Karácsonyi muffin

• 200 gr liszt
• 1 kk sütőpor
• 1 kk mézeskalács fűszer
• csipet só
• 100 gr porcukor
• 1 dl olaj
• 0,75 dl tej
• 1 nagy tojás
• 50 gr jó minőségű étcsoki apróra vágva
• 50 gr kandírozott narancshéj
• 50 gr apróra vágott füge
• 1 marék mazsola

Az első négy hozzávalót keverd össze. Egy másik tálban keverd össze a  tejet, olajat és a tojást, majd öntsd hozzá a lisztes keveréket. Mehet bele a felkockázott aszalt gyümölcs és a csoki, kanállal keverj rajta párat, adagold papírkosárkákba, és süsd 180 C-ra előmelegített sütőben kb.20-25 percig, amíg szép aranybarnára nem sül.

P.S: Ez tényleg csak 10 perc meló, a többit a sütő végzi, úgyhogy last minute karácsonyi édességnek  tökéletes

Szerb gyümölcskenyér - Vladicin hleb

Karácsonyra szeretem a gyümölcskenyereket, mert jó előre el lehet őket készíteni, és finomak is. Minden évben szoktam készíteni egy-két fajtát, idén ez volt az egyik (A recept egyébként a Nagy nemzeti szakácskönyvből származik - Veliki narodni kuvar, ami nagyjából olyan, mint Magyarországon a Horváth Ilona, egy példánya biztos minden családban fellelhető). Mutatom:

• 150 gr vaj
• 150 gr cukor
• 5 tojás
• 190 gr rétesliszt
• reszelt citromhéj
• 50 gr mazsola
• 50 gr dió
• 100 gr aszalt füge
• egy maréknyi kandírozott narancshéj

A vajat a cukorral keverd habosra, majd egyenként add hozzá a tojássárgákat. Keverd bele a reszelt citromhéjat, és az apróra vágott aszalt gyümölcsöt (az eredeti recept 50 gr mazsolát, 40 gr mandulát, és 30 gr fügét ír, én fennt az általam használt mennyiségeket adtam meg). A végén váltakozva keverd a tésztába a lisztet és a tojások fehérjéből vert kemény habot. Öntsd vajazott-lisztezett őzgerinc vagy kenyérformába, és süsd 170-180 C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig. 

P.S: Kifejezetten kell neki, hogy fogyasztás előtt álljon két-három napot, hogy szépen összeérjenek az ízek. Klasszikus teasütemény

Karácsonyi sziluettes könyvjelző

Sziasztok kedveseim!

Most rám nem jellemző módon a blog profiljától eltérő tartalmat fogok Veletek megosztani, azt is elmondom, hogy miért. Közeleg a Karácsony, és ilyenkor együtt vagyunk, nagyokat beszélgetünk, jókat eszünk, és egyszerűen csak jól érezzük magunkat és élvezzük egymás társaságát, az ünnep meghittségét. Vannak kötelező kellékek is, mint például a karácsonyi zene, a karácsonyi illatok, és apró, kedves ajándékok a fa alatt. Nálunk ez nem a pénzköltésről szól, hanem igyekszünk olyan ajándékokat készíteni egymásnak, amiben benne van a szívünk és a lelkünk. 

Idén karácsonyi könyvjelzőt készítettem a gyerekek sziluettjével, és nekem tetszik!Ha még mindig nem teljes a listátok az ajándékok terén, remélem, kedvet kaptok az elkészítéséhez.

Tulajdonképpen ez annyira egyszerű, hogy bárki el tudja készíteni, nem kell hozzá nagy képszerkesztő tudás sem, csak a www.ribbet.com weboldal (imádom!!!!), profilból fotózott képek a "célszemélyekről" (lehetőleg fehér háttérrel) és már viheted is nyomtatni és lamináltatni. Voila!

1. Először is töltsd fel a profil fotót a www.ribbet.com oldara

2. Menj az Effects-en belül a Sandbox effects-re, és ott keresd meg az "Adjustable threshold"-ot. Játsz a fehérekkel, feketékkel, amíg szépen körbe nem rajzolódik a sziluett.

3. Ezután szintén az Effects-en belül keresd meg a Doodle-t, állíts az ecset színét feketére, és fesd be a fehéren maradt területeket. (ugyanígy, a felesleges fekete részeket pedig úgy tudod eltüntetni, ha az ecset színét fehérre változtatod, és átfested a nem kívánt részeket.

Volia! Már készen is vagy! Ezután már csak annyi van hátra, hogy a Create Collage menüponton belül kiválasztod a számodra szimpatikus kollázs formát, beletöltöd a képeket, elmented, és már nyomtathatod is ki!Hát ez ennyire egyszerű!

A "lógókat" pedig ez alapján a videó alapján készítettem:


Puszi mindenkinek, és kellemes ünnepi készülődést

Hétvégi csokis kocka

• 3 tojás
• 5 ek cukor
• 2ek gríz
• 3 ek holland kakaópor
• 9 ek tej
• 6 ek liszt
• 1 sütőpor

Öntet:

• 5 dl tej
• 7 ek cukor

Csokimáz:

• 150 gr étcsoki
• 50 gr vaj

A tojásokat keverd habosra a cukorral, majd add hozzá sorban a többi hozzávalót. Öntsd vajazott-lisztezett kisebb tepsibe, és süsd 180 C-ra előmelegített sütőben 25 percig. Amíg sül melegítsd össze a tejet és a cukrot. Ha megsült a tészta, öntsd nyakon a tejjel. A csokimázhoz olvaszd össze a vajat a csokival és vond be vele az elkészült süteményt

Proja

• 3 tojás
• 80 ml olaj
• 2,5 dl joghurt
• 1 kk só
• 6 ek finomliszt
• 1 sütőpor
• 4 ek kukoricadara
• 3 ek kukoricaliszt
• 150 gr túró

A tojást keverd össze az olajjal és joghurttal, add hozzá a sütőporral és sóval elkevert lisztet, majd a kukoricadarát és kukoricalisztet. Legvégül morzsold bele a túrót, kanállal keverd össze, és öntsd kiolajozott muffinformákba. 200 C-ra előmelegített sütőben süsd 20 percig, illetve amíg szép aranybarnára nem sül.

Recept innen. Ha szeretitek a kukoricalisztet, ez a kedvencetek lesz:)

Mézes dió

Ez, amit most mutatok, inkább ötlet, mint recept, ami  Karácsonyra olyan szép, kedves ajándék! Fogsz egy formás kis üveget, megtöltöd szép, egész dióval, felöntöd mézzel, lezárod, mehet rá egy karácsonyi díszes papír, átkötöd, és voila!:) Ugye szép?