Sylwia Borowska "Mój mąż Żyd"; Hanna Kowalewska "Zanim odfrunę"

Sylwia Borowska „Mój mąż Żyd”, Pascal 2018, ISBN 978-83-8103-328-2, stron 256

Opis wydawcy: Miłość bywa trudna, zwłaszcza gdy tak wiele was dzieli. Nie zrozumiesz, czym jest istniejące od 70 lat państwo Izrael, dopóki nie zakochasz się w mężczyźnie, który stamtąd pochodzi. Tylko silne uczucie pozwoli wam przetrwać. Jego rodzina uszanuje ten wybór, ale zawsze będziesz gojką, a wasze dzieci nie będą Żydami. Przerwiesz łańcuch, którego ogniwa z takim mozołem dokładane są jedno za drugim od stuleci. Ta książka to niezwykłe historie Polek, które poślubiły Izraelczyków i zamieszkały w Izraelu. Na urodzonego tam Żyda mówi się sabra (owoc opuncji). One rozgryzły go i poznały jego słodko-cierpki smak.

Marta Sztokfisz "Pani od obiadów. Lucyna Ćwierczakiewiczowa"

Marta Sztokfisz „Pani od obiadów. Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Historia życia”, Wydawnictwo Literackie 2018, ISBN 978-83-06593-8, stron 384. Premiera 14.11.2018.

Opis wydawcy: Poznajcie polską Julię Child – mistrzynię kuchni, prekursorkę nowoczesności! Trzęsła warszawską socjetą końca XIX wieku. Bywała na salonach, nadawała ton dyskusjom i balom. Żadna inna kobieta w Królestwie Polskim nie odniosła takiego sukcesu jak Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Fizycznie była przeciwieństwem urodzonej niemal sto lat później Amerykanki. Miała zaledwie półtora metra wzrostu i z dumą nosiła niemałą nadwagę. Za to sposób bycia, niezwykła charyzma i bezpośredniość z pewnością łączyły dwie słynne kucharki. Obie miały też podobny plan na przyszłość – być dobrą żoną i matką, pomagać innym, uczyć się i wieść życie nowoczesnej pani domu. A że bez umiejętności gotowania sprostać temu nie sposób, to całe swoje zaangażowanie zogniskowały w sztuce kulinarnej i odniosły niebywały sukces. Pani Lucyna miała niespełna czterdzieści lat, a już była obiektem zachwytów, złośliwych spojrzeń i plotek. Jej 365 obiadów za 5 złotych było najchętniej czytaną polską książką tamtego okresu i zajmowało honorowe miejsce w tysiącach polskich domów, tuż obok Biblii. Nakłady kolejnych jej książek kucharskich przekraczały nakłady dzieł Mickiewicza i Słowackiego, prowadzony przez nią salon przy Królewskiej odwiedzały największe osobistości stolicy, a za zarobione pieniądze mogła kupić trzy majątki ziemskie! „Panoszy się na mieście jak pawie pióro w kapeluszu – mówili złośliwcy, zazdroszczący jej żyłki do marketingu i interesów, dodając: – Jest jak rtęć, wszędzie się wciśnie”. Słynęła też ze swojej oszczędności, co sprawiło, że żartobliwie nazywano ją „Ćwierciakiewiczową”. Była jednocześnie wzorem emancypacji, a promując w swoich poradnikach, redagowanych przez siebie kalendarzach i rubrykach prasowych zdrowy styl życia, wyprzedziła epokę. Teraz Lucyna Ćwierczakiewiczowa i Warszawa końca XIX wieku ożywają na nowo na kartach frapującej biografii spisanej przez znaną dziennikarkę, Martę Sztokfisz. Tę książkę czyta się jak doskonałą powieść!

Kristina Sabaliauskaitė „Silva rerum II”

Kristina Sabaliauskaitė „Silva rerum II”, Wyd. Literackie 2018, ISBN 978-83-08-06575-4, stron 404

Opis wydawcy: Bestsellerowa saga o burzliwych dziejach polsko-litewskiej rodziny na tle wielkiej wojny północnej. Nominowana do Nagrody Angelus litewska autorka powraca w olśniewającej powieści o barokowym świecie. Anno Domini 1707. Splądrowane przez szwedzkich żołdaków ziemie litewskie nawiedza czarna śmierć, a w ślad za nią klęska nieurodzaju oraz głód. Wojenna zawierucha na długie miesiące odcina od siebie małżonków – rotmistrz Jan Izydor Narwojsz zarządza zrujnowaną twierdzą Radziwiłłów, rozpijając i szantażując kompanów Moskali, a Anna Katarzyna chroni się w starym dworze w Milkontach. Jeszcze nie wie, jakie piekło zgotują jej tutaj własne namiętności… Tymczasem w ogarniętym zarazą Wilnie ich ciotka, Urszula Birontowa, zmaga się z bolesnymi wspomnieniami i walczy ze śmiercią na wielu frontach, także rodzinnym – rodowi Narwojszów grozi bowiem wygaśnięcie. Czy wygra ten pojedynek? Czy Narwojszowie przetrwają wojnę i dżumę? Dlaczego to, co najbardziej istotne, nigdy nie znalazło miejsca na stronach ich rodzinnej sylwy? Kto kieruje tym światem, który wyszedł z kolein? Niepojęta wola Boża czy zwykły przypadek? Ta barwna opowieść o burzliwych dziejach szlacheckiej rodziny z Litwy jest też urzekającą wedutą Wilna, miasta wielu kultur, języków i tradycji oraz niezwykle sugestywnym, odmalowanym z imponującym znawstwem tematu obrazem epoki, w której tylko krok dzieli grzech od świętości, a wszechobecne odczucie „marności nad marnościami” nie przeszkadza ludziom oddawać się cielesnym żądzom i wyciskać życie jak dojrzałą, tryskającą sokiem brzoskwinię. Tło wielkiej tragedii nie przesłania jednak piękna i triumfu ludzkiej duszy.

Magdalena Kordel "Serce z piernika"; Anna Kamińska "Białowieża szeptem"

Magdalena Kordel „Serce z piernika”, Znak 2017, ISBN 978-83-240-5003-1, stron 400

Opis wydawcy:  Zatrzymaj się i rozejrzyj dookoła. Czasami tyle wystarczy, by w twoim życiu zaczęły się dziać cuda. Klementyna – mistrzyni pachnących pierników – całe życie spędziła na walizkach. W najbardziej niespodziewanych momentach babcia Agata brała ją za rękę i ruszały w nieznane. Dziś w oczach maleńkiej córeczki Dobrochny bohaterka dostrzega własną dawną niepewność i strach na widok babki szykującej się do drogi. Klementyna już wie, że przyszedł czas, by zmienić swoje życie i zacząć spełniać najskrytsze pragnienia. Ale co ma z tym wspólnego lukrowana piętrowa kamieniczka jak ze snu? Serce z piernika przeniesie cię w świat, w którym najważniejsza jest siła marzeń, a cuda – duże i małe – zdarzają się wtedy, kiedy najbardziej ich potrzebujesz.

W skrócie 2/08/2017

Lisa Scottoline „Czekam na ciebie”, Prószyński i S-ka 2017, ISBN 978-83-8097-184-4, stron 504

Opis wydawcy:

Najbardziej na świecie pragnęła zostać matką. A teraz boi się, że ojcem jej wymarzonego dziecka jest seryjny morderca.
Christine Nilsson i jej mąż Marcus nie mogą mieć dzieci. Spośród różnych możliwości decydują się na bank spermy.
Gdy Christine zachodzi w wymarzoną ciążę, pewnego dnia w wiadomościach rozpoznaje dawcę, którego pamięta ze zdjęć. Niejaki Zachary Jeffcoat został oskarżony o zabójstwo trzech pielęgniarek.
Kobieta musi wiedzieć, czy biologiczny ojciec jej dziecka był zdolny do morderstwa. Czy jest nim Zachary? Mimo sprzeciwu męża Christine podejmuje własne śledztwo, mające na celu oczyszczenie Zachary’ego z zarzutów. Albo przekonanie się o jego winie. Będzie musiała stawić czoło swoim największym lękom i narazi na szwank własne małżeństwo. Ale dopnie swego – pozna prawdę.

Anna Kamińska "Wanda"

Anna Kamińska „Wanda. Opowieść o sile życia i śmierci. Historia Wandy Rutkiewicz”, Wyd. Literackie 2017, ISBN 978-83-08-06357-6, stron 480. Premiera 14.06.2017.

Obok literatury dotyczącej góry wysokich i sylwetek himalaistów nie umiem przejść obojętnie, taką mam słabość. To jeden z moich ulubionych gatunków i nigdy nie mam go dosyć, nawet jeśli emocje, jakie rodzą się we mnie pod wpływem takich lektur, nie są łatwe i szarpią psychikę. Zapowiedź niniejszej publikacji ucieszyła mnie wielce i zawędrowała od razu na szczyt listy „muszę przeczytać”. Wprawdzie o Wandzie Rutkiewicz już trochę wiedziałam, poznałam książkę jej samej – „Na jednej linie” – oraz pozycję, w której była jedną z bohaterek - „Okrutny szczyt” Jennifer Jordan - ale uznałam, że teraz moja wiedza ma szansę się wzbogacić. Drugim argumentem przemawiającym „za”, było nazwisko autorki. Anna Kamińska ma na swoim koncie absolutnie genialną i fantastyczną biografię „Simona. Opowieść o niezwykłym życiu Simony Kossak”, która wywarła na mnie kolosalne wrażenie. Ale o ile jeszcze jedna członkini wielkiego rodu Kossaków była mi wcześniej nieznana, o tyle teraz bardziej ciekawiło mnie, jak Kamińska podejdzie do osoby, o której coś już wcześniej czytałam.

Joanna Hickson "Oblubienica z Azincourt"

Joanna Hickson „Oblubienica z Azincourt”, Wyd. Literackie 2014, ISBN 978-83-08-05412-3, stron 556

Guillaumette Lamière, córka piekarza, niedawno wyszła za mąż i przygotowuje się na narodziny pierwszego dziecka. Jej szczęście nie trwa jednak długo, bo maleństwo umiera niedługo po porodzie. Dziewczyna nie ma nawet zbyt wielu czasu na opłakiwanie tak krótkiego życia, bo zostaje mamką Katarzyny z Walezjuszy, córki króla Francji, Karola Szalonego, i jego żony Izabeli. Mette staje się ukochaną nianią Katarzyny, a z czasem jej powiernicą i zaufaną przyjaciółką, na której można polegać.

Katarzyna dorasta, a jej małżeństwo z królem Anglii, Henrykiem V, sławnym od czasów bitwy pod Azincourt, ma być gwarancją pokoju między Anglią a Francją. Dziewczyna przez długi czas jest lojalna wobec brata, delfina, co nie podoba się chorobliwie ambitnemu i okrutnemu Janowi bez Trwogi. Katarzyna de Valois nie raz znajdzie się w opałach, ale zawsze pomocą i wsparciem będzie jej ukochana Mette oraz rodzina dawnej niani.    

Anna Kamińska "Odnalezieni"

Anna Kamińska „Odnalezieni. Prawdziwe historie adoptowanych”, wyd. 2, Wyd. Literackie 2016, ISBN 978-83-08-06160-2, stron 324

Anna Kamińska stała się jednym z moich największych odkryć ubiegłego roku. Sukces jej „Simony”, biografii Simony Kossak, która błyskawicznie zniknęła z półek w księgarniach, nie zdziwił mnie wcale, bo to publikacja idealna pod każdym względem. Bo nie chodzi tylko o to, że prezentuje postać, o której wcześniej nie było głośno, a ja nie miałam o niej pojęcia, ale i o sposób, w jaki Kamińska skomponowała swoją publikację oraz styl, jakim się posługuje. Byłam na tyle zachwycona, że od razu nabrałam pewności, iż każdą następną książkę autorki będę chciała – i musiała – przeczytać. Zapowiedź „Odnalezionych” natychmiast przykuła moją uwagę, także tym, że okładka utrzymana jest w podobnym stylu, co okładka „Simony”. Z entuzjazmem przystąpiłam do lektury. 

Sue Monk Kidd, Ann Kidd Taylor "Podróże z owocem granatu"

Sue Monk Kidd, Ann Kidd Taylor „Podróże z owocem granatu”, Wyd. Literackie 2015, ISBN 978-83-08-06093-3, stron 312. Premiera 17.03.2016.

Lata temu, jeszcze na studiach, kupiłam sobie „Sekretne życie pszczół”, które wówczas zrobiły na mnie wielkie wrażenie. Trochę lat upłynęło także, zanim na rynku pojawiła się druga powieść, „Czarne skrzydła”, które traktowały o niewolnictwie i to właśnie ten motyw mnie do nich przyciągnął; potem było jeszcze „Opactwo świętego grzechu”. Wszystkie trzy utwory utwierdziły mnie w przekonaniu, że ich autorka, Sue Monk Kidd, zawsze oddaje swoim czytelnikom rzecz wyjątkowo wartościową. Jej fabuły stawiają raczej na niespieszny rozwój akcji, ale dzięki temu skłaniają do licznych refleksji, nie pozostawiają obojętnym i nie zapomina się o nich natychmiast po odłożeniu na półkę. Na podobny efekt liczyłam, sięgając po „Podróże z owocem granatu”. Tyle że tym razem takich przeżyć miało mi dostarczyć obcowanie z zapisem doświadczeń, jakie stały się udziałem samej pisarki i jej córki.

Gavin Extence "Lustrzany świat Melody Black"

Gavin Extence „Lustrzany świat Melody Black”, Wyd. Literackie 2016, ISBN 978-83-08-06076-6, stron 312. Premiera 14.01.2016.

Tekst może zawierać spoilery.

To miała być tylko szybka pożyczka. Abby niewiele myśląc, postanowiła wpaść do sąsiada po puszkę pomidorów. Jednak Simon nie mógł ich jej już pożyczyć, bo nie żył. Paradoksalnie dobija to kobietę tylko na chwilę, bo już za chwilę wyjątkowo pobudza ją to działania: pisze dobry artykuł, przychodzą jej do głowy miliony pomysłów na kolejne. Rozpiera ją energia, czuje potrzebę zmian w mieszkaniu, które zajmuje z Beckiem, a zaczyna od nowych zasłon; przeprowadza też pewien eksperyment modowy. Tylko na naprawę relacji z siostrą – sztywniarą i ojcem jakoś nie ma ochoty. Wkrótce później trafia do miejsca, gdzie poznaje tajemniczą Melody Black. Jak wpłynie na Abby to spotkanie?

Sue Monk Kidd "Opactwo świętego grzechu"

Sue Monk Kidd „Opactwo świętego grzechu”, wyd. 2, Wydawnictwo Literackie 2015, ISBN 978-83-08-06045-2, stron 360. Premiera 08.10.2015.

Jessie  Sulivan jest zmuszona wrócić do miejsca, z którego kiedyś bardzo chciała uciec. Wysepka Egret w Karolinie Północnej - tam spędziła sielskie dzieciństwo, przerwane przez tragiczną śmierć ojca i późniejszą, graniczącą z dewocją, obsesję religijną matki. Teraz Jessie ma się nią zaopiekować, bo ta dopuściła się samookaleczenia i nie wiadomo, czy nie zrobi tego znowu. Kobieta nie chce tam jechać, ale z drugiej strony ma okazję opuścić dom, w którym ma wrażenie, że się dusi. Od dwudziestu lat jest wierną żoną Hugh, doczekali się córki, która teraz opuściła rodzinne gniazdo i wyjechała na studia. Jessie doświadcza jakiegoś kryzysu, chciałaby od życia czegoś więcej niż to, co ma.

Małgorzata Gutowska-Adamczyk "Kalendarze"

Małgorzata Gutowska-Adamczyk „Kalendarze”, Wydawnictwo Literackie 2015, ISBN 978-83-08-06010-0, stron 288. Premiera 24.09.2015.

Małgorzata Gutowska-Adamczyk to pisarka, która kojarzy mi się niejako dwutorowo: jako autorka pełnych wyczucia książek dla młodzieży oraz wielbicielka historii, na której opiera swoje utwory dla dorosłych. Jedne i drugie miałam przyjemność czytać, i zawsze czułam się usatysfakcjonowana. Teraz autorka oddaje nam do rąk coś zupełnie wyjątkowego: powieść opartą na motywach swojego dzieciństwa. I z jednej strony jestem zaskoczona nowym obliczem jednej z ulubionych pisarek – tak osobistym, a z drugiej należało się spodziewać, że będzie to lektura równie wyśmienita i udana, jak pozostałe. Nie mogło być inaczej, nazwisko Gutowskiej-Adamczyk to już marka i gwarant jakości.

Agnieszka Krakowiak-Kondracka "Cudze jabłka"

Agnieszka Krakowiak-Kondracka „Cudze jabłka”, Wyd. Literackie 2015, ISBN 978-83-08-06002-5, stron 292. Premiera 27.08.2015.

Ewa i Marek żyli jak w kokonie szczęścia. On rozwijał swoją firmę, dzięki czemu pieniędzy im nie brakowało. Ona zajmowała się ich jedenastoletnią córką, Polą, i dbała o dom. Dziewczynka chodzi do prywatnej szkoły, trenuje pływanie i jest w tym coraz lepsza. Razem z rodzicami często wyjeżdża; wakacje i ferie gdzieś w ciepłych krajach to dla rodziny Dragonów coś oczywistego. I nagle ten sielski obrazek okazuje się równie nietrwały jak bańka mydlana. Interes, nad którym pracował Marek, a który miał im przynieść jeszcze większą fortunę, nie dochodzi do skutku, a przez kilka błędnych decyzji do drzwi puka komornik. Muszą wyprowadzić się ze swojego luksusowego mieszkania i przeczekać najgorsze w domku jej rodziców na wsi. Ewa postanawia znaleźć pracę, choć wie, że już na wstępie niewiele ma do zaoferowania: wymarzonej psychologii nie skończyła, doświadczenia nie ma żadnego, bo nigdy nie pracowała. Ani jej jednak w głowie się poddawać. Martwi się tylko tym, że jej relacje z Markiem, tak mocne kiedyś, coraz bardziej się rozluźniają. Czy uda im się wyjść z tego kryzysu bez szwanku?

Anna Kamińska "Simona. Opowieść o niezwyczajnym życiu Simony Kossak"

Anna Kamińska „Simona. Opowieść o niezwyczajnym życiu Simony Kossak”, Wyd. Literackie 2015, ISBN 978-83-08-05523-6, stron 336

Gdy zobaczyłam zapowiedź książki o Simonie Kossak, przez głowę błyskawicznie przeleciały mi myśli w rodzaju: „Ale zaraz, z tych Kossaków? To kim ona była? I dlaczego nic o niej nie wiem, skoro śmiem twierdzić, że dzieje tego krakowskiego rodu i jego przedstawicieli nie są mi obce?” Po zapoznaniu się z opisem wiedziałam już, że muszę poznać odpowiedzi na te pytania, dlatego książkę Anny Kamińskiej potraktowałam jako jeden z czytelniczych priorytetów.

Elif Shafak "Honor"

Elif Shafak „Honor”, Wyd. Literackie 2014, ISBN 978-83-08-05203-7, stron 500

Pembe i Jamilla przychodzą na świat w małej, kurdyjskiej wiosce nad Eufratem jako siódma i ósma córka. Imiona, jakie planowała nadać im matka, miały wyraźnie dać Stwórcy do zrozumienia, że dziewczynek już dość, a jej przeznaczeniem jest wreszcie urodzić syna. Lata mijają, zawsze mocno ze sobą związane siostry rozdzielają się: Pembe z mężem wyjeżdża do Wielkiej Brytanii, a Jamilla zostaje na miejscu, by z czasem doczekać się określenia „Dziewicza Akuszerka” i stać się cenioną uzdrowicielką.

Życie, jakie w Londynie wiedzie Pembe, nie do końca jest takie, jak oczekiwała. Na świat przychodzi trójka dzieci, aż wreszcie Adem, uzależniony od hazardu, zostawia rodzinę. Wkrótce później dochodzi do wydarzeń, które na zawsze zmienią wszystkich członków familii...

Hanna Kowalewska "Tam, gdzie nie sięga już cień"

Hanna Kowalewska „Tam, gdzie nie sięga już cień”, Wyd. Literackie 2015, ISBN 978-83-08-05522-9, stron 460

Jeden lakoniczny telegram sprawia, że zaniepokojona Inka rzuca wszystko i wraca do Jantarni. Kto w dzisiejszych czasach wysyła telegramy, można by zapytać? No cóż, ciotka Berta wysyła; starsza kobieta nie podążyła za postępem w rozwoju komunikacji, została przy tym, co było powszechne lata temu. Powrót do miejscowości, w której Inka się wychowała, wcale nie jest prosty. I nie chodzi tylko o to, że nikt – poza słabą ciotką, która ma przed sobą ostatnie chwile – nie wita jej z otwartymi ramionami. Bo powrót nad morze to również wspomnienia, których dotąd unikała jak ognia, to ciągle niezaleczona rana; to miejsca, gdzie kiedyś spędzała czas ze Zbyszkiem. Nie chce nawet o nim myśleć, a choroba Berty zmusza ją, by stanęła z nim twarzą w twarz. Wbrew sobie...

W skrócie

Monika Kowaleczko-Szumowska „Galop’44”, Egmont 2014, ISBN 978-83-237-7966-7, stron 320

Opis wydawcy:

Mikołaj w przedziwny sposób trafia ze współczesnej Warszawy w sam wir dramatycznych wydarzeń powstania warszawskiego. Jego starszy brat Wojtek decyduje się na podróż, która zakończy się kilkadziesiąt lat wcześniej, aby wydostać Mikołaja z powrotem.

„Galop’44” to książka skierowana do młodszego czytelnika, powiedzmy, że dla ucznia gimnazjum. Od dawna do takiej grupy się nie zaliczam, ale że to powieść o Powstaniu Warszawskim (u mnie z dużej litery), to koniecznie chciałam ją przeczytać. Przymknęłam oko na przenosiny w czasie dwóch bohaterów, bo od początku założenie przyjęłam takie, że koncentruję się tylko na kwestiach dotyczących sierpniowego zrywu 1944 roku.

Theo Aronson "Zwaśnieni monarchowie"

Theo Aronson „Zwaśnieni monarchowie”, Wydawnictwo Literackie 2014, ISBN 978-83-08-05368-3, stron 380

W bardzo dużym uproszczeniu mogłabym powiedzieć, że do tej pory I wojna światowa interesowała mnie jako wydarzenie, które doprowadziło do powstania nowego państwa polskiego i do rozwoju mojej ulubionej epoki w dziejach naszej ojczyzny, czyli dwudziestolecia międzywojennego. Jednak, jeśli mam być szczera, to muszę przyznać, że za tym niewielkim zainteresowaniem szła wiedza, którą można określić jako typowo szkolną. Czyli oczywiście wiedziałam i wiem, kiedy się zaczęła i ile trwała oraz co było bezpośrednim impulsem do jej wybuchu. Wiedziałam także o Trójprzymierzu i Trójporozumieniu, ale gdyby przyszło podać przywódców państw należących do obu bloków, byłoby już gorzej, poza carem Mikołajem II, którego śmierć wraz z całą rodziną po dziś dzień zajmuje historyków i przeszywa przejmującym dreszczem.

Andrzej Andrusiewicz "Romanowowie. Imperium i familia"

Andrzej Andrusiewicz „Romanowowie. Imperium i familia”, Wydawnictwo Literackie 2014, ISBN 978-83-08-05394-2, stron 632

O moich ulubionych epokach w dziejach Polski pisałam i wspominałam już wielokrotnie, pewnie dla niektórych aż do znudzenia. Jeśli zaś chodzi o historię światową, być może gdzieś już nadmieniłam, że interesuje mnie także mało chlubna karta, czyli dzieje niewolnictwa oraz czarne Południe Stanów Zjednoczonych od lat pięćdziesiątych XX wieku. Teraz przyszedł czas na zgłębianie jeszcze jednej mojej fascynacji. Jest nią carsko-arystokratyczne oblicze Rosji ze szczególnym uwzględnieniem dynastii Romanowów. Próbowałam sama dla siebie dociec, skąd takie zaciekawienie akurat tym rodem i dochodzę do wniosku, że wiąże się to prawdopodobnie z drastycznym końcem, który go spotkał. Trudno mi pojąć i zrozumieć, jak rodzina tworząca potęgę imperium rosyjskiego, które sama zbudowała, mogła zostać tak brutalnie unicestwiona. Właśnie z takim pytaniem zaczynałam lekturę potężnej księgi autorstwa Andrzeja Andrusiewicza, profesora historii, politologa, wielkiego znawcy Rosji. 

Łukasz Modelski "Piąty smak"

Łukasz Modelski „Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu”, Wydawnictwo Literackie 2014, ISBN 978-83-08-05425-3, stron 288

Gdyby każdego z nas zapytać, jakim przyjemnościom lubi się oddawać, padłoby pewnie mnóstwo najróżniejszych odpowiedzi. Wśród nich byłaby może dobra książka, seans w kinie, spacer, spotkania z przyjaciółmi; ktoś może wymieniłby seks, jeszcze kto inny sport. Ciekawe, czy w takiej grupie znalazłoby się jedzenie? Zaryzykuję, że tak. Z wielu podziałów ludzi można by pewnie zastosować jeszcze ten: są ci, którzy jedzą, by żyć, oraz ci, którzy żyją, żeby jeść, i to właśnie szeroko rozumianemu smakowi poświęcili swoje życie. Dziennikarz Łukasz Modelski w wydanym właśnie tomie zgromadził zapisy rozmów z „robotnikami smaku”, jak nazwał ludzi, „dla których bywa on najważniejszym ze zmysłów i którzy wokół niego orientują własne losy. Zdarza się, że dysponują specjalistyczną wiedzą, z której chce się korzystać, albo oryginalnymi doświadczeniami budzącymi ciekawość, czasem podziw, nierzadko zazdrość. Nie ma wśród nich szefów kuchni, bo też nie jest to książka o gotowaniu. I nie ono, choć wszyscy moi rozmówcy gotują, jest dla nich najważniejsze. To raczej zbiór opowieści o szczególnym podejściu do życia – jednym z wielu możliwych, ale prawdopodobnie najsmaczniejszym” (str. 6-7).