..e così mi son messa ad apparecchiare la tavola per( ormai) stasera.. saremo in sedici: mia madre, noi, mio fratello con Tania, la mamma di Tania, il fratello di Tania, Tullio, con la moglie ed i due figli, la mamma e la sorella della moglie di Tullio, i miei suoceri e due zie di Vito..
Per mia enorme fortuna, mia suocera e le sue sorelle porteranno il cenone praticamente completo da casa.. quindi, a me è toccato solo occuparmi di preparare dei funghi trifolati per condire la pasta a chi, come mio fratello, non gradisce il pesce; un sughetto con molluschi e gamberetti per fare dei crostoni ( antipasto); due orate allo spumante ( che non basteranno per sedici, ma tanto si assaggia solamente).
Inoltre, ho fatto il polpo all'olio d'oliva, ed ho mandato Vito a comprare una baffa di salmone affumicato selvaggio. Ah, abbiamo anche ordinato le ricottine monoporzione e delle ciliegine di mozzarella di bufala.
Mia suocera porterà di certo il sugo per condire la pasta ( credo che quest'anno farà il sugo con gli scampi), e poi frittura di pesce e capitone, oltre agli iperclassici ( almeno per la tradizione campana) broccoli di Natale.
Insomma, come sempre, sarà un'abbuffata :S
Certo, per me che son giorni che non mangio ( non ho appetito, e poi la tosse forte mi fa venire conati di vomito), non è l'ideale, ma tanto son già disgustata dai ( pochi) profumi della mia cucina :)
Vi mostro qualche foto delle due tavole ( una per i genitori, consuoceri etc) ed una per noi più giovani.. premessa: quest'anno non avevo voglia, come sapete, che venisse Natale, per cui è un'apparecchiatura molto più soft di quella dello scorso anno, e, soprattutto, il tutto è "usa e getta"..
