)

Popękane ciasteczka piernikowe
na 35-40 szt.
Potrzebujesz:

• 375g mąki pszennej
• 3 łyżeczki mielonego cynamonu
• 2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1 łyżeczka mielonych goździków
• 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 100g brązowego cukru
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 170g zimnego masła
• 3/4 szklanki płynnego miodu
• 2 łyżki mleka

Do tego:

• 1/2 szklanki cukru pudru
  

Sposób przyrządzenia:

1. W misce połączyć wszystkie suche składniki z masłem i zagniatać do uzyskania konsystencji mokrego piasku.

2. Dodaj miód i mleko i miksuj do całkowitego połączenia.

3. Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum 2h lub na całą noc.
4. Ze schłodzonej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego lub mniejsze, mocno obtocz w cukrze pudrze i układaj w większych odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w 180*C przez 12min. - grzanie góra dół. Jeśli ciasteczka są mniejsze, piecz krócej (ok.9 min) 
6. Ciasteczka odstaw do całkowitego wystudzenia (dzięki temu staną się chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku).

Smacznego!

Cracked gingerbread cookies

for 35-40 pcs.

Ingredients:

• 375 g of wheat flour
• 3 teaspoons ground cinnamon
• 2 teaspoons of ground ginger
• 1 teaspoon of ground cloves
• 1/2 teaspoon ground nutmeg
• 100g of brown sugar
• 3/4 teaspoon of baking soda
• 170 g of cold butter
• 3/4 cup of liquid honey
• 2 tablespoons of milk

Additionally:

• 1/2 cup powdered sugar

Method:

1. In a bowl, combine all dry ingredients with butter and knead until you get the consistency of wet sand.

2. Add honey and milk and mix until completely combined.

3. Wrap the dough in cling film and put it in the fridge for at least 2 hours or overnight.

4. Form balls the size of a walnut or smaller from the cooled mass, coat them firmly in powdered sugar and place them spaced apart on a baking tray lined with baking paper.

5. Bake at 180*C for 12 minutes. - heating up and down. If the cookies are smaller, bake for a shorter time (approx. 9 minutes)

6. Let the cookies cool down completely (this will make them crispy on the outside and soft on the inside).

Enjoy!

Pain d’épices - francuski piernik dla zabieganych

Kiedy po raz pierwszy spróbowałam tego ciasta, które przygotował mój kolega Daniel, aspirujący na jednego z moich ulubionych cukierników, niemal płakałam ze szczęścia.
Miękkie, rozkosznie słodkie i rozpływające się w ustach...jak mogłam wcześniej nie znać tego wypieku?
Historia tego ciasta sięga XVw., kiedy pewien kuchmistrz z francuskiego Bourges wymyślił na cześć króla Karola VII pain d'épieces, czyli chleb żytni z przyprawami na miodzie gryczanym.
Przysmak tak zasmakował władcy, że niedługo potem rozpowszechnił się na cały kraj, różniąc się nieco składnikami w zależności od regionu.
I tak w Reims używano tradycyjnie mąki żytniej, a w Dijon pszennej, co także wpływało na smak końcowego wypieku.
Jednak prawdziwy sekret francuskiego piernika krył się w leżakowaniu w drewnianych kadziach przez dni, miesiące, a nawet lata, co wzmacniało smak i aromat.
Od XIXw. zaczęto dodawać do ciasta proszku do pieczenia, co znacznie przyspieszyło jego produkcję.
Tak, jak wiele jest receptur na polskie wypieki świąteczne, tak i we Francji jest z czego wybierać.
Najczęściej możecie spotkać tam bochenki piernika na mące żytniej, jednak ja zdecydowanie skłaniam się ku tej pszennej, która rozłożyła mnie na łopatki ♥
Cudnie miodowy, puszysty, o intensywnym, korzennym aromacie i mandarynkowym posmaku, który zamknęłam w lekkiej maślanej polewie (ale możesz polać gotowe ciastko lukrem lub czekoladą).
To smak bożonarodzeniowej błogości w każdym kęsie.
Do tego filiżanka gorącej kawy i można się rozmarzyć o spacerze po francuskich uliczkach, lawirując między płatkami śniegu i dźwiękami kataryniarza spod rozświetlonej milionem światełek wieży Eiffla.
Przygotowanie samego ciasta nie trwa dłużej, niż 15min, dlatego zdążą go przyrządzić nawet ci, którzy ścigają się z czasem do samych Świąt.
Możecie wzbogacić swój Pain d'épieces o mandarynkowy karmel, tak, jak robi to Daniel albo pominąć tę część, jak ja (ponieważ zdążyłam go spalić, a nie miałam więcej cukru...ale i tak piernik wyszedł przepyszny!).
Przedstawiam Wam zatem poniżej przepis Młodego Cukiernika, który w przyszłym roku zawalczy o tytuł na międzynarodowych zawodach World Skills w Szanghaju, i za którego już dziś trzymam kciuki! ;)

Pain d’épices - francuski piernik

Na 2 foremki po 500ml lub na 1 foremkę 1000ml
Potrzebujesz:

Piernik

• 210 g mąki pszennej
• 190 g miodu
• 80 g masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 90 ml mleka
• 80 g brązowego cukru
• 1 gwiazdka anyżu
• 1 czubata łyżeczka przyprawy do piernika Przyprawa do piernika

• 50 g cynamonu
• 25 g mielonego imbiru
• 25 g goździków
• 25 g kardamonu
• 20 g gałki muszkatołowej
• 20 g ziela angielskiego
• 1 g czarnego mielonego pieprzu

Karmel mandarynkowy (opcjonalnie)

• 250g cukru
• 100ml soku z mandarynek
• 100g masła
• 80g śmietanki 36%

Maślana polewa (opcjonalnie):

• 2 łyżeczki masła
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżeczki soku z mandarynki

Sposób przyrządzenie:

Piernik: 1. Nagrzej piekarnik do 155 °C.

2. Formy wysmaruj masłem i oprósz mąką. 3. Mleko zagotuj z anyżem. 4. Dodaj miód, masło, cukier trzcinowy i podgrzewaj, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści - wyjciągnij anyż. 5. W misce połącz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz przyprawą do piernika, zalej miodową mieszanią i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. 6. Wylej 1/3 porcji ciasta do formy, następnie rozlej porcję mandarynkwego karmelu, przykryj kolejną warstwą ciasta, następnie kolejną warstwą karmelu i zamknij ostatnią porcją ciasta lub przelej całe ciasto do formy (jeśli pominąłeś karmel). 7. Piecz przez 25 – 30 minut dla małych form, 40 – 45 minut dla dużych.

8. Jeszcze ciepłe ciasto posmaruj maślaną polewą i pozwól jej wsiąknąć w ciasto.

Przyprawa piernikowa:

1. Zmiel na puder wszystkie przyprawy i dokładnie połącz.

Karmel mandarynkowy:

1. Zagotuj śmietankę z masłem i sokiem z mandarynek.

2. Z cukru przygotuj karmel, podgrzewając go na suchej patelni do skarmelizowania.

3. Gorącym płynem zalej ostrożnie karmel, odczekaj chwilę i dokładnie wymieszaj.

4. Przecedź przez sitko.

Maślana polewa:

1. Masło wymieszaj z miodem i sokiem z mandarynek na jednolitą masę.

Smacznego!

Pain d’épices - French gingerbread

For 2 500ml molds or 1 1000ml mold

Ingredients:

Gingerbread

• 210 g of wheat flour
• 190 g of honey
• 80 g of butter
• 1 teaspoon of baking powder
• 90 ml of milk
• 80 g of brown sugar
• 1 star anise
• 1 heaped teaspoon of gingerbread spice

Gingerbread spice

• 50 g of cinnamon
• 25 g of ground ginger
• 25 g of cloves
• 25 g of cardamom
• 20 g of nutmeg
• 20 g of allspice
• 1 g of black ground pepper

Tangarine caramel (optional)

• 250g of sugar
• 100ml of tangarine juice
• 100g of butter
• 80g of cream 36%

Butter glaze (optional):

• 2 teaspoons of butter
• 1 teaspoon of honey
• 2 teaspoons of tangarine juice

Method:

Gingerbread:

1. Preheat the oven to 155 ° C.

2. Grease the molds with butter and dust with flour.

3. Boil the milk with anise star.

4. Add honey, butter, cane sugar and heat, stirring constantly, until the sugar dissolves - remove the anise.

5. In a bowl, combine the sifted flour with the baking powder and gingerbread spice, pour the honey mixture and mix until completely combine.

6. Pour 1/3 of the dough into the mold, then pour a portion of the tangarine caramel, cover with another layer of dough, then another layer of caramel and close with the last portion of the dough or pour the entire dough into the mold (if you don't use the caramel).

7. Bake for 25 - 30 minutes for small molds, 40 - 45 minutes for large ones.

8. Brush the dough while still warm with the butter glaze and let it soak into the dough.

Gingerbread spice:

1. Powder all spices and combine thoroughly.

Mandarin caramel:

1. Boil the cream with butter and mandarin juice.

2. Prepare caramel from sugar by heating it in a dry frying pan until caramelized.

3. Pour the hot liquid carefully over the caramel, wait a while and mix thoroughly.

4. Pass through a strainer.

Butter glaze:

1. Mix the butter with honey and mandarin juice until smooth.

Enjoy!

Piernik Staropolski dojrzewający

Będąc w corocznych odwiedzinach u bliskiej koleżanki, już kilka razy słyszałam, jak wspominała o wspaniałym pierniku, który przygotowuje na kilka tygodni przed Świętami.
Że taki pyszny, taki wyczekany i rozpływa się w ustach!
Corocznie także, zapominałam o niego zapytać albo przypominałam sobie o wiele za późno...aż tu nagle, olśniło mnie pewnego dnia w pracy, spłynęło na mnie to piernikowe przypomnienie i oto jest!
Jest przepis, a piernik dojrzewa w chłodzie kolejny dzień z rzędu :)
Nie jestem fanką pierników jako takich.
Przepadam za piernikową mieszanką przypraw, zapachem, piernikowym syropem do kawy i kruchymi pierniczkami, którymi można potem przyozdobić choinkę ale z samym piernikiem nigdy nie byłam zbyt blisko.
'Rozpływa się w ustach' to było hasło, które prawie od razu sprawiło, że chcę tego piernika, choć jest piernikiem właśnie.
Intryguje mnie proces dojrzewania ciasta, to, jak zmienia się jego gęstość i konsystencja po leżakowaniu, przekładanie go ulubionymi powidłami i kolejne dni dojrzewania wypieku już w pełni przygotowanego.
TO jest dopiero świąteczna magia w kuchni i już nie mogę się doczekać efektu końcowego! :D
Przepis jest na dużą blachę z której wyjdą 3 blaty piernika.
Po złożeniu, całość kroi się na mniejsze bloki, tworząc 3 podłużne pierniki - dopiero wtedy pokrywa się piernik czekoladą lub inną polewą i ozdabia według uznania.
Postanowiłam podzielić swój na jeszcze mniejsze bloki, które będę mogła rozdzielić między przyjaciół.
Taki słodki świąteczny pakunek z pewnością przyniesie wiele radości i wypełni ich policzki piernikową wspaniałością, rozsiewając wokół iskierki świątecznych cudów :)
Jeżeli zatem czujecie się zaintrygowani Staropolskim piernikiem, tak, jak ja, to rozpuszczajcie miód i szykujcie mąkę, bo jest jeszcze czas, żeby zdążył dojrzeć (minimum 2 tygodnie + pieczenie 5 dni przed podaniem).
Na razie zamieszczam zdjęcia z przygotowań i uzupełnię ten piernikowy reportaż, kiedy przyjdzie czas pieczenia i składania całości.
Bądźcie czujni! :)

Staropolski piernik dojrzewający
Potrzebujesz:
Piernik:

• 500g prawdziwego miodu
• 1,5 szklanki cukru
• 250g masła
• 1kg mąki pszennej
• 3 jajka
• 3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 125 ml mleka
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 opakowania przyprawy do piernika (ok. 80g razem)

Do przełożenia według uznania:

• powidła śliwkowe
• dżem z czarnej porzeczki
• dżem malinowy
• masa marcepanowa
• krem orzechowy
• inne

Polewa według uznania:

• polewa czekoladowa (100g wybranej czekolady roztopić z 40g msła)
• lukier

Sposób przyrządzenia

Piernik:

1. Miód, masło i cukier podgrzewaj w rondlu, doprowadź do wrzenia i gotuj do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru. Odstaw do wystudzenia.

2. Do wystudzonego płynu maślano-miodowego dodaj pozostałe składniki piernika i wyrób dokładnie jednolite, gładkie ciasto (będzie dość luźne i kleiste).

3. Ciasto przełóż do szklanego, kamionkowego lub ceramicznego naczynia, przykryj pokrywką lub ściereczką i odstaw do lodówki lub w chłodne miejsce na 2 (minimum) do 6 tygodni. Możesz też owinąć naczynie folią spożywczą, jeśli tak, jak ja będziesz chłodzić piernik na balkonie (miejsce całkowicie osłonięte od deszczu. W folii lekkie szczelina dla dopływu powietrza.)

4. Dojrzały piernik podziel na  3 równe części i każdą rozwałkuj na grubość 0,5cm na prostokąd o wymiarach ok. 40cm x 26cm.

5. Piecz piernikowe blaty w 170*C przez 15/20min. (podwoją swoją objętość).

6. Wystudzone blaty piernikowe przełóż nadzieniem według uznania, przykryj arkuszem papieru do pieczenia i równomiernie obciąż ciasto (np. deską do krojenia i książkami) - odstaw do skruszenia na 3-4 dni.

7. Piernik podziel na mniejsze bloki i oblej polewą.

8. Udekoruj według uznania.

Smacznego!

Old Polish maturing gingerbread

Ingredients:

Gingerbread:

• 500g of real honey
• 1.5 cups of sugar
• 250g of butter
• 1 kg of wheat flour
• 3 eggs
• 3 teaspoons of baking soda
• 125 ml of milk
• 1/2 teaspoon of salt
• 2 packages of gingerbread spice (about 80g in total)

Fillings as desired:

• plum jam
• black currant jam
• raspberry jam
• Marzipan mass
• nut cream
• other

Topping as desired:

• chocolate glaze (melt 100g of selected chocolate with 40g of butter)
• frosting / icing

Method

Gingerbread:

1. Heat the honey, butter and sugar in a saucepan, bring to a boil and cook until the sugar is completely dissolved. Set aside to cool.

2. Add the remaining gingerbread ingredients to the cooled honey-butter liquid and make a thoroughly uniform, smooth dough (it will be quite loose and sticky).

3. Put the dough into a glass, stoneware or ceramic dish, cover it with a lid or a cloth and put it in the refrigerator or a cool place for 2 (minimum) to 6 weeks. You can also wrap the dish with cling film if, like me, you will cool the gingerbread on the balcony (completely sheltered from rain. In the foil there is a slight gap for air supply.)

4. Divide the ripe gingerbread into 3 equal parts and roll each one out to a thickness of 0.5 cm into a rectangle measuring approx. 40 cm x 26 cm.

5. Bake gingerbread tops at 170 * C for 15/20 minutes. (double their volume).

6. Cool down gingerbread tops then fill with filling as desired, cover with a sheet of baking paper and evenly load the dough (eg with a cutting board and books) - leave to soften for 3-4 days.

7. Cut the gingerbread into smaller blocks and pour over the glaze.

8. Decorate as desired.

Enjoy!

W akcji:

Pierniczkowe ciastko z kubka

Ostatni weekend przed Świętami i ostatnie momenty na kupienie prezentów, świąteczne porządki i zorganizowanie kuchennych prac...
Świąteczne zawirowania czasami naprawdę mocno wciągają i chociaż właściwie to nie wypucowane okna na błysk i nie najbardziej gadżeciarskie podarunki są najważniejsze, to wszyscy bardzo się starają, aby ten czas był wyjątkowy :)
A w międzyczasie dobrze jest złapać mały oddech, usiąść w ulubionym fotelu, spojrzeć przez okno lub na choinkowe lampki i zatopić zęby w przepysznym pierniczkowym ciasteczku prosto z kubka.
Małym ciasteczku (bo wiadomo, że te duże to na Święta!) z gałką waniliowych lodów, otulone najpyszniejszymi aromatami ciepłego cynamonu i imbiru...i lekkim karmelowym posmakiem brązowego cukru :)
Po takiej słodkiej, pierniczkowej przerwie, która pozwoli poczuć świąteczny klimat od tej mniej zabieganej strony, wszystko będzie lepsze.
Proste, szybkie i taaaaaakie pyszne!
A pod przepisem znajdziecie kolejny utwór, którego nie może u mnie zabraknąć w przedświątecznym czasie...i do pierniczkowego ciastka z kubka komponuje się fantastycznie :)

Pierniczkowe ciastko z kubka
na 1 ciastko
Potrzebujesz:

• 1 łyżkę miękkiego masła
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 żółtko jajka
• 3 łyżki mąki
• 1/3 łyżeczki cynamonu
• 1 szczypta mielonego imbiru
• 1 szczypta soli

Dodatkowo:

• cukier cynamonowy
• lody waniliowe 

Sposób przyrządzenia:

1. W kubku/ filiżance przystosowanej do używania w mikrofali wymieszaj dokładnie masło z cukrem i żółtkiem.

2. Dodaj mąkę, cynamon, imbir i sól - wymieszaj wszystko bardzo dokładnie, aż uzyskasz jednolitą masę.

3. Wstaw do mikrofali i 'piecz' przez 2 min., jeśli moc mikrofali to 800W lub 1min, jeśli moc mikrofali to 1200W - lub do momentu, gdy wierzch ciasta przestanie być kleisty.

4. Zajadaj ciepłe, oprószone cynamonowym cukrem i z gałką waniliowych lodów.

Smacznego!

Gingerbread mugcookie

for 1 mugcookie

Ingredients:

• 1 tablespoon of soft butter
• 2 tablespoons of brown sugar
• 1 egg yolk
• 3 tablespoons all purpose flour
• 1/3 teaspoon of cinnamon
• 1 pinch of ground ginger
• 1 pinch of salt

Additionally:

• cinnamon sugar
• vanilla ice cream

Method:

1. Mix thoroughly butter with sugar and egg yolk in a large microwable mug/ cup.

2. Add flour, cinnamon, ginger and salt - mix everything thoroughly until combine.

3. Microwave it for 2 minutes if you have 800 watt microwave or 1minute if you have 1200 watt microwave or until firm to the touch on top.

4. Eat warm, sprinkled with cinnamon sugar and a scoop of vanilla ice cream.

Enjoy!

Piernikowa chatka

Zawsze marzyłam, żeby taką zrobić! :D
Wszędzie pachnie cudownym aromatem piernika!
Okazało się, że to świetna zabawa i sposób na odstresowanie się podczas gorączki świątecznych przygotowań i zawirowania.
Dodatkowo są niezwykłą świąteczną ozdoba, którą można schrupać do zimowej herbaty ;)
Wyglądają przeuroczo, a w Szwecji dla zagorzałych ich wielbicieli organizuje się nawet konkursy na najładniejszą piernikową chatkę!
Szperając w internecie, można znaleźć prawdziwe dzieła architektoniczne z piernika ;D
Ze składników, które podałam w przepisie wychodzi naprawdę sporo ciasta, dlatego możecie przygotować 1 domek o grubości ścianek 0,5 cm. lub 2-3, jeśli rozwałkujecie ciasto cieniej ;)
Ważne też, aby ciasto dojrzało, leżąc w lodówce minimum dobę.
Właściwie wszystko zależy od inwencji...możecie skorzystać z szablonu, z którego i ja korzystałam lub wymyślić własny rozkład piernikowego mieszkanka.
Bawcie się! Przecież nie musi być perfekcyjnie, żeby było idealnie ;)

Piernikowa chatka
Potrzebujesz:

• 50g masła
• 200g miodu
• 200g cukru
• 450g mąki pszennej
• 1 jajko
• 40g kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1,5 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki mielonych goździków
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• kilka owocowych landrynek

Lukier:

• 1 białko jaja
• 200g cukru pudru

Sposób przyrządzenia:

1. W rondelku rozpuść miód, cukier i masło z 1 łyżka wody.

2. Do roztopionych składników dodaj przyprawę do piernika i pozostałe przyprawy- doprowadź do wrzenia, zdejmij z palnika i ostudź.

3. W dużej misce wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.

4. Do suchych składników wbij jajko i dodaj masę z rondelka- zagnieć na elastyczne ciasto.

5. Ciasto zawiń w folię spożywczą i odłóż do lodówki minimum na 24h.

6. Oprósz blat mąką i rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm (lub cieniej) i wytnij części domku.
7. Landrynki rozkrusz i wypełnij nimi okienka domku.

8. Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w 180*C przez 10-12min ( jeśli grubość ścianek to 0,5cm) lub przez 5-7min (jeśli grubość ścianek to 3mm).

9. Gotowe części ostudź i sklejaj oraz ozdabiaj przy pomocy lukru.

Lukier:

1. Białko ubij na sztywno.

2. Dodaj cukier puder i ubijaj do uzyskania lśniącej i jednolitej masy.

Smacznego i dobrej zabawy! :D

Gingerbread house

Ingredients:

• 50g butter
• 200g honey
• 200g sugar
• 450g plain flour
• 1 egg
• 40g cocoa
• 1 teaspoon of baking powder
• 1.5 tsp gingerbread spice
• 1 teaspoon cinnamon
• 1 teaspoon ground ginger
• 1/2 teaspoon ground cloves
• 1/2 teaspoon ground black pepper
• a few fruit caramels

Frosting:

• 1 egg white
• 200g powdered sugar

Method:

1. Melt the honey, sugar and butter in a saucepan with 1 tablespoon of water.

2. Add gingerbread spice and other spices to the molten ingredients and bring to boil, then remove from the heat and allow to cool.

3. Mix flour, cocoa and baking powder in a large bowl,.

4. Add the egg and the sweet mass from the saucepan to the dry ingredients-  knead the soft dough.

5. Wrap the dough in plastic wrap and put into the fridge for a minimum 24 hours.

6. Sprinkle the table with flour and roll out dough to a thickness of 0.5 cm (or thinner) and cut parts of the house.
7. Crush fruit caramels and fill with them holes in wilnows.

8. Bake on a baking tray lined with baking paper at 180 * C for 10-12min (if the wall thickness is 0.5 cm) or 5-7min (if the wall thickness is about 3mm).

9. Leave to cool the baked parts of house and glue them and decorate with frosting.

Frosting:

1. Whisk egg white until stiff.

2. Add powdered sugar and whisk until shiny and smooth.

 Enjoy and have fun! :D

W akcji: