Most Ágni görög konyhájában talált recept volt az alap. Itt is volt eltérés, mert ő nem használt paradicsomot, de én tettem bele.
Miért torta?
Mert Ágni egy kerek készségbe tette, ami még az is lehet, hogy tortasütő... detőle kitelhet, hogy van egy görög valódi kerek muszaka sütője! És talán az isadta, hogy szerinte tortaként szeletelhető, ami mint látni fogjátok, igaz!
Ha okosan csinálod, akkor tedd fel a darált húst: hagymát dinsztelj, majd erre dobd a húst (marha, de én most pulykából készítettem. Ha kifehéredett, akkor adj hozzá egy kis sűrített paradicsomot, és egy összeturmixolt frisset. keverd össze, majd fűszerezd: pirospaprika, fahéj, szegfűbors, fehér bors, só, kevés fehérbor. Addig párold, amíg a levét majdnem elfövi.
Amíg rotyog, jöhet a padlizsán. Felszeleteled, besózod, és hagyod, hogy levet eresszen:
Most jöhet a burgonya, annyi, hogy felszeletelve a kiválasztott edény alját szépen be tudjad majd fedni vele. Ezt bő olajban süsd szép aranyszínűre!
Ha kisült, akkor készíts besamelt. Tudod, vajrántás, felengedve tejjel. Tedd félre, hogy lehűlhessen.
A padlizsánok következnek sütésre. ezeket is szép barnára! Ha megvan, akkor jöhet a tortaforma.
Első sor a krumpli. Most két tojást válassz el, külön a sárgáját és fehérjét. Ez utóbbit keverd a húsba, alaposan, ez szeleteléskor össze fogja tartani! Most kend rá a húst, ha megvan, akkor a következő réteg a padlizsán. Én lehúztam a héját. Erre vágtam friss paradicsomkarikákat, és bőven teleszórtam friss bazsalikommal! Mivel a besamel már lehűlt, hozzákevertem a tojások sárgáját, és kész:
Mehet a sütőbe! Ha kisült, akkor ilyen tortád lesz:
Most leveszem a keretet:
És szépen kiadagolom a szerencsés jelenlevőknek:
Nekem ez jutott:
Hát akkor jó étvágyat!!!
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: muszaka. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: muszaka. Összes bejegyzés megjelenítése
2014. október 1., szerda
2014. május 17., szombat
Muszaka
Volt itthon három darab padlizsánom, ebből muszaka lesz, akárki meglássa!
Van nekem egy kedves blogom a sok közül, amit olvasni is szeretek, meg főzni is a receptjeiből. Ő a Rántott hús wokban. Nála láttam egy megfelelő receptet, és elkészítettem.
Ez ugye egy rakott finomság.
Az első sorba előre megsütött burgonyaszeleteket teszünk. Kevés olajban készítettem.
A következő réteg a padlizsán. Ehhez szeletekre kell vágni, besózni mindkét oldalát, és hagyni, hogy húsz perc alatt izzadja ki a nedvességet magából. Megtöröljük szárazra, és száraz serpenyőben grillezzük. A legjobb, ha ezt parázson csinálod, de ha nincs, akkor nincs... Én nem teszek alá olajat, mert szinte minden mennyiséget képes magába szívni.
A padlizsánokat két rétegben tesszük, ezért csak a fele kerül be a tepsibe.
Ezután jön a darált hús. Hagymán felteszed, hagyod, hogy levet eresszen és azt elfője. Ekkor fehér borral engeded fel. A legjobb hozzá a Retsina, a görög gyantás bolt. Ezt viszonylag gyakran lehet kapni a Lidlben.
Ha ezt is elfőtte, akkor mehet bele a paradicsompüré, a só, a bors és a fahéj! Elképesztő, hogy milyen jól passzol ez az általában sütikbe használt fűszer a húshoz! Ha a szaftját elfőtte (de ne száraz legyen), akkor mehet a padlizsánra.
A húsra jön a következő sor padlizsán, én kevertem hozzá szeletelt paradicsomot is.
Végül besamellel takarjuk le.
Most már nincs más hátra, mint betenni a sütőbe, és nagyjából negyven perc alatt szép pirosra sütni!
Ezzel kész az ebéd! Vágjál belőle egy szép szeletet, és jól edd meg!
Ehhez a tepsihez az alábbi mennyiségeket használtam:
Burgonya 70 deka, padlizsán három (kisebb), darált hús fél kiló, hagyma egy fej, bors, só ízlés szerint, fahéj egy csapott teáskanál, két paradicsom. A besamelhez: 60 gr vaj, két púpozott evőkanál liszt, fél liter tej. Besamelből legközelebb dupla adagot készítek!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Van nekem egy kedves blogom a sok közül, amit olvasni is szeretek, meg főzni is a receptjeiből. Ő a Rántott hús wokban. Nála láttam egy megfelelő receptet, és elkészítettem.
Ez ugye egy rakott finomság.
Az első sorba előre megsütött burgonyaszeleteket teszünk. Kevés olajban készítettem.
A következő réteg a padlizsán. Ehhez szeletekre kell vágni, besózni mindkét oldalát, és hagyni, hogy húsz perc alatt izzadja ki a nedvességet magából. Megtöröljük szárazra, és száraz serpenyőben grillezzük. A legjobb, ha ezt parázson csinálod, de ha nincs, akkor nincs... Én nem teszek alá olajat, mert szinte minden mennyiséget képes magába szívni.
A padlizsánokat két rétegben tesszük, ezért csak a fele kerül be a tepsibe.
Ezután jön a darált hús. Hagymán felteszed, hagyod, hogy levet eresszen és azt elfője. Ekkor fehér borral engeded fel. A legjobb hozzá a Retsina, a görög gyantás bolt. Ezt viszonylag gyakran lehet kapni a Lidlben.
Ha ezt is elfőtte, akkor mehet bele a paradicsompüré, a só, a bors és a fahéj! Elképesztő, hogy milyen jól passzol ez az általában sütikbe használt fűszer a húshoz! Ha a szaftját elfőtte (de ne száraz legyen), akkor mehet a padlizsánra.
A húsra jön a következő sor padlizsán, én kevertem hozzá szeletelt paradicsomot is.
Végül besamellel takarjuk le.
Most már nincs más hátra, mint betenni a sütőbe, és nagyjából negyven perc alatt szép pirosra sütni!
Ezzel kész az ebéd! Vágjál belőle egy szép szeletet, és jól edd meg!
Ehhez a tepsihez az alábbi mennyiségeket használtam:
Burgonya 70 deka, padlizsán három (kisebb), darált hús fél kiló, hagyma egy fej, bors, só ízlés szerint, fahéj egy csapott teáskanál, két paradicsom. A besamelhez: 60 gr vaj, két púpozott evőkanál liszt, fél liter tej. Besamelből legközelebb dupla adagot készítek!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
2007. július 28., szombat
Gyógyszertár és muszaka
Továbbra is az élményeimből idézek, és még mindig a kellemest, a jót adom át. Maradjunk továbbra is Barcelonában.
Május 31. csütörtök, Barcelona.
Kilenc óra tízkor megjött az ügynökségi autó, hogy elvigyen fogorvoshoz. Indulás előtt mosolyogtam magamban: mint gyerekkoromban, a fogorvoshoz indulás előtt elmúlt a fájás. De mivel már nem félek, ez valóban másfajta "elmúlás" volt. Ez "igazi". Ugyanis elmúlt a gyulladás.
És meg is mutatta a röntgen, hogy nem látni semmit. A fog "ép", azaz jól kezelt, nem lyukas, tehát a foggyökér gyulladhatott be, azt majd otthon kell kikezelni. Kaptam antibiotikumot, és erős fájdalomcsillapítót, ha szükség lenne rá. A dokilányka szerint (semmiképp nem néni...) kibírja hazáig. Ha nem, visszajövök, és elfenekelem.
Ráálltam.
Beledobtam a 20 centet. Látom, valamit jelez, és villog, a pénz meg leesett. Kivettem, újra bedobtam. A kijelző csak villog.
Lehajoltam, hogy elolvassam, ugyan mi a baj?
Nos ezt írta ki: "Álljon egyenesen, amíg megmérjük a magasságát".
Ezért aztán 104,3 kiló vagyok és 165 centi magas, mert amíg görnyedten olvastam, megmérte a magasságom...
A súlyból le kell vonni a ruházatot, és az MBT cipő másfél kiló ám! Úgyhogy mínusz két kiló. És a BMI-m (a testtömeg mutatóm) is kissé elszállt (a ticketen: I.M.C.). Viszont a cipőtalp az két és fél centi vastag, hát akkor még alacsonyabb vagyok! Jesszusom!

Vacsorára valami csuda finomság volt: muszakát készített Krisztián. Megmondom az őszintét, még sose ettem, de ez felséges volt. Persze, ez nem az eredeti görög recept szerint készült (ha lehet egyáltalán görögnek hívni, mert a balkánon, minden keresztbe-kasba van, de a neve görög, ez talán biztos), hanem tett még bele egy kis rizst, ami felszívja a kisült szutyákot, meg azt hiszem a gomba is hiányozhat ha Athén környékén teszik eléd. Ott viszont biztosan
kaphatsz hozzá egy fél liter redzsinás fehérbort, a hajón csak lónyál van: narancslé.
A képen (jobb oldalon) láthatod Krisztiánt, amint a muszakát szeleteli, és ahogyan a tányéron elém tette.
Gondolhatod, milyen finom volt! Oly annyira, hogy itthon én is elkészítettem.
Bal oldali fotó.
Az enyém nem lett ilyen magas, de én csak egy sor burgonyát tettem bele.
És itt a recpet:
Hozzávalók: egy nagyobb padlizsán, 1 cukkini, 30 dkg. darált bárányhús, 4 szem nagyobb burgonya, 10 dkg főtt rizs, 5-6 szem paradicsom, 3 db zöldpaprika, reszelni való sajt, bazsalikom, kakukkfű, só, bors, egy fél fej hagyma.
A receptet Cristian Vulcantól tanultam. Az eredetiben nincs rizs, de Krisztián szerint jól felszívja a zöldségek levét, és laktatóbb is az étel. A cukkini az én ötletem, illetve családi hagyomány, mert amihez padlizsánt teszünk, ahhoz cukkinit is teszünk.
Elkészítése:
A padlizsánt, cukkinit és a burgonyát paprikát és paradicsomot felszeletelem. A padlizsánt és a cukkinit besózom mindkét oldalát, amíg levet ereszt, addig a burgonya karikákat mindkét oldalon aranyxszínűre pirítom. Ezután megforgatom lisztben a cukkinit és a padlizsánt, majd ezeket is megsütöm. Végül a paprikát kapatom meg. Közben félig megfőztem a rizst.
Sütés közben elkészítem a húst: hagymát megdinsztelek, erre dobom a megdarált húst. Sózom, borsozom, bazsalikommal és kakukkfűvel ízesítem. Ha kifehéredett, leveszem a tűzről.
Ha ezzel megvagyunk, akkor következik a rétegzés:
Alulra a rizs, erre a burgonya, erre a padlizsán és a cukkini vegyesen. Most jön a hús, majd a paprika és végül a paradicsom. A tetejére sajtot reszelek, és előmelegített sütőben 25-30 percig sütöm.
Május 31. csütörtök, Barcelona.
Kilenc óra tízkor megjött az ügynökségi autó, hogy elvigyen fogorvoshoz. Indulás előtt mosolyogtam magamban: mint gyerekkoromban, a fogorvoshoz indulás előtt elmúlt a fájás. De mivel már nem félek, ez valóban másfajta "elmúlás" volt. Ez "igazi". Ugyanis elmúlt a gyulladás.
Hogyan ne mérjük magunk?
Utána gyógyszertár. Az ügynökségi tag kiváltotta a piruláimat, addig én lelkesedtem, mert találtam egy mérleget, hát gyorsan megmértem magam. Afféle, ma már persze általános, mindentudó mérleg volt.Ráálltam.
Beledobtam a 20 centet. Látom, valamit jelez, és villog, a pénz meg leesett. Kivettem, újra bedobtam. A kijelző csak villog.
Lehajoltam, hogy elolvassam, ugyan mi a baj?
Nos ezt írta ki: "Álljon egyenesen, amíg megmérjük a magasságát".
Ezért aztán 104,3 kiló vagyok és 165 centi magas, mert amíg görnyedten olvastam, megmérte a magasságom...
A súlyból le kell vonni a ruházatot, és az MBT cipő másfél kiló ám! Úgyhogy mínusz két kiló. És a BMI-m (a testtömeg mutatóm) is kissé elszállt (a ticketen: I.M.C.). Viszont a cipőtalp az két és fél centi vastag, hát akkor még alacsonyabb vagyok! Jesszusom!

Vacsorára valami csuda finomság volt: muszakát készített Krisztián. Megmondom az őszintét, még sose ettem, de ez felséges volt. Persze, ez nem az eredeti görög recept szerint készült (ha lehet egyáltalán görögnek hívni, mert a balkánon, minden keresztbe-kasba van, de a neve görög, ez talán biztos), hanem tett még bele egy kis rizst, ami felszívja a kisült szutyákot, meg azt hiszem a gomba is hiányozhat ha Athén környékén teszik eléd. Ott viszont biztosan

A képen (jobb oldalon) láthatod Krisztiánt, amint a muszakát szeleteli, és ahogyan a tányéron elém tette.

Bal oldali fotó.
Az enyém nem lett ilyen magas, de én csak egy sor burgonyát tettem bele.
És itt a recpet:
Hozzávalók: egy nagyobb padlizsán, 1 cukkini, 30 dkg. darált bárányhús, 4 szem nagyobb burgonya, 10 dkg főtt rizs, 5-6 szem paradicsom, 3 db zöldpaprika, reszelni való sajt, bazsalikom, kakukkfű, só, bors, egy fél fej hagyma.
A receptet Cristian Vulcantól tanultam. Az eredetiben nincs rizs, de Krisztián szerint jól felszívja a zöldségek levét, és laktatóbb is az étel. A cukkini az én ötletem, illetve családi hagyomány, mert amihez padlizsánt teszünk, ahhoz cukkinit is teszünk.
Elkészítése:
A padlizsánt, cukkinit és a burgonyát paprikát és paradicsomot felszeletelem. A padlizsánt és a cukkinit besózom mindkét oldalát, amíg levet ereszt, addig a burgonya karikákat mindkét oldalon aranyxszínűre pirítom. Ezután megforgatom lisztben a cukkinit és a padlizsánt, majd ezeket is megsütöm. Végül a paprikát kapatom meg. Közben félig megfőztem a rizst.
Sütés közben elkészítem a húst: hagymát megdinsztelek, erre dobom a megdarált húst. Sózom, borsozom, bazsalikommal és kakukkfűvel ízesítem. Ha kifehéredett, leveszem a tűzről.
Ha ezzel megvagyunk, akkor következik a rétegzés:
Alulra a rizs, erre a burgonya, erre a padlizsán és a cukkini vegyesen. Most jön a hús, majd a paprika és végül a paradicsom. A tetejére sajtot reszelek, és előmelegített sütőben 25-30 percig sütöm.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
Honnan jönnek a blogomra
Blogom címkéi
1956
(1)
7 Pod - 7 Seas
(1)
90 napos diéta
(18)
acukasi
(1)
áfonya
(1)
afrikai_harcsa
(1)
ajándék
(1)
Aji Amarillo
(1)
alma
(2)
aludttej
(3)
aludttejleves
(1)
alufólia
(1)
ámokfutás
(1)
aszalás
(1)
aszalt paradicsom
(1)
aszaltszilva
(1)
átverés
(2)
bab
(2)
babfőzelék
(1)
babgulyás
(1)
bableves
(1)
babos chili
(1)
Balázs Géza
(1)
Bálint Gazda
(1)
bálmos
(2)
balzsamecet
(1)
balzsamecet krém
(1)
bárány
(2)
Barcelona
(2)
barna rizs
(2)
barscs
(3)
barszcz
(4)
bazsalikom
(7)
becsinált leves
(1)
befőtt
(1)
befőzés
(5)
befőzőautomata
(2)
behajózás
(5)
berakás
(1)
besamel
(3)
bimbóskel
(1)
birka
(1)
birsalma
(1)
blog
(1)
blogger
(1)
bloglopás
(1)
blogregény
(1)
bobajka
(2)
bodzalekvár
(1)
bogrács
(3)
bor
(1)
bordó levelű zsálya
(1)
borecet
(2)
borhab
(1)
borjú
(1)
borscz
(1)
boursin
(2)
bőrös császárhús
(1)
brinzoli
(1)
brokkoli
(2)
búcsúvacsora
(1)
BUÉK
(3)
Bukarest
(2)
bulgur
(3)
burgonya
(6)
burgonyás lángos
(2)
búzacsíra
(1)
búzafasirt
(1)
búzahús
(1)
búzasikér
(1)
camembert
(1)
Carolina Reaper
(1)
cefre
(1)
cékla
(9)
céklalevél
(1)
céklaleves
(1)
chili
(9)
chili fesztivál
(3)
chili_és_csoki
(1)
chilievőverseny
(1)
Chilistván.hu
(1)
churut
(1)
chutney
(3)
ciabatta
(2)
cipó
(1)
citromfű
(2)
citrommártás
(1)
copyright
(1)
coq au vin
(2)
cukkini
(10)
cukorbetegség
(5)
curry
(3)
currys
(1)
csalamádé
(1)
csalán
(2)
csalántea
(1)
csatni
(6)
cserépedény
(1)
csicseriborsó
(2)
csicsóka
(10)
csicsókamentesítés
(1)
csili
(4)
csili szósz
(1)
csiliszósz
(1)
csipkebogyó
(1)
csípős
(1)
csirke
(16)
csirkecomb
(1)
csirkemáj
(3)
csirkemell
(2)
csirkeszárny
(1)
csokis_rumosmeggy
(1)
csokoládé
(2)
csontleves
(1)
csuszatészta
(1)
dagadó
(1)
darált hús
(2)
darálthús
(1)
datolyaparadicsom
(1)
desszert
(4)
diabetikus
(1)
diéta
(6)
diétás
(1)
díj
(4)
Dimitart
(1)
dió
(4)
dobálós
(2)
édeskömény
(3)
egészség
(1)
egészséges
(1)
egytál étel
(1)
elkészítés_könnyű
(1)
előétel
(1)
első főztöm
(1)
építkezés
(1)
erős paprika
(2)
esküvő
(4)
ételízesítő
(1)
fagyasztás
(1)
falunap
(1)
farfalla
(1)
fasírt
(1)
fehér bor
(1)
fehér hagyma
(1)
fehérbor
(2)
fehérjenap
(6)
fekete retek
(1)
fényképezés
(2)
fényképezőgép
(2)
finocchio
(1)
fogyás
(3)
fokhagyma
(7)
Fos sur Mer
(1)
főétel
(1)
főzelék
(6)
Fradi
(1)
francia
(1)
francia burgonyapüré
(1)
Frank_Júlia
(1)
frutta del mar
(1)
Für Kálmán
(1)
füstölt hús
(2)
füstölt kolbász
(4)
füstölt szalonna
(2)
fűszer
(1)
fűszeres zsemlemorzsa
(1)
fűszerkrém
(1)
ganca
(1)
gnocchi
(2)
gomba
(2)
gombaleves
(6)
gombóc
(1)
Gordon Ramsay
(2)
gördice
(1)
görög
(1)
görögdinnye
(1)
gőzgombóc
(1)
gránátalma
(1)
grill
(1)
grillcsirke
(1)
grízes tészta
(1)
grízgaluska
(1)
grízkocka
(1)
gulyás
(1)
gulyásnap
(1)
gyerekszáj
(1)
gyömbér
(5)
gyümölcsleves
(1)
gyümölcsmix
(1)
habarás.
(1)
hagyma
(3)
hagymaleves
(1)
hajdina
(1)
hajdinakása
(1)
hajdinapehely
(2)
hajósinas
(1)
hajószakács
(9)
hajózás
(6)
hal
(2)
hal ropogós
(1)
hal subában
(1)
halétel
(2)
halogéntök
(1)
házaló
(1)
házi sajt
(3)
házi tej
(2)
házi vegeta
(1)
házinyúl
(1)
házisajt
(4)
hibajavítás
(1)
hideg leves
(3)
HK
(2)
hó
(1)
hobbiparaszt
(4)
Hobbychef
(1)
humor
(2)
humusz
(1)
hurka
(1)
hurut
(1)
húsvét
(3)
idióta
(1)
indiai
(7)
irodalom
(1)
írós
(1)
Jalapeno
(1)
Johanna C
(5)
Johanna-C
(4)
jubileum
(1)
juhsajt
(1)
kacsafröccs
(1)
kakukkfű
(5)
kalács
(1)
kalocsai rétes
(1)
KalóriaBázis
(2)
kapor
(1)
káposzta
(3)
kapros túrós
(1)
karácsony
(9)
karácsonyi desszert
(2)
karalábé
(2)
karalábéfőzelék
(1)
kardamom
(1)
karfiol
(1)
kávé
(1)
Kécza Sándor
(2)
kefir
(1)
keksz
(1)
kelkáposzta
(7)
kelt gombóc
(1)
kelt-sült-főtt
(1)
kemence
(2)
keményítőnap
(7)
kenyér
(8)
Kenyér Világnapja
(1)
kérdés
(2)
kérdőív
(1)
kerekrépa
(1)
kert
(2)
Kicsi Vú
(1)
kifli
(1)
kikötők
(1)
kínai
(2)
kínai kel
(1)
kirántott
(2)
knédli
(2)
kocsonya
(2)
kolbász
(3)
kolzsvári_töltött_káposzta
(1)
konfitálás
(1)
Konyhafőnök
(1)
konyhán kívül
(5)
kórház
(2)
korhelyleves
(1)
Kossuth
(1)
kovászos
(3)
kovászos uborka
(1)
köles
(4)
kölesfelfújt
(1)
köménymag
(1)
könnyű
(2)
könyv
(1)
köpülés
(1)
köret
(2)
Kövér porcsin
(1)
krémleves
(12)
krumpli
(8)
krumplis tészta
(1)
krumplisaláta
(3)
kruton
(1)
kuglóf
(1)
kukorica
(6)
kukoricagánica
(1)
kukoricamálé
(1)
kukoricapehely
(1)
kukoricaprósza
(1)
kurkuma
(1)
kuszkusz
(3)
kvasz
(1)
kvíz
(1)
lángos
(1)
lecsó
(8)
Legény a gáton
(1)
lekvár
(1)
lekváros
(1)
lelked rajta
(1)
lenmagpehely
(1)
lepény
(1)
levélzöldség
(1)
leves
(39)
lila hagyma
(2)
lila káposzta
(1)
lila krumpli
(2)
lizon
(1)
locsoló vers
(1)
lombozás
(1)
lucskos krumpli
(1)
magyar
(1)
Magyarország szeretlek
(1)
májfasírt
(2)
májgombóc
(1)
majonéz
(3)
mák
(1)
mákos guba
(1)
mákosgolyó
(1)
Málta
(1)
mamaliga
(9)
mandula
(2)
mandulamártás
(1)
mángold
(6)
marha
(1)
marhafartő
(1)
marhalábszár
(1)
mártás
(1)
másodvetés
(1)
mazsola
(1)
mediterrán
(3)
medvehagyma
(3)
meghívó
(1)
menta
(2)
menü
(1)
méz
(1)
Michel Roux
(1)
mics
(1)
mititei
(1)
mogyorós
(1)
mogyoróvaj
(1)
molfetta
(1)
mosogatógép
(1)
mozzarella
(1)
mr1
(1)
muszaka
(3)
müzli
(1)
mylar fólia
(1)
naan
(1)
Naga Jolokia
(1)
Nagylegény a gáton
(2)
Nagymaros
(2)
Nagyszékely
(1)
napló
(1)
narancs
(1)
Naxos
(1)
Neil Perry
(1)
nemzeti gulyás nap
(3)
nemzetközi
(2)
nokedli
(2)
novella
(3)
Nyikolajev
(2)
nyögvenyelő
(1)
nyúlpaprikás
(1)
Ogyessza
(1)
oklevél
(1)
okroska
(1)
olajbogyó
(2)
oldalas
(1)
olíva
(1)
olivaolaj
(1)
olvasás éjszakája
(1)
oregano
(3)
ORFI
(2)
öblítő
(1)
öntözés
(1)
örmény
(1)
őszibarack
(1)
pacal
(2)
pacalleves
(1)
padlás
(1)
padlizsán
(19)
palacsinta
(4)
palánta
(1)
palánta világítás
(1)
palántanevelő polc
(1)
palántatálca
(1)
paleo
(1)
pálinkafőzés
(2)
palukes
(1)
paneer
(2)
pangasius
(1)
panír
(4)
paprika
(4)
paprikás kifli
(2)
paprikás krumpli
(1)
paradicsom
(25)
paradicsom csatni
(1)
paradicsomlé
(3)
paradicsomos káposzta
(1)
paradicsompaprika
(1)
parmezán
(1)
patisszon
(5)
peszto
(1)
petrezselyem
(2)
pince
(1)
pincepörkölt
(1)
pink lady
(1)
piritós
(5)
pirítós
(1)
pite
(1)
pityóka
(1)
pizza
(2)
Pokol Konyhája
(1)
polenta
(8)
poljanai savanyúvíz
(1)
póréhagyma
(5)
pöfeteggomba
(1)
pörkölt
(3)
pörköltszaft
(1)
primo_sale
(1)
Priwall
(1)
puliszka
(9)
pulyka
(3)
Pulykanyak
(1)
pulykanyak leves
(1)
rakott
(1)
rakott tészta
(2)
rántott
(1)
rántott hal
(3)
rántott sajt
(1)
rántotta
(3)
ratatouille
(3)
recept
(1)
receptgyűjtemény
(1)
recsk
(1)
reform konyha
(2)
regény
(1)
reggeli
(3)
rekviem
(1)
rétes
(2)
retro
(1)
retrókonyha
(1)
reumatológia
(1)
rizottó
(1)
rizs
(3)
róka
(1)
Rostock
(1)
rosztyóka
(1)
rozmaring
(1)
rozsliszt
(1)
ruszli
(1)
sajt
(6)
sajtgombóc
(1)
saláta
(7)
salátaolaj
(1)
salmojero
(1)
sárgabarack
(1)
sárgarépa
(2)
savanyítás
(1)
savanyú káposzta
(5)
savanyú uborka
(1)
savanyúság
(2)
savó
(2)
Scoville egység
(1)
seberli
(1)
segítség
(1)
sertés
(4)
sertésköröm
(1)
shanty
(1)
SHU
(1)
Solymár
(1)
Solymári Chili Mikulás
(1)
sorsolás
(1)
sóska
(2)
spagetti
(5)
SPAR
(1)
spenót
(15)
stívia
(1)
sushi
(1)
süllő
(1)
sült
(1)
sült krumpli
(1)
sült rizs
(2)
sült tészta
(1)
sütőtök
(3)
sütőtökleves
(2)
sváb
(1)
szakács
(1)
szakácskönyv
(1)
szakácsverseny
(1)
szalonna
(1)
szalvétagombóc
(1)
szárított paradicsom
(1)
szarvaspörkölt
(2)
Szavak a hullámok hátán
(1)
szejtán
(3)
székelykáposzta
(1)
szénhidrát nap
(1)
szenteste
(2)
szépségkirálynő
(1)
szezámmag
(1)
szezámmagőrlő
(1)
szilva
(4)
szilvalekvár
(1)
szilvás gombóc
(1)
szilveszter
(1)
szív
(1)
szívatótálca
(1)
szója
(2)
szója fasírt
(1)
szótár
(1)
Sztárséf
(1)
sztori
(1)
sztrapacska
(1)
szusi
(1)
T-Com
(1)
T.bálint kiadó
(1)
tabletta
(1)
tahini
(1)
tarja
(1)
tartár
(1)
tartósítás
(1)
tartósítószer nélkül
(1)
tatárbeafsteak
(1)
tej
(1)
tejfel
(2)
tejoltó
(1)
télre
(1)
tengerész szleng
(2)
tengerész sztori
(11)
tengeri hal
(2)
tepsis krupli
(1)
térkép
(1)
teszt
(1)
tészta
(11)
Tészta varázs
(1)
tésztanap
(4)
tésztasaláta
(1)
Thiszvi
(1)
tisztítás
(1)
tócsni
(1)
tofu
(2)
tojás
(5)
tojásos nokedli
(2)
tonhal
(2)
tormamártás
(1)
tök
(2)
tök párizsiasan
(1)
tökfőzelék
(2)
töki pompos
(1)
töltött
(1)
töltött káposzta
(2)
török
(1)
Trieszt
(2)
Trinidad Scorpion Butch_t
(1)
trüffel
(1)
túró
(4)
túrósbéles
(1)
TV recept
(1)
tyúkhúr
(2)
tyukovin
(1)
uborka
(5)
Uirou
(1)
újkrumpli
(3)
Újpest
(1)
uncia
(1)
ünnepre
(1)
vadas
(2)
vadon termő
(1)
vaj
(1)
vajkészítés
(1)
Vasas
(1)
vega
(1)
vegán
(1)
vegetariánus
(4)
versatile
(1)
vetőmag
(1)
videó
(2)
vihar
(1)
vileda
(1)
virsli
(2)
Vitold
(2)
Volosz
(1)
vörösbor
(1)
vöröshagyma
(1)
Vuk
(1)
wasabi
(1)
wok
(7)
Yellow Bhut Jolokia
(1)
zabpehely
(2)
Zágon
(2)
zakuszka
(2)
Zé
(1)
zeller
(3)
zöld dió
(1)
zöld dió befőtt
(1)
zöld krém
(1)
zöld levelű zsálya
(1)
zöldpaprika
(2)
zöldség
(22)
zöldségnap
(3)
zúza
(1)
zsálya
(3)
zserbógolyó
(1)